礦物質(zhì)之鈉元素
鈉和鉀是同時(shí)被發(fā)現(xiàn)的元素，兩者是正常生長(zhǎng)發(fā)育中不可或缺的物質(zhì)。鈉可使鈣和其他礦物質(zhì)溶于血液之中，與新陳代謝息息相關(guān)。由于鈉廣泛存在于食物中，幾乎不必?fù)?dān)心鈉攝取不足，并會(huì)導(dǎo)致高血壓；另外，夏天運(yùn)動(dòng)大量流汗時(shí)，鈉也會(huì)隨之丟失。
防止因過熱而疲勞和中暑；
協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運(yùn)作。
一個(gè)健康的成年人每天攝取不超過10g的氯化鈉(食鹽)即可滿足需要。
建議每日補(bǔ)充。
鹽、甲殼類、胡蘿卜、腌制品、海產(chǎn)品等。
嚴(yán)重缺鈉的人會(huì)出現(xiàn)碳水化合物的消化不良、神經(jīng)痛。
神經(jīng)病、碳水化合物的消化不良。
鈣是體內(nèi)含量最多的礦物質(zhì)，大部分存在于骨骼和牙齒之中。鈣和磷相互作用，制造健康的骨骼和牙齒；還和鎂相互作用，維持健康的心臟和血管。成人骨骼中的鈣每年都有20%被再吸收和更換。
鐵是維持生命的主要物質(zhì)，是制造血紅素和肌血球素的主要物質(zhì)，是促進(jìn)維生素B族代謝的必要物質(zhì)。鐵和鈣是中國(guó)人特別是女性飲食中最缺乏的兩大營(yíng)養(yǎng)素。人體所攝取的鐵中實(shí)際上只有大約8%被吸收而進(jìn)入血液之中。
磷存在于人體所有的細(xì)胞中，是維持骨骼和牙齒的必要物質(zhì)，幾乎參與生理上的化學(xué)反應(yīng)。磷還是使心臟有規(guī)律地跳動(dòng)、維持腎臟正常機(jī)能和傳達(dá)神經(jīng)刺激的重要物質(zhì)。沒有磷時(shí)，煙酸不能被吸收；磷的正常機(jī)能需要維生素D和鈣來(lái)維持。
鉀和鈉一起作用，維持體內(nèi)水分的平衡和心律的正常(鉀在細(xì)胞內(nèi)起作用，鈉只在細(xì)胞外起作用)；鉀和鈉平衡失調(diào)時(shí)會(huì)損害神經(jīng)和肌肉的機(jī)能�！诠πА劭蓭椭斔脱鯕獾侥X部，增進(jìn)思路的清晰；幫助體內(nèi)處理廢物；降低血壓；有助于對(duì)過敏癥的治療...
人體內(nèi)2/3的碘存在于甲狀腺中。甲狀腺可以控制代謝，而甲狀腺又受碘的影響。所以，若碘不足的話，就可能引起心智反應(yīng)遲鈍、身體變胖以及活力不足。
在鈣、維生素C、磷、鈉、鉀等的代謝上，鎂間必要的物質(zhì)，在神經(jīng)肌肉的機(jī)能正常運(yùn)作、血糖轉(zhuǎn)化等過程中扮演著重要的角色。≮功效≯促進(jìn)心臟、血管的健康，預(yù)防心臟病發(fā)作；防止鈣沉淀在組織和血管壁中，防止產(chǎn)生腎結(jié)石、膽結(jié)石；使牙齒更健...
鋅執(zhí)行指揮和監(jiān)督軀體各種功能的有效運(yùn)作以及酶系統(tǒng)和細(xì)胞的維護(hù)，是合成蛋白質(zhì)的主要物質(zhì)。它能指揮肌肉的收縮、幫助形成胰島素，是穩(wěn)定血液狀態(tài)、維持體內(nèi)酸堿平衡的重要物質(zhì)。使前列腺正常運(yùn)作，并且是生殖器官發(fā)育的重要物質(zhì)。
1、維生素C缺乏維生素C缺乏時(shí)，葉酸在體內(nèi)還原為具有生物活性的四氫葉酸受阻。葉酸能代替維生素C參與酪氨酸代謝，維生素C缺乏時(shí)，葉酸需要量增加。由于以上兩方面的原因，維生素C缺乏可引起巨幼紅細(xì)胞性貧血。