意式烤火方
主料：熟金華腿1斤，方面包5兩
輔料：雞蛋2只
調(diào)料/腌料：菱粉1兩，白脫油1兩，草莓果醬2小碟。
制作過程
1.把火腿四邊用刀修齊。面包切成長(zhǎng)約2寸、寬約1寸、厚約3分的薄片。
2.把火腿放入烤箱內(nèi)烤約5分鐘，四周用雞蛋、菱粉調(diào)成的蛋糊涂均勻后，再放入烤箱內(nèi)烤約3、4分鐘，再涂上白脫油，切成長(zhǎng)2寸半、寬1寸的長(zhǎng)方片。
3.把切好的面包片上籠蒸軟取出，每片火腿放在面包片上，用草莓果醬一起上席即可。
意式烤火方
主料：熟金華腿1斤，方面包5兩
輔料：雞蛋2只
調(diào)料/腌料：菱粉1兩，白脫油1兩，草莓果醬2小碟。
制作過程
1.把火腿四邊用刀修齊。面包切成長(zhǎng)約2寸、寬約1寸、厚約3分的薄片。
2.把火腿放入烤箱內(nèi)烤約5分鐘，四周用雞蛋、菱粉調(diào)成的蛋糊涂均勻后，再放入烤箱內(nèi)烤約3、4分鐘，再涂上白脫油，切成長(zhǎng)2寸半、寬1寸的長(zhǎng)方片。
3.把切好的面包片上籠蒸軟取出，每片火腿放在面包片上，用草莓果醬一起上席即可。
主料：意大利面50克輔料：野茹30克，培根25克，大番茄1顆，洋蔥1/4顆，大蒜3瓣調(diào)料/腌料：鮮奶油120cc，難高湯500cc制作過程(1)野茹泡開后切成絲。(2)難高湯放入野茹燉煮4至5小時(shí)。(3)另起一鍋用橄欖油將洋蔥、大蒜碎末8分鐘小火爆香。
主料：1磅蘑菇片、1-2磅瘦肉香腸輔料：2瓣切好的大蒜、1片切好的洋蔥片、2茶匙新鮮的意大利香菜、1/2杯干酪、比薩生面團(tuán)調(diào)料/腌料：2茶匙精制橄欖油、2茶匙西紅柿漿、食鹽和胡椒粉等制作過程1、把比薩面團(tuán)放在烤箱里，并加熱到500度。
主料：（四人份）雞2只(只算胸和翅膀大約1.6公斤)輔料：大蒜4個(gè)、白葡萄酒200毫升，紅圓椒1只，切絲，黃圓椒1只-切絲，迷迭香2只，黑橄欖20個(gè)，番茄150/200克-去皮切碎調(diào)料/腌料：橄欖油150毫升，雞湯0.5公升，鹽和胡椒制作過程1.用刀把雞...
主料：薄餅粉1杯輔料：素雞2條、生菜1個(gè)、蕃茄3個(gè)。調(diào)料/腌料：水1/2杯、香草（oregano）少量制作過程(1)把水和餅粉調(diào)成面糊；(2)用易潔鍋用少許油煎成薄餅；(3)蕃茄切粒煮五分鐘加香草及調(diào)味品；(4)生菜洗凈，素雞切成長(zhǎng)條；(5)將菜及素...
主料：法國(guó)面包1/2條，番茄1個(gè)，黃瓜1個(gè)，紫紅色卷心菜50克輔料：洋蔥1/2個(gè)，黑橄欖10顆，生菜葉20克調(diào)料/腌料：白酒醋30cc，鹽適量，黑胡椒少許制作過程(1)橄欖油和醋、鹽、胡椒混合，以叉子快速攪勻，做成醬汁備用。
[原料/調(diào)料] 斜管面 180公克 蟹腿肉 200公克 綠花椰菜 150公克 大蒜 2瓣 高湯 200公克 奶油白醬 80公克 鮮奶油 60公克 奶油 40公克 鹽及胡椒粉 各少許 [制作流程] 1. 將大蒜切末備用。
[原料/調(diào)料] 義大利面 200公克 蛤蜊 600公克 米酒 150公克 辣椒 1條 大蒜 3瓣 洋蔥 1/2個(gè) 橄欖油 40公克 九層塔 20公克 鹽及胡椒粉 各少許 [制作流程] 1. 將大蒜切末、洋蔥切丁，辣椒及九層塔切碎后備用。
[原料/調(diào)料] 義大利面 200公克 大蒜 3瓣 香菜 適量 紅辣椒 2條 芝麻醬 70公克 冷開水 20公克 醬油膏 40公克 白酒醋 20公克 果糖 30公克 辣油 10公克 花椒粉 5公克 巴西利 10公克 [制作流程] 1. 將大蒜切末、香菜切段、紅辣椒切片、巴西利...