十全大補(bǔ)湯
黨參，炙黃芪，炒白術(shù)，酒白芍，茯各10克，肉桂3克，熟地，當(dāng)歸各15克，炒川芑，炙甘草各6克，墨魚，豬肚各50克，豬肉500克，生姜30克，豬雜骨，蔥，料酒，花椒，食鹽，味精各適量。
1、將以上中藥裝入潔凈紗布袋內(nèi)，扎口，備用；
2、將豬肉，墨魚，豬肚洗凈;豬雜骨洗凈，捶破;生姜姜拍破備用；
3、將豬肉，墨魚，豬肚，豬雜骨， 藥袋放入鍋內(nèi)，加水適量.放入蔥，生姜，花椒，料酒，食鹽，置武火上燒沸，后用文火煨燉，待豬肉，豬肚熟爛時(shí)，撈起切條，再放入湯中.撈出藥袋不用。
服用時(shí)將湯和肉裝入碗內(nèi)后，加少許味精，食肉喝湯，早晚各吃1碗，每天2次，全部服完后，隔5日再服.風(fēng)寒感冒者忌服.雙補(bǔ)氣血。適用于摁氣俱虛或久病體虛，面色萎黃，精神倦怠，腰膝乏力等。
≮美食原料≯白木耳10克，黑木耳10克，冰糖30克�！诿朗匙龇ā蹖啄径�，黑木耳用溫水發(fā)泡，除去雜質(zhì)，洗凈，放入碗內(nèi)，加冰糖，水適量，置蒸籠中，蒸1小時(shí)，待木耳熟透時(shí)即成。≮美食特色≯可分次或1次食用.吃木耳喝湯，每日2次。
≮美食原料≯干銀耳10克，鮮蓮子30克，雞肉清湯1.5千克，料酒，食鹽，白糖，味精各適量�！诿朗匙龇ā�1、將發(fā)好的銀耳放入一大盆內(nèi)，加清湯150克，蒸1小時(shí)左右，至銀耳完全蒸透時(shí)取出，裝入碗內(nèi)；2、鮮蓮子剝?nèi)デ嗥ず鸵粚幽郯灼�，切去兩頭...
≮美食原料≯甲魚1只，川貝母5克，雞清湯1千克，料酒，鹽，花椒，生姜，蔥各適量�！诿朗匙龇ā蹖⒓佐~切塊入蒸缽中，加入雞湯，川貝母，鹽，料酒，花椒，姜，蔥，上蒸籠蒸1小時(shí)即成�！诿朗程厣圩舨�，趁熱食。
≮美食原料≯當(dāng)歸，黃芪，黨參各25克，羊肉500克，蔥，姜，料酒，食鹽，味精適量。≮美食做法≯1、將當(dāng)歸，黃芪，黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口；2、將洗凈的羊肉，蔥，姜，料酒，食鹽及藥袋一起投放鍋內(nèi)，加水適量。
≮美食原料≯白人參10克，蓮子10枚，冰糖30克�！诿朗匙龇ā蹖兹藚�，蓮子放在碗內(nèi)，加潔凈水適量發(fā)泡，加入冰糖，再將碗置蒸鍋，內(nèi)，隔水蒸燉一小時(shí)�！诿朗程厣凼秤脮r(shí)，渴湯，吃蓮肉。
≮美食原料≯花生米100克，干紅棗50克，紅糖適量�！诿朗匙龇ā�1、花生米溫水泡半小時(shí)，取皮。2、干紅棗洗凈后溫水泡發(fā)，與花生米皮同放鍋內(nèi)，倒入泡花生米水，加清水適量，小火煎半小時(shí)，撈出花生衣，加適量紅糖即成。
≮美食原料≯黃雞肉150克，白面粉60克，蔥白40克，鹽適量，椒末少許�！诿朗匙龇ā�1、將黃雞肉剁爛，蔥白切細(xì)，入鹽，椒末和勻作餡；2、白面粉加水適量揉勻搟皮，做餛飩?cè)敕兴笫��！诿朗程厣垭S量食益臟腑，悅顏色，補(bǔ)虛暖胃。
≮美食原料≯豆苗、口蘑、金針菇�！诿朗匙龇ā�1、水中放姜片煮，水熱后加入口蘑。2、水開后，加入金針菇、豆苗。加一些鹽。3、水再開后關(guān)火。(也可以放一些味精或香油)≮烹飪關(guān)鍵≯1、放進(jìn)豆苗后不要再蓋蓋子。