蔊菜的藥用價值
蔊菜 一名辣米菜，或叫江剪刀草，屬十字花科植物。各地野生頗多，在江蘇地區(qū)是田邊、村莊、墻邊、庭園間常見的野菜。全草、種子都可作藥用。
辛、溫，無毒。
含有蔊菜素、維生素、蛋白質等。
散寒、溫中、下氣、利尿、止咳、化痰。適用于咳嗽氣喘，浮腫腹水，胃寒嘔吐，麻疹透發(fā)不暢等癥。
蔊菜、蔥白各1克，水煎溫服。
鮮蔊菜、紫蘇葉各15克，薄荷6克，水煎服。
蔊菜15克，蘇子、羅卜子各9克，甘草6克，水煎服。
蔊菜、佛耳草、車前草各15克，甘草9克，濃煎去渣，加飴糖或蜂蜜，一日2次分服。
蔊菜3一12克，川椒3克，茅術9克，水煎服。
蔊菜搗爛，加花椒少許，研末拌和，以醋調后涂敷。
黃棟頭 屬漆樹科植物。嫩葉可掩食，或制茶，名“黃棟茶"。味苦回甘，如檄攬。樹皮及葉供藥用，果實可榨油。此植物中國分布普遍，材質堅硬、細密，用途很廣�！诿朗承晕丁� 苦、寒，無毒�！诿朗吵煞帧� 葉含芳香油，主要成分為菠烯等。
清明菜 一名佛耳草，亦名鼠曲草，江蘇蘇南地區(qū)叫"綿絮頭"、"寒食萊"，全株有白色綿毛，民間草藥名叫"追骨風"，屬菊科草本植物。江浙地區(qū)民間常于清明前后采摘嫩苗煮熟，揉入米粉中做糕團，香糯可口�！诿朗承晕丁� 甘、平，無毒。
包菜 也叫包心菜或卷心菜，原名甘藍。屬十字花科植物。中國各省農(nóng)村普遍栽培�！诿朗承晕丁� 甘、平，無毒�！诿朗吵煞帧� 含有維生素C，維生素B1、B2。此外還含有多量維生素U及胡羅卜素。
薺萊 一名薺。屬十字花科植物。初春采其嫩苗作野菜食用，清香可口�，F(xiàn)在有的城市郊區(qū)經(jīng)人工栽培作蔬菜的，棵雖較大，但香氣差。清明前后采取帶花的全草供藥用，中藥名薺菜花�！诿朗承晕丁� 味甘、性平，無毒。
稻槎菜 一名田薺，屬菊科植物，2年生小草本，斷之有白色乳汁。浙江、江蘇田邊路旁普遍野生，略似蒲公英而葉多缺刻，頭狀花序小，民間常采作野菜。并供藥用�！诿朗承晕丁� 苦、寒，無毒。
蕨兒菜 一名粉蕨，或稱"拳頭菜"，屬蔭類植物。全中國均有分布，東北、內蒙、西北很多。生于山林陰濕處，嫩苗拳曲，采作野菜;根莖粗壯、橫走，富含淀粉，名"蕨粉"，可做粉條、粉皮食用，亦可漿紗、釀酒，全草供藥用。
碎米薺：俗稱野薺菜。上海郊區(qū)民間叫白帶菜。屬十家花科植物。各地均有野生，全草作野菜食用，并入藥用�！诿朗承晕丁� 甘、溫、無毒。≮美食成分≯ 含蛋白質，脂肪，維生素A，糖類�！诿朗彻τ谩� 收斂止帶，止痢止血。
葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說:"葵菜，古人種為常食，今之種者頗少"。王幀 《農(nóng)書》說:"葵為百菜之主，備四時之饌，可防荒儉，可以菹臘(咸干菜），其根可療疾"。此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。