菱粉粥
【原料】 粳米100克,菱粉30-60克,紅糖少許。
【制作】 先將粳米煮粥,待米煮至半熟后,入菱粉、紅糖同煮為粥即成。
【用法】 可供早餐或作點(diǎn)心食。
【療效】 補(bǔ)五臟,健脾胃,補(bǔ)氣血。適用于年老體虛、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性泄瀉等。
菱粉粥
【原料】 粳米100克,菱粉30-60克,紅糖少許。
【制作】 先將粳米煮粥,待米煮至半熟后,入菱粉、紅糖同煮為粥即成。
【用法】 可供早餐或作點(diǎn)心食。
【療效】 補(bǔ)五臟,健脾胃,補(bǔ)氣血。適用于年老體虛、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性泄瀉等。
【原料】 生地黃50克,紅米100克,冰糖適量。 【制作】 取生地黃,洗凈后煎取藥汁,與紅米加水共煮,煮沸后加入冰糖,煮成稀粥。 【用法】 每日早晚空腹溫?zé)崾场?【療效】 清熱生津,涼血止血。
【原料】 鮮蘆根100-150克,薏苡仁30克,竹菇15-20克,生姜2片,粳米100克。 【制作】 取鮮蘆根洗凈后,切成小段,與竹菇同煎取汁去渣,入粳米、薏仁一并煮粥,粥將熟時(shí)加生姜2片,稍煮即成。 【用法】 每日2次,溫?zé)岱?/p>
【原料】 綠豆50克,葫蘆殼50克,冬瓜皮50克,西瓜皮50克。 【制作】 先煮綠豆,再入以上后三味,一同煮成稀粥。 【用法】 隨時(shí)飲服。 【療效】 清熱利水。治療腹脹、小便不利或有肢腫等。
【原料】 綠豆60克,白菜心2個(gè),粳米50克。 【制作】 將綠豆、粳米洗凈,加水適量,煮爛成粥前加入白菜心,再煮20分鐘。 【用法】 每日2次,連吃4日。 【療效】 清熱解毒。
【原料】 青粱米100克。 【制作】 將青粱米淘凈,煮稀粥。 【用法】 任意食用。 【療效】 補(bǔ)中益氣,健脾和胃,除煩止渴。用于糖尿病,癥見全身無力、多飲、多食者,兼止泄痢等。
【原料】 蓮子肉、芋肉各60克,糯米、白糖適量。 【制作】 先將蓮子肉、山芋肉用水泡,再入粳米煮粥。粥熟調(diào)入白糖,稍煮即可。 【用法】 每日早晚服,5-7日為1療程。 【療效】 補(bǔ)腎安胎,適用于先兆流產(chǎn)。
【原料】 蓮須、蓮蕊各適量,大米150克。 【制作】 將蓮須、蓮蕊焙干研末。洗凈大米煮粥,加蓮須、蓮蕊末食用。 【用法】 每日1-2次,溫?zé)岱场?【療效】 交通心腎,固精養(yǎng)血。適用于心腎不交的遺精、心悸、失眠等癥。
【原料】 澤蘭30克,粳米50克。 【制作】 先煎澤蘭,去渣取汁,入粳米煮作粥。 【用法】 每日2次,空腹食用。 【療效】 活血,行水,解郁。適用于婦女經(jīng)閉,產(chǎn)后淤滯腹痛,身面浮腫,小便不利。