東方式子腦濃湯（圖）
[原料/調(diào)料]豬腦一副、洋蔥少許、紅蘿卜、高麗菜少許、芹菜少許、白脫油1/4塊、白濃湯適量，鹽、味精少許，青蔥一棵
[制作流程]
1.芹菜、青蔥、紅蘿卜、高麗菜切絲備用
2.把芹菜、青蔥、紅蘿卜、諷刺主菜、豬腦加白脫油輕炒熟熱
3.把炒好的材料加入備好的白濃湯內(nèi)煮沸，然后加入鹽、味精
4.煮沸后的濃湯盛入湯盤即可
東方式子腦濃湯（圖）
[原料/調(diào)料]豬腦一副、洋蔥少許、紅蘿卜、高麗菜少許、芹菜少許、白脫油1/4塊、白濃湯適量，鹽、味精少許，青蔥一棵
[制作流程]
1.芹菜、青蔥、紅蘿卜、高麗菜切絲備用
2.把芹菜、青蔥、紅蘿卜、諷刺主菜、豬腦加白脫油輕炒熟熱
3.把炒好的材料加入備好的白濃湯內(nèi)煮沸，然后加入鹽、味精
4.煮沸后的濃湯盛入湯盤即可
[原料/調(diào)料]材料A：醬油 1/2大匙 蠔油 1大匙 糖 1又1/2大匙 香油 1/3大匙 水 1又1/2杯 材料B：太白粉 1大匙 水 1大匙 黑胡椒粉 少許 鹽 少許 [制作流程](1)將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻，再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
[原料/調(diào)料]鮮新奇士100克、雞蛋3個。花生油30克、牛奶30克、鹽10克、味精12克、白糖10克、生粉適量。[制作流程]1.鮮新奇士去皮切成丁，用牛奶泡好。注：（用牛奶泡新奇士，口味香醇。
[原料/調(diào)料] (1)牛肉 250g 培根 150g 紅蘿蔔 100g 馬鈴薯 100g 蘑菇 80g 洋蔥 100g (2)蒜頭 1瓣 巴西里 少許 奶油 3大匙 咖哩粉 2大匙 麵粉 2大匙 紅酒 2杯 高湯 2杯 牛奶 1杯 月桂葉 2片 鹽 少許 胡椒粉 少許 鮮奶油 3大匙 [制作流程]...
[原料/調(diào)料]咸面包1包、鮮蝦8只、雞蛋1個�；ㄉ�30克、鹽10克、味精10克、白糖3克、干生粉適量。[制作流程]1.咸面包切厚片，魚蝦去頭、去殼、留尾。2.雞蛋打散，加入鹽、味精、白糖、干生粉調(diào)成糊，然后把蝦掛上糊，粘到面包片上待用。
[原料/調(diào)料]紅酒少許，培根一條，洋蔥、紅蘿卜、高麗菜少許，番茄汁及配司少許，芹菜、美極少許，白脫油1/4塊，鹽、味精少許，高湯適量[制作流程]1.將培根、牛筋、洋蔥、紅蘿卜、高麗菜、芹菜切丁備用2.以上材料輕炒后，加番茄汁及配司、...
[原料/調(diào)料]羊腿肉300克、番茄汁及配司少許、洋蔥1/4棵、紅蘿卜少許、西芹半棵、清水適量，鹽、味精、雞精少許[制作流程]1.將洋蔥、芹菜、羊腿肉、紅蘿卜切塊備用2.把洋蔥、芹菜、羊腿肉、紅蘿卜在鍋中輕炒至熟熱3.鍋中加適量清水，再加少...
[原料/調(diào)料]鮮蠔四粒，魚肉50克，鮮蝦仁50克，洋蔥1/4個，菠菜半棵，番茄、鮮奶、玉米粒少許，紅蘿卜少許，白濃湯適量，鹽、味精少許 [制作流程] 1.將鮮蠔、魚肉片、鮮蝦仁、洋蔥、紅蘿卜切塊煮熟備用 2.然后：①菠菜加鮮奶打汁；②玉米加...
[原料/調(diào)料]番茄配司少許、番茄汁少許、洋蔥1/4個，白脫油、美極鮮味露少許，蝦仁200克、白濃湯適量，鹽、味精少許[制作流程] 1.將蝦仁、洋蔥切碎備用 2.蝦仁、洋蔥加白脫油輕炒，再把番茄汁及配司、白酒、美極鮮味露加白濃湯、調(diào)味料作成...