基本特點(diǎn)滋而不膩，溫而不燥。基本材料熟地兩錢(qián)、當(dāng)歸三錢(qián)、黨參三錢(qián)、川芎三錢(qián)、黃耆三錢(qián)、枹杞子三錢(qián)、紅棗6顆。姜母半斤，蒜頭10顆，米酒3瓶，老鴨一只。作法：1.將藥膳料用一碗米酒浸泡20分鐘，待用。

基本特點(diǎn)傾向味美基本材料生姜、當(dāng)歸、羊肉當(dāng)歸，是一味中藥，在各地中藥店都可以買(mǎi)到。含揮發(fā)油、水溶性不揮發(fā)生物堿、蔗糖、維生素B12等。功能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤(rùn)腸通便等。生姜，是一味中藥，姜科植物姜的新鮮根莖。含揮發(fā)油。

基本特點(diǎn)清香味美基本材料柏子仁、豬心柏子仁,是柏樹(shù)種仁,也是一味中藥,含脂肪油。功能養(yǎng)心安神、治療失眠、潤(rùn)腸通便。豬心，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B等。功能治療婦女產(chǎn)后中風(fēng)，聚血?dú)怏@恐等癥。

基本特點(diǎn)清香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)基本材料黃芪、烏雞黃芪，是一味中藥，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。

基本特點(diǎn)清熱，補(bǔ)虛，抗癌，降壓基本材料雞半只(約1斤半)，干草菇1兩，筍數(shù)片，姜數(shù)片，蔥2條切段，木耳半兩,蠔油1湯匙，生抽、酒、水各適量。制法：1.草菇、木耳浸軟，擠干水。2.姜1片、蔥1條、酒半匙加水煮滾。

基本特點(diǎn)清香可口。茴香，性味辛、溫、入腎、膀胱、胃經(jīng)。豬腰，性味咸、平基本材料茴香、豬腰茴香，既是一種調(diào)味品，又是一味中藥。含茴香油、茴香醛、茴香酸和脂肪油等。功能溫腎散寒，和胃理氣。

基本特點(diǎn)疏肝解郁、活血調(diào)經(jīng)基本材料鮮月季花瓣100克，面粉400克，雞蛋3個(gè)，牛奶200克，白糖100克，精鹽一撮，沙拉油50克，發(fā)酵粉適量活血調(diào)經(jīng)的酥炸月季花原料：鮮月季花瓣100克，面粉400克，雞蛋3個(gè)，牛奶200克，白糖100克，精鹽一撮，...

基本特點(diǎn)補(bǔ)虛益損、健脾生血、消食開(kāi)胃基本材料兔肉100克，雞內(nèi)金12克，谷芽30克，生姜3片[制法]：兔肉洗凈、切件；雞內(nèi)金洗凈搗碎，谷芽、生姜分別用清水洗凈，與兔肉一齊放入砂煲里，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲至肉爛，調(diào)味供...