哪些食物能使牙齒美觀
健康的牙齒能讓我們無所顧忌地咀嚼較硬的食物、肉類、生的食物、水果……良好的咀嚼能夠加強(qiáng)牙齦的強(qiáng)度、促進(jìn)唾液分泌，而它們參與消化過程，對(duì)牙齒起到殺菌的作用。除了遺傳的因素，我們牙齒的顏色和硬度還取決于牙齒保健和飲食習(xí)慣。健康的牙齒取決于均衡飲食，均衡的飲食、適量分配一天中的各餐(為了避免吃零食，一天中應(yīng)安排四餐：早餐、午餐、晚餐和點(diǎn)心時(shí)間)對(duì)堅(jiān)固的牙齒十分有利。事實(shí)上，這有利于我們的牙齒更好的抵抗刺激：釉質(zhì)侵蝕、齲齒……生鮮食物，例如胡蘿卜、紅皮白蘿卜或者蘋果在被咀嚼的時(shí)候，在牙齒表面進(jìn)行摩擦，實(shí)際上起到了清潔牙齒的作用。此外，脂類、某些蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)，還有維生素D具有抗菌作用，限制釉質(zhì)無機(jī)鹽排出。
相反的，零食，特別是那些“軟”食品、碳水化合物食品，或者酸性食品 (蘇打水、水果、果汁)，通常會(huì)增加齲齒的危險(xiǎn)。糖分可以轉(zhuǎn)化為酸，而酸可能破壞牙齒表面的釉質(zhì)。如果有可能，在每次吃完食物之后要仔細(xì)的清潔牙齒。如果沒有條件，也可以認(rèn)真漱口或者嚼一塊無糖的口香糖。事實(shí)上，任何唾液流量的增加都降低了齲齒的危險(xiǎn)性。要指出的是過量飲用咖啡、茶和吸煙過量可能使牙齒發(fā)黃。
四種奶制品讓牙齒更堅(jiān)固。它們是我們所需要的鈣質(zhì)和磷質(zhì)的最好來源、牙齒釉質(zhì)和牙根支撐骨的主要礦物質(zhì)材料。我們應(yīng)該飲用牛奶，最好不要喝甜飲料。奶制品還帶來了鈣質(zhì)、磷質(zhì)和維生素D，后者將增加鈣和磷的吸收。最后，酪蛋白，奶中主要的蛋白質(zhì)，能限制牙齒釉質(zhì)無機(jī)鹽排出過多。過去人們的做法是：在吃過甜點(diǎn)之后才吃奶酪，借助酪蛋白的限制作用和奶中的脂類，減少由碳水化合物分泌出的酸。
多喝天然礦泉水。天然礦泉水滿足了人體對(duì)于氟的需求量。氟可以增加牙齒的釉質(zhì)，堅(jiān)固牙齒，保護(hù)牙齒免受微生物的侵蝕。大多數(shù)礦泉水每升中含0.3毫克的氟，但是也有的每升含量高達(dá)8毫克。我們?cè)诓妥郎线�可以見到氟化鹽。對(duì)于孕婦和兒童，還有用氟制成的藥片（根據(jù)年齡，0.5毫克到1毫克）。在茶水、海龜和某些蔬菜如菠菜、紅皮白蘿卜也含有氟質(zhì)。但是，過量地?cái)z入氟質(zhì)（每日多于2毫克）可能會(huì)使牙齒變黑。
利用巧克力和無糖口香糖的好處�？煽芍泻械幩帷⒎|(zhì)和磷酸鈣。這三種物質(zhì)都參與保護(hù)牙齒的工作。在“無糖”口香糖中，蔗糖為甜味的多元醇所取代，但是并不會(huì)導(dǎo)致齲齒：木糖醇發(fā)揮殺菌的作用，有利于減少牙斑，還有山梨醇，因此一顆2.2克糖衣口香糖只含有3.8卡路里熱量。