基本特點(diǎn)清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)基本材料黃芪、烏雞黃芪，是一味中藥，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。

基本特點(diǎn)郁香可口。黃精，性味甘平，入脾、肺、腎經(jīng)。豬瘦肉，性味甘咸、平、入脾、胃、腎經(jīng)基本材料黃精,瘦豬肉黃精，是一味中藥，含生物堿、淀粉、糖類等。功能滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣。瘦豬肉，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素等。

基本特點(diǎn)清熱，補(bǔ)虛，抗癌，降壓基本材料雞半只(約1斤半)，干草菇1兩，筍數(shù)片，姜數(shù)片，蔥2條切段，木耳半兩,蠔油1湯匙，生抽、酒、水各適量。制法：1.草菇、木耳浸軟，擠干水。2.姜1片、蔥1條、酒半匙加水煮滾。

基本特點(diǎn)清香可口。茴香，性味辛、溫、入腎、膀胱、胃經(jīng)。豬腰，性味咸、平基本材料茴香、豬腰茴香，既是一種調(diào)味品，又是一味中藥。含茴香油、茴香醛、茴香酸和脂肪油等。功能溫腎散寒，和胃理氣。

基本特點(diǎn)補(bǔ)虛益損、健脾生血、消食開(kāi)胃基本材料兔肉100克，雞內(nèi)金12克，谷芽30克，生姜3片[制法]：兔肉洗凈、切件；雞內(nèi)金洗凈搗碎，谷芽、生姜分別用清水洗凈，與兔肉一齊放入砂煲里，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至肉爛，調(diào)味供...

基本特點(diǎn)經(jīng)常食用可治療脾虛氣弱、食欲不振、消化不良、消渴、小便頻數(shù)，以及消瘦疲倦等癥。將豬肚洗凈，加水適量，煮七成熟，撈出，用刀切成細(xì)絲備用。再以同等量的大米和豬肚絲，加豬肚湯適量，煮成粥。并加蔥、姜等調(diào)料。

基本特點(diǎn) 清潤(rùn)肺燥，益肺生津，清心安神。 基本材料 田雞500克，豬瘦肉100克，太子參60克，百合30克，普通大米（或粳米）150克，蔥、青豆少許，鹽、麻油少許。 制作方法：1、田雞去皮、內(nèi)臟，斬件；豬瘦肉洗凈，切片。

基本特點(diǎn)滋陰潤(rùn)燥基本材料瘦豬肉、糯米各一百克，豬肉湯1500克，蔥白、味精、麻油、料酒各少許。制法：先將肉和蔥白切成小丁，糯米淘洗干凈。然后把炒鍋上火，下麻油、豬肉煸炒，加入豬肉湯、糯米、料酒燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬成粥。