紅酒雞肉丼
[原料/調(diào)料]
雞腿肉 100公克 培根 100公克 洋蔥 50公克 蘑菇 50公克 三色甜椒 50公克 紅蘿蔔 30公克 蕃茄 80公克 蒜頭 1瓣 巴西里 適量
義大利綜合香料 1小匙 紅酒 2杯 鹽 1/2大匙 胡椒粉 1/2小匙
[制作流程]
1.將雞腿、培根、洋蔥、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄都切成丁狀，蘑菇切半，蒜頭切片備用。
2.燒熱鍋?zhàn)�，加�?大匙沙拉油，先爆香蒜片、洋蔥丁、義大利綜合香料，再放入雞肉、培根拌炒一下，然后加入紅酒、三色甜椒、紅蘿蔔、蕃茄、蘑菇、鹽及胡椒粉，用小火煮至湯汁微干即可。
3.準(zhǔn)備一人份的白飯，放入大碗中，再把作法2完成的材料舀入，撒上巴西里，即完成紅酒雞肉丼。
〖主料〗：豬頸肉400克〖輔料〗：香菜碎少許，干蔥碎適量，炸米碎30克，芹菜碎少許〖調(diào)料/腌料〗：沙律汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，檸檬汁2湯匙，辣椒粉1湯匙，玫瑰露1湯匙，蒜茸少許，魚(yú)露1湯匙，生抽1茶匙操作: 1、將豬頸肉洗凈瀝干，同腌料...
[原料/調(diào)料]主材料：雞腿 2只 大蒜 4粒 辣椒 2條 姜片 6片 檸檬 2顆 配料：青椒 1個(gè) 洋蔥 1個(gè) 罐頭鳳梨 6片 米酒、糖、香油、蠔油 各少許 水 1/2小匙 蕃茄醬 1又1/2大匙 糖 2大匙 鹽 1小匙 [制作流程](1)將雞腿肉切成塊狀，加入腌料腌入味...
[原料/調(diào)料]1.奶油乳酪 1000公克 細(xì)砂糖 170公克 2.蛋黃 160公克 3.熔化奶油 60公克 糖粉 30公克 4.蛋白 320公克 細(xì)砂糖 180公克 5.檸檬汁 1/2個(gè) 檸檬皮 1/2個(gè) 6.海綿蛋糕體 2片 [制作流程](1)將材料1混和拌打至無(wú)顆粒狀。
[原料/調(diào)料]紅椒 1/2個(gè) 白花椰菜 10公克 蘆筍 3根 白果 3顆 草菇 3顆 披薩用起司絲 3公克 胡椒鹽 適量 [制作流程]1.蘆筍、白果、草菇、白花椰菜洗凈，以沸水汆燙后隨即撈出沖冷水放涼備用。
[原料/調(diào)料]材 料 : 1.美國(guó)腹嵴牛排一塊約1公斤 2.什錦蔬菜、香料（芹菜、香菜、紅蘿卜、月桂冠、青蒜）約200公克 調(diào)味料 : 1.鹽、胡椒適量 2.辣醬油少許 [制作流程]1.將腹嵴肉排適當(dāng)?shù)恼{(diào)味，并把烤箱預(yù)熱約220℃ 2.先將牛肉周邊用大或煎...
[原料/調(diào)料]土司 3片 鹽腌雞胸肉 1片 培根 2片 蕃茄(大) 1個(gè) 草莓 1顆 美生菜 2大片 紅蘿蔔絲 適量 美乃滋 1又1/2大匙 黑胡椒 適量 奶油 適量 鹽 適量 牙籤 4根 [制作流程]1. 將雞胸肉洗凈后以適量的鹽腌1個(gè)小時(shí)后，再以烤箱烤熟后切片備...
[原料/調(diào)料]白飯 2碗 洋蔥 1/4個(gè) 培根 100公克 蒜頭 少許 青豆仁 20公克 鮮奶油 150CC 馬自拉起司 20公克 橄欖油 2湯匙 鹽 少許 胡椒 少許 帕瑪善起司粉 30公克 [制作流程](1)將洋蔥、培根切成小丁備用。
原料：雞蛋300克，牛奶500克，各式水果丁適量輔料：砂糖300克，香草粉少許做法：1. 將砂糖150克干炒至黃色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子鋪底。