【配方】蕓豆30克，粳米100克。 【制作】先煎蕓豆，再入粳米，慢火煮成稀粥。 【服法】隨意食用。 【功效】益脾胃，清內(nèi)熱。

每次用杜仲25克、豬腰子1個(gè)，水適量隔水燉1小時(shí)，每日或隔2至3日服食1次，有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)壯筋骨之功效，適用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。

做法：把桂圓干一小把、蓮子一把（預(yù)先泡多半小時(shí)到一小時(shí)）、紅棗一把洗干凈，雪耳一大朵泡軟了洗干凈，去蒂撕小塊。把這些料一起放進(jìn)冷水煲里，大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬。

配料：沙參10克，貝母5克，杏仁8克，當(dāng)歸5克，大棗10克，枸杞5克，黃芪7克，雞油40克，雞精15克，鹽7克。 主藥：人參一只（人參：性味甘、微苦，具有大補(bǔ)元?dú)�，固脫生津、安神的作用）、蛤蚧一支（蛤蚧性味咸、平，具有補(bǔ)肺益腎，益精助陽(yáng)...

原料：玉竹、芹菜 玉竹功用：味甘、性平，止消渴、潤(rùn)心肺 芹菜功用：味甘、性涼，降壓、健胃、利尿 將泡軟的玉竹切成小片，把芹菜洗凈斜向切成絲或片，用滾水焯過(guò)備用。

材料：枸杞葉100克，豬肝200克。 方法：先將枸杞葉洗凈。將豬肝洗凈，切成片，放入煮沸的湯鍋中，烹入料酒，并加蔥花、姜末及鮮湯適量，煨煮30分鐘，待豬肝片熟后，即加入洗凈的枸杞葉，加精鹽、味精，拌勻，再煮至沸，即成。

阿膠：調(diào)經(jīng)、止血、養(yǎng)肝、滋腎；鰻魚：主治小兒疳癆，肺結(jié)核及神經(jīng)衰弱等。 首先將鰻魚剖開，剔除脊骨刺，然后剁成15公分左右的魚段。用沸開的水，將鰻魚段焯一下，去掉魚腥味，然后再用啤酒把阿膠化開。