三色布丁杯（圖）
[原料/調(diào)料]
主料：奶油、碎巧克力
配料：牛奶、芒果、奶油、櫻桃、雞蛋
調(diào)料：糖、香草精、玉米粉
[制作流程]
制作：
1.把奶油、碎巧克力、糖、雞蛋液、香草精和玉米粉放在鍋中以打蛋器攪拌均勻，加牛奶再攪勻
2.上述原料入鍋上火，用中火煮，邊煮邊不停攪拌，以免底部燒焦，煮到沸騰起泡就熄火
3.芒果削皮切片，在高腳杯底平鋪一層，把制好的布丁舀在芒果上
4.重復(fù)放一次芒果和布丁。鮮奶油打出泡擠在布丁上，杯口薄荷和櫻桃做裝飾，入冰箱冷藏即好
特別關(guān)照：若用超市所售噴擠式奶油就必須現(xiàn)做現(xiàn)吃，因為這種鮮奶油很容易溶化。
原 料: 德國咸豬手500克，大蝦球200克，帶子150克，洋蔥角200克，紹菜100克 調(diào)味料:雞粉8克，黑椒汁30克，花生醬15克，鷹粟粉10克，紹酒20克，胡椒粉1克，麻油2克。制 法:1）將紹菜改成橄欖型，拉油致熱，洋蔥角、辣椒件拉油。
主料：土豆200克，孢子甘藍100克，蘆薈25克。輔料：紅胡蘿卜、芫荽、紅櫻桃果。調(diào)料：色拉醬100克。做法：①將土豆去皮，放入清水煮熟，加鹽，取出切成丁塊。②把孢子甘藍剖成兩瓣，紅胡蘿卜一小段切成丁塊，入鍋燒煮，撈出備用。
[原料/調(diào)料] 主料：白面粉、雞蛋、白脫牛奶、奶油(溶化) 配料：意大利臘腸片、瓶裝朝鮮薊、新鮮羅勒葉 調(diào)料：瓶裝番茄醬、起士(奶酪)、帕瑪桑起士絲、牛奶、玉米粉 [制作流程] 制作： 1.面粉加入已混合好的蛋液、白脫牛奶和奶油，攪拌成柔...
[原料/調(diào)料]主料：生蝦配料：泰國香蘭葉調(diào)料：泰國咖喱粉、魚露、味精[制作流程]制作：1.將生蝦、泰國咖喱粉、魚露、味精放入盆中腌制10分鐘2.用香蘭包好腌制后的生蝦3.放入6成熱油炸好即可特別關(guān)照：如果用粽子葉做這道菜會有意想不到的...
[原料/調(diào)料] 主料：葡萄柚、大芹菜、乳酪塊 調(diào)料：葡萄柚汁、蜂蜜 [制作流程] 制作： 1.將葡萄柚切成兩半，用水果刀將果肉挖出，然后用湯匙挖掉所有瓣膜成一空果皮 2芹菜撕去粗絲，和乳酪都切成小塊，連葡萄柚果制成沙拉盛在皮殼中，包上...
主料：新鮮腐皮1包 輔料：香菇絲1/2杯、紅蘿卜絲一碗、熟筍絲1/2杯 調(diào)味料及腌料： 醬油6大匙、糖2大匙、香油4大匙、甘草水（或香菇水）1杯 制作步驟： (1)將調(diào)味料調(diào)勻備用 (2)熱油鍋，放入3大匙油，炒香香菇絲、筍絲、紅蘿卜絲，放入1/...
材料：特制蔬菜飯；蛋皮；雞柳；特制咖哩醬；紅蘿卜塊；洋菇；青豆仁。 做法： 1. 將雞柳以鹽；胡椒調(diào)味，腌至之入味。 2. 熱油鍋，將作法1的雞柳以大火煎熟。
材料：特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。 做法： 1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。