針菇肉絲湯
主料：金針菇1把、肉絲80克、水4～6碗、淀粉1大匙。
調(diào)料： 柴魚(yú)粉1小匙、鹽適量、白胡椒粉少許、青蔥1根、醬油1大匙、香油少許。
1、肉絲先用醬油拌腌；金針菇切去蒂頭洗凈切成兩段；青蔥切蔥花；水同步燒開(kāi)備用。
2、將金針菇投入滾水中，接著取肉絲沾上淀粉投入，再以柴魚(yú)粉、鹽調(diào)味，熄火前放入蔥花及白胡椒粉，滴少許香油即成。
金針菇不易分開(kāi)，切成兩段才能完全松散開(kāi)來(lái)。
銀耳,含有豐富的氨基酸和多糖的膠質(zhì)補(bǔ)品。它具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎健腦、健身嫩膚的功效,擅長(zhǎng)補(bǔ)益肺氣,可以提高肺組織的防御功能,提高機(jī)體的免疫能力,從而增強(qiáng)體質(zhì),達(dá)到抗衰老的作用。
原料：里脊肉1塊，嫩玉米一只、姜、料酒、鹽、雞精、生粉、蔥花、胡椒粉適量。制作：1、把里脊肉、姜切成茸、玉米切小段待用。2、點(diǎn)火，在鍋里放少許橄欖油油，待5成熱的時(shí)候，下肉、姜茸煸炒一會(huì)，倒入適量料酒煸炒片刻，待炒出香味后倒...
原料：火腿一塊、水發(fā)香菇一個(gè)、雞蛋一個(gè)、油適量。輔料：鹽、雞精、蔥末、香油適量。做法：1、將火腿成長(zhǎng)方薄片。2、香菇洗凈，切成小丁。3、雞蛋打如碗中，攪拌均勻。
≮美食原料≯羊肉500克，生姜250克、當(dāng)歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克�！诿朗匙龇ā�1、當(dāng)歸，生姜用清水洗凈，切成大片；2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，撈出晾涼，切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條；3、砂鍋...
俗語(yǔ)說(shuō)青橄欖是治療喉癥的“青龍湯”，白蘿卜是治療喉癥的“白虎湯”，青橄欖煲蘿卜，加上豬瘦肉為藥引，可治療急性咽喉炎、流行性感冒以及一般的感冒、扁桃體炎、支氣管炎、肝氣淤滯所致脅作痛，以及飲食積滯等癥。
≮美食原料≯老樹(shù)黃瓜一個(gè)、雪耳一兩、南杏一湯匙、北杏一茶匙、蜜棗四個(gè)、陳皮一塊鹽1茶匙。≮美食做法≯1、黃瓜洗干凈,連皮切大件。2、雪耳浸透,剪成小朵,放入滾水中煮兩分鐘,洗凈,擠干水份。3、陳皮浸軟,刮去瓤;南北杏及蜜棗洗凈。
≮美食原料≯蜜瓜半斤（注意，要挑白皮綠肉蜜瓜，生一點(diǎn)，不要太熟），新鮮海螺肉半斤（如果沒(méi)有新鮮的，干的二兩就夠），老母雞一斤,生姜一小片。
美食配料牛肉；西紅柿（4個(gè)小的）�；ń�、大料少許。美食特色味美湯濃，趁熱喝！可以在吃飯的時(shí)候小火燉湯，保持溫度！美食做法2、水再開(kāi)，要是有點(diǎn)沫就用小勺撇干凈�，F(xiàn)在小火燉。 3、1.5個(gè)小時(shí)候，中途要是水少要填水。