曾憲梓:愛吃四川蹄花燉湯
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“感覺好多了，謝謝你的問候”。中午才抵達(dá)成都，做了一下午治療，10月11日晚8時(shí)，全國人大常委會(huì)委員、香港中華總商會(huì)永遠(yuǎn)名譽(yù)會(huì)長、香港金利來集團(tuán)董事局主席曾憲梓接受記者采訪時(shí)神采飛揚(yáng)，沒有一點(diǎn)病態(tài)。“太太明天也要來四川，還要去看九寨溝哦”，說起相濡以沫的老伴，曾憲梓露出會(huì)心的微笑:“我們的四川緣分很深厚哦，明天晚上在南京的全運(yùn)會(huì)開幕式我‘請假’了，就是想多了解天府之國。”
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和四川的5次相遇
第一次來四川已經(jīng)過去近10年，但71歲的老人依然記得當(dāng)時(shí)的印象。那次是來參加成都金利來專賣店的開業(yè)典禮，“剛下飛機(jī)，機(jī)場路上的廣告迎面撲來，一個(gè)接一個(gè)，沒想到一個(gè)內(nèi)陸城市有如此的商業(yè)氛圍”，曾憲梓感慨道。
成都的“辣”，曾憲梓早有耳聞，躍躍欲試。那天晚上吃飯，他特意叫了一盤辣椒，青翠誘人，但同桌的人都不敢下筷。“我只好當(dāng)了一回勇敢者”，拈一個(gè)辣椒閉著眼睛嚼下肚。“果然辣得很”，他聳聳肩膀，做了個(gè)夸張的哈氣動(dòng)作。勇敢的“代價(jià)”是，當(dāng)晚半夜他就肚子痛，此后不敢再吃辣椒了。但曾憲梓還是認(rèn)為川菜了不起，愛吃。他特別愛吃蹄花燉湯，清清淡淡的，來四川5次，每次都要吃。
對(duì)四川的印象，他認(rèn)為“非常不錯(cuò)”;對(duì)都江堰、青城山，他更贊不絕口，“一個(gè)天堂”。
對(duì)四川的兩點(diǎn)建議
對(duì)于四川深厚的文化底蘊(yùn)，曾憲梓感慨頗多，認(rèn)為應(yīng)該多多借鑒。他最喜歡的是成都武侯祠的一副楹聯(lián):能攻心則反側(cè)自消，從古知兵非好戰(zhàn);不審勢即寬嚴(yán)皆誤，后來治蜀要深思。
曾憲梓理解認(rèn)為:上聯(lián)說的道理，與我們今天強(qiáng)調(diào)建設(shè)和諧社會(huì)相通;下聯(lián)說的道理，啟發(fā)我們在西部大開發(fā)和區(qū)域合作中，如何審時(shí)度勢，制定最佳戰(zhàn)略方針。他認(rèn)為，西部既是全國的生態(tài)安全屏障，又是生態(tài)環(huán)境比較脆弱的地區(qū)。西部大開發(fā)要加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施和生態(tài)環(huán)境建設(shè)，積極穩(wěn)妥地推進(jìn)退耕還林、退牧還草。四川作為長江流域的生態(tài)屏障，更要重視生態(tài)保護(hù)和建設(shè)，為中華民族的生存和發(fā)展創(chuàng)造更好的環(huán)境;同時(shí)堅(jiān)持對(duì)內(nèi)對(duì)外開放并舉:既要積極引入國際資本，開拓國際市場，還要主動(dòng)加強(qiáng)與兄弟省市區(qū)的全方位合作與交流。