英國消費(fèi)者青睞健康飲品
根據(jù)英國食品調(diào)查部門以及英國食品環(huán)境機(jī)構(gòu)公布的數(shù)據(jù)顯示，2006年英國每周人均消費(fèi)飲料336毫升，較2005年增長了24%。這一數(shù)據(jù)從2006年3月開始保持增長勢頭，反映出英國軟飲料市場的消費(fèi)需求增長狀況，主要源于消費(fèi)者對健康的不斷關(guān)注。
果汁飲料作為軟飲料唯一出現(xiàn)銷售增長的產(chǎn)品，許多瓶裝果汁的增長也僅為1%左右。政府方面對果汁以及蔬菜汁等飲料的大力宣傳，也極大的推動了飲料產(chǎn)品銷量的增長。目前果汁飲料已經(jīng)開始新一周的宣傳攻勢，力圖在新的一周里取得更大的成就。
有關(guān)調(diào)查部門發(fā)現(xiàn)，水果和蔬菜的需求量也創(chuàng)下了英國市場上20年以來的最高額農(nóng)產(chǎn)品部門負(fù)責(zé)人JeffRooker表示，現(xiàn)在政府大力鼓勵(lì)消費(fèi)者購買健康食品，對于果汁飲料的銷售也起到了很大的推動作用。
老年人理想的保健果品 現(xiàn)代研究認(rèn)為，栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)。
1.忌喝大量冰涼的飲料：溫度相差太大會強(qiáng)烈刺激胃腸道，導(dǎo)致突發(fā)性攣縮。 2.忌空腹吃香蕉：香蕉中除了含有助眠的鉀，還含有大量的鎂元素，若空腹食用，會使血液中的含鎂量驟然升高，而鎂是影響心臟功能的敏感元素之一。
吃過早餐后，最好在包里塞個(gè)水果，在上班時(shí)來個(gè)水果加餐，這樣對健康好處多多。 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說，早餐后吃一點(diǎn)水果是對早餐很好的補(bǔ)充。
在西方飲食中，蔬菜生食的情況相當(dāng)多見，而按中國人的習(xí)慣是將蔬菜烹制后食用。其實(shí)，從營養(yǎng)和保健的角度出發(fā)，蔬菜以生食最好。新鮮蔬菜中所含的維生素C和一些生理活性物質(zhì)十分嬌氣，很容易在烹調(diào)中遭到破壞，蔬菜生食可以最大限度地吸收...
剛剛上班的某管理公司負(fù)責(zé)人宋先生，習(xí)慣性地拉開抽屜，取出一粒復(fù)合維生素泡騰片放入水杯中。因?yàn)楣ぷ鲝?qiáng)度一直非常大，宋先生總是用這種方法來關(guān)心自己的身體。
吃就吃新鮮的！這是常常掛在人們嘴邊的一句話。在通常情況下，對于大多數(shù)食品而言，越新鮮其營養(yǎng)價(jià)值越高，味道越好，顏色越誘人，而長期放置，其色香味等會變差、質(zhì)感降低、營養(yǎng)素流失、有害物質(zhì)蓄積，甚至出現(xiàn)腐敗變質(zhì)。
人人愛發(fā)財(cái)，新春期間不少家庭首選發(fā)菜，圖發(fā)財(cái)兆頭。但是有研究指出，無論發(fā)菜真假，都損害健康。香港某大學(xué)抽驗(yàn)市面41個(gè)發(fā)菜樣本，發(fā)現(xiàn)當(dāng)中14個(gè)（34%）含有假發(fā)菜成分，使用染色淀粉質(zhì)食品配以添加劑制成，但買了真發(fā)菜也不要以為撿到寶...
醋不僅是家庭常用的調(diào)味品，而且在日常生活中有重要的營養(yǎng)保健功效。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)和營養(yǎng)學(xué)角度分析，醋的主要成分是醋酸，同時(shí)還含有少量乳酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等有機(jī)酸。