烤腹嵴牛肉
[原料/調(diào)料]
材 料 :
1.美國(guó)腹嵴牛排一塊約1公斤
2.什錦蔬菜、香料（芹菜、香菜、紅蘿卜、月桂冠、青蒜）約200公克
調(diào)味料 :
1.鹽、胡椒適量
2.辣醬油少許
[制作流程]
1.將腹嵴肉排適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，并把烤箱預(yù)熱約220℃
2.先將牛肉周邊用大或煎至金黃，并什錦蔬菜、香料炒過(guò)
3.將蔬菜香料倒進(jìn)考盤內(nèi)，牛肉置于蔬菜上，放進(jìn)烤箱內(nèi)
4.烤約12-15分鐘呈半生熟度取出
5.將剩余蔬菜香料加進(jìn)高湯或水，煮出味道后，將菜與汁分離，于湯汁中加入少許辣醬油，成調(diào)味肉汁
6.牛肉切片搭配蔬菜，淋上調(diào)味肉汁，并可加芥末醬佐料
[原料/調(diào)料]主材料：雞腿 2只 大蒜 4粒 辣椒 2條 姜片 6片 檸檬 2顆 配料：青椒 1個(gè) 洋蔥 1個(gè) 罐頭鳳梨 6片 米酒、糖、香油、蠔油 各少許 水 1/2小匙 蕃茄醬 1又1/2大匙 糖 2大匙 鹽 1小匙 [制作流程](1)將雞腿肉切成塊狀，加入腌料腌入味...
[原料/調(diào)料]1.奶油乳酪 1000公克 細(xì)砂糖 170公克 2.蛋黃 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 細(xì)砂糖 180公克 5.檸檬汁 1/2個(gè) 檸檬皮 1/2個(gè) 6.海綿蛋糕體 2片 [制作流程](1)將材料1混和拌打至無(wú)顆粒狀。
[原料/調(diào)料]紅椒 1/2個(gè) 白花椰菜 10公克 蘆筍 3根 白果 3顆 草菇 3顆 披薩用起司絲 3公克 胡椒鹽 適量 [制作流程]1.蘆筍、白果、草菇、白花椰菜洗凈，以沸水汆燙后隨即撈出沖冷水放涼備用。
[原料/調(diào)料]雞腿肉 100公克 培根 100公克 洋蔥 50公克 蘑菇 50公克 三色甜椒 50公克 紅蘿蔔 30公克 蕃茄 80公克 蒜頭 1瓣 巴西里 適量 義大利綜合香料 1小匙 紅酒 2杯 鹽 1/2大匙 胡椒粉 1/2小匙 [制作流程]1.將雞腿、培根、洋蔥、三色甜...
[原料/調(diào)料]土司 3片 鹽腌雞胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1個(gè) 草莓 1顆 美生菜 2大片 紅蘿蔔絲 適量 美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 適量 奶油 適量 鹽 適量 牙籤 4根 [制作流程]1. 將雞胸肉洗凈后以適量的鹽腌1個(gè)小時(shí)后，再以烤箱烤熟后切片備...
[原料/調(diào)料]白飯 2碗 洋蔥 1/4個(gè) 培根 100公克 蒜頭 少許 青豆仁 20公克 鮮奶油 150CC 馬自拉起司 20公克 橄欖油 2湯匙 鹽 少許 胡椒 少許 帕瑪善起司粉 30公克 [制作流程](1)將洋蔥、培根切成小丁備用。
原料：雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量輔料：砂糖300克，香草粉少許做法：1. 將砂糖150克干炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。
[原料/調(diào)料]美國(guó)無(wú)骨牛小排 200g 嫩豆腐 1盒 蔥末 1大匙 高湯 4杯 玉米粉水 2大匙 醬油 1小匙 鹽 1/2小匙 [制作流程](1)無(wú)骨牛小排切成薄片，嫩豆腐切成2公分小塊。