香菜榨菜肉
主料：
豬肉末150克，榨菜20克，木耳4朵。
輔料：
色拉油少許，紅辣椒1個(gè)，姜1片；
A：醬油、酒、水、白糖各半大匙，胡椒粉、淀粉、米醋、香菜各少許。
制法：
1、將榨菜切片泡水10分鐘后，再撈起擰干。
2、將紅辣椒切大塊，木耳切適當(dāng)大小，姜切末。
3、把豬肉末，調(diào)料A一起放入器皿中，拌勻，加入榨菜，紅辣椒和姜末完全拌勻。
4、放3于抹色拉油的器皿中，把其壓到1-2厘米的厚離，罩上微波薄膜，高火4分鐘。
5、撒上香菜、蘸米醋、醬油即可。
香菜榨菜肉
豬肉末150克，榨菜20克，木耳4朵。
色拉油少許，紅辣椒1個(gè)，姜1片；
A：醬油、酒、水、白糖各半大匙，胡椒粉、淀粉、米醋、香菜各少許。
1、將榨菜切片泡水10分鐘后，再撈起擰干。
2、將紅辣椒切大塊，木耳切適當(dāng)大小，姜切末。
3、把豬肉末，調(diào)料A一起放入器皿中，拌勻，加入榨菜，紅辣椒和姜末完全拌勻。
4、放3于抹色拉油的器皿中，把其壓到1-2厘米的厚離，罩上微波薄膜，高火4分鐘。
5、撒上香菜、蘸米醋、醬油即可。
主料：蘋(píng)果2個(gè)，小黃瓜1根，胡蘿卜半條，蝦300克。輔料：A：油、水、鹽、淀粉均1茶勺，胡椒粉少許。B：蔥姜末2茶勺，油2湯勺。C：芝麻少許，沙拉醬5湯勺。制法：1、蝦去殼留尾，去泥腸，洗凈后拌以A料腌10分鐘。
主料：茄子400克。輔料：醬油、醋各2湯勺，辣油、香油各2茶勺、花椒粉少量。制法：1、茄子去蒂洗凈，每條切對(duì)半。鹽水浸泡去澀味。2、擠去茄子水份，加蓋高功率加熱8分鐘。3、整齊地排于盤(pán)中，澆上調(diào)味汁，覆蓋保鮮紙，冷藏食用。
主料：四季豆300克，熟油1湯勺。輔料：鹽1茶勺，味精半茶勺。制法：1、四季豆撕筋洗凈，切成1寸段，拌調(diào)料腌15分鐘。2、裝盤(pán)淋油，加蓋高功率炒6分鐘，中途翻炒一次。特點(diǎn)：碧綠、爽脆。
主料：干絲200克，芹菜（小的）3棵。輔料：鹽少許，香油1茶勺，味精少許，辣油2茶勺，堿1粒（花生米粒大），熱水適量。制法：1、鍋內(nèi)盛3碗熱水，加入堿，將干絲放入，以微波90%火力燙煮30秒，見(jiàn)干絲泛白、嫩滑時(shí)，用漏勺撈出沖洗冷水，置...
主料：生豬肉末200克，洋蔥半個(gè)。輔料：A：紹酒、醬油、白糖各2大匙，芝麻油1大匙，水3大匙，胡椒粉、味精。B：姜、蒜各少許。制法：1、將洋蔥、蒜、姜切末，放入器皿中，加蓋后，轉(zhuǎn)1分鐘，倒入肉末拌勻，再轉(zhuǎn)2分鐘。
主料：百葉（即薄千層）50克，豬肉末100克。輔料：精鹽1小匙，紹酒、蔥姜末各1中匙，味精、白糖各半小匙，湯汁半杯。制法：1、將紹酒、蔥、姜、白糖、精鹽、味精加入肉末中，拌勻。2、用百葉將肉末分別包裹，做成百葉包。
主料：羊腿1500克。輔料：蒜肉10余粒、蒜末、胡椒粉、香料各1大匙，紹酒、精鹽各2大匙，黃油少許。制法：1、將羊腿用精鹽、胡椒粉、蒜末、紹酒拌勻，腌15分鐘。
主料：牛肉250克，洋蔥半個(gè)，胡蘿卜半根，炸土豆塊50克，青椒30克，番茄1個(gè)，干冬菇5克。輔料：番茄醬1.5湯匙，胡椒粉少許，精鹽適量、面粉1湯匙、辣椒粉少許、色拉油4湯匙。