材料:泡菜,豬肉,芝麻油,蔥,大蒜等 辛辣與否:很辣 介紹:先把豬肉炒過后，再加水和泡菜。使用較酸的泡菜，泡菜湯的味道會更好。

原料：光鴨1只（約750克），上湯750克。檸檬1粒,精鹽、味精、芝麻油各適量。制作：1、將光鴨剖腹取出內(nèi)臟，用開水燙過，洗去血水污物，再用清水漂涼，撈起，裝入燉盅2、加入精鹽，上湯，放入蒸籠隔水燉50分鐘后，再加入檸檬（要去掉內(nèi)核）...

原料:整雞一只或盒裝的雞腿,雞翅,香菜,蔥,洋蔥一個,鹽,味精,豆瓣,醬油,白糖,熟芝麻,高度白酒,香料,干辣椒,花椒,蒜,姜 步驟:1.將雞宰成小塊,撒上鹽拌勻后放入8成熱油鍋中炸至金黃色后撈起待用.將兩頭蒜剝皮,然后用刀將每粒蒜瓣一分為二.姜...

基本特點(diǎn)溫肺止嗽、養(yǎng)陰清熱、清心安神、利大小便、強(qiáng)精補(bǔ)腎、潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)氣、神中益氣、滋補(bǔ)、潤心肺、調(diào)五茶、緩陽血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、和百藥、開胃健脾、潤肺祛痰、清喉補(bǔ)氣、健腦益智、補(bǔ)氣養(yǎng)血、...

基本特點(diǎn)傾向味美基本材料生姜、當(dāng)歸、羊肉當(dāng)歸，是一味中藥，在各地中藥店都可以買到。含揮發(fā)油、水溶性不揮發(fā)生物堿、蔗糖、維生素B12等。功能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)，活血止痛，潤腸通便等。生姜，是一味中藥，姜科植物姜的新鮮根莖。含揮發(fā)油。

基本特點(diǎn)清香味美基本材料柏子仁、豬心柏子仁,是柏樹種仁,也是一味中藥,含脂肪油。功能養(yǎng)心安神、治療失眠、潤腸通便。豬心，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B等。功能治療婦女產(chǎn)后中風(fēng)，聚血?dú)怏@恐等癥。

基本特點(diǎn)清香可口，營養(yǎng)豐富。黃芪，性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)。烏雞，性味甘、平，入肝腎經(jīng)基本材料黃芪、烏雞黃芪，是一味中藥，功能補(bǔ)脾益氣。烏雞，含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、鈣、磷、鐵和核黃素、尼克酸等。

基本特點(diǎn)郁香可口。黃精，性味甘平，入脾、肺、腎經(jīng)。豬瘦肉，性味甘咸、平、入脾、胃、腎經(jīng)基本材料黃精,瘦豬肉黃精，是一味中藥，含生物堿、淀粉、糖類等。功能滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣。瘦豬肉，含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素等。