橘香白巧克力（圖）
| [原料/調(diào)料] |
| 白吐司2片、白巧克力90克、綜合水果干20克、橘皮香甜酒1大匙 |
| [制作流程] |
| ①將白巧克力切成細(xì)碎狀，以小火隔水加熱至白巧克力融化 ②吐司先去邊，每片各剪成4等份的圓片，共計8小片，放入烤箱烤酥，再將吐司的兩面都沾滿融化的白巧克力 ③將綜合水果干及橘皮香甜酒加入融化的白巧克力中拌勻 ④以做法2中的吐司做基底，再將做法3中的材料擺在吐司上堆成圓球形，依序做好8顆白巧克力球，放涼至凝固狀即可 備注：融化巧克力時一定要隔水加熱，且溫度不能超過50℃，否則巧克力會變質(zhì)而結(jié)塊 |
[原料/調(diào)料]白吐司4片、蝦仁300克、肥肉80克、荸薺100克調(diào)味料：酒少許、鹽少許、胡椒粉少許、生粉1小匙[制作流程]①將吐司切成小方丁，放至干燥備用②將蝦仁、肥肉、荸薺剁碎后拌勻，再放入所有調(diào)味料一起拌勻成蝦泥③將蝦泥捏成球狀，沾...
[原料/調(diào)料] 白吐司4片、草蝦8只、蛋白2個、山藥泥50克、低筋面粉1大匙、美乃滋少許、海苔1片、黑芝麻調(diào)味料：酒1小匙、鹽1小匙、胡椒粉1/2小匙、生粉2/3大匙 [制作流程] ①先將吐司去邊，每片對切成2片長方形吐司備用 ②草蝦去頭及外殼，...
[原料/調(diào)料] 全麥吐司4片、苜蓿芽60克、紫色高麗菜1/4顆、小黃瓜1條、蘋果1/2顆、美乃滋適量、芝麻粉適量、花生粉適量、糖粉適量、葡萄干適量、香菜4株、壽司竹簾1張、保鮮膜4張 [制作流程] ①將吐司去邊，表面涂上一層美乃滋備用 ②紫色...
[原料/調(diào)料] 白吐司（未切割）1/2條、融化奶油、適量黑芝麻適量、白芝麻適量 [制作流程] ①將白吐司順著較長的一側(cè)切下2片長方形吐司（約15X10X1cm），每片再縱切成5等份的細(xì)長形吐司棒，共度10條 ②用剪刀將吐司棒全部涂上一層融化奶油，...
[原料/調(diào)料] 1。干酵母15克、溫水100ml；2。細(xì)砂糖30克、鹽15克、水370ml、奶粉30克、高筋面粉30克；3。奶.30克 [制作流程] 1.將材料1放入碗中用湯匙拌勻后，靜置5分鐘上，酵母溶液會發(fā)酵漲得比原來高此2.將材料2中的高筋面粉筑成粉墻，再...
配料: 雞爪250克，紅椒粒4克，檸檬1只，胡椒粉1克，味精3克，蔥、姜、蒜頭各5克，清水200克，鹽1.5克，香葉2克�！ぬ厣� 咸香爽口，帶檸檬酸香味。頗具異國風(fēng)味，夏天食用最佳。
配料: 鱒魚、小蔥、·操作: 1）鱒魚一條洗凈，兩面切幾刀，以便于入味。小蔥3枝，斜切段。2）鱒魚肚子里賽進(jìn)去大部分的蔥段，兩面用生抽醬油抹好，腌上20，30分鐘左右。
配料: 豆腐1塊，炒脆花生80克，油600克。酸甜汁料：水14杯，糖1湯匙，青檸汁2茶匙，紅椒粒1茶匙�！げ僮�: 1、酸甜汁煮法：水煮滾后放入糖，慢火煮成漿狀，加入青檸汁、紅 椒粒即成。2、炒脆花生用刀壓至細(xì)碎。