鮮甜的珍珠螺冬瓜湯—全程詳解
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鮮甜的珍珠螺冬瓜湯—全程詳解
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準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘、烹飪時(shí)間:25分鐘。用料:西式火腿100g、蒜3瓣、洋蔥1個(gè)、黑芝麻適量、鹽1茶匙(5g)、中筋面粉50g、高湯適量、馬鈴薯1個(gè)、黑胡椒1茶匙(5g)、百里香粉1茶匙(5g)、香菇1朵、蟹肉50g、奶粉50g、玉米、木瓜適量、橄欖...
準(zhǔn)備時(shí)間:10分鐘、烹飪時(shí)間:200分鐘用料:黨參25g、當(dāng)歸頭25g、陳皮少許、紅棗4枚、瘦肉(羊肉、豬肉)250g、鹽 適量、做法:1、黨參和當(dāng)歸分別洗凈。黨參切段,當(dāng)歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗凈。紅棗去核備用。
烹飪時(shí)間:30分鐘 用料: 嫩豆腐2盒,鮮鰱魚頭1個(gè)(600克),水發(fā)冬筍75克,米酒1茶匙(5毫升),醋1茶匙(5毫升),姜2片,蔥2段,白糖1/2茶匙(3克),胡椒粉1茶匙(5克),香菜少許,高湯或水500毫升,油1湯匙(15毫升) 做法: 1、魚頭洗凈,從中間...
烹飪時(shí)間:15分鐘 用料: 豬肉餡150克,冬瓜150克,蛋清1枚,料酒1茶匙(5毫升),姜末1茶匙(3克),姜片2片,鹽2茶匙(10克),雞精1/2茶匙(3克),香菜3克,香油1茶匙(5毫升) 做法: 1、冬瓜削去綠皮,切成厚0.5厘米的薄片。
銀耳,含有豐富的氨基酸和多糖的膠質(zhì)補(bǔ)品。它具有潤(rùn)肺止咳、補(bǔ)腎健腦、健身嫩膚的功效,擅長(zhǎng)補(bǔ)益肺氣,可以提高肺組織的防御功能,提高機(jī)體的免疫能力,從而增強(qiáng)體質(zhì),達(dá)到抗衰老的作用。
原料:里脊肉1塊,嫩玉米一只、姜、料酒、鹽、雞精、生粉、蔥花、胡椒粉適量。制作:1、把里脊肉、姜切成茸、玉米切小段待用。2、點(diǎn)火,在鍋里放少許橄欖油油,待5成熱的時(shí)候,下肉、姜茸煸炒一會(huì),倒入適量料酒煸炒片刻,待炒出香味后倒...
原料:火腿一塊、水發(fā)香菇一個(gè)、雞蛋一個(gè)、油適量。輔料:鹽、雞精、蔥末、香油適量。做法:1、將火腿成長(zhǎng)方薄片。2、香菇洗凈,切成小丁。3、雞蛋打如碗中,攪拌均勻。
≮美食原料≯羊肉500克,生姜250克、當(dāng)歸150克、胡椒面二克、蔥50克、料酒20克、鹽3克!诿朗匙龇ā1、當(dāng)歸,生姜用清水洗凈,切成大片;2、羊肉去骨,剔去筋膜,入沸水汆去血水,撈出晾涼,切成5厘米長(zhǎng)、2厘米寬、1厘米厚的條;3、砂鍋...