芹菜清疸湯1
菜譜名稱
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芹菜清疸湯 |
所屬菜系
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粵菜 |
所屬類型
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親親靚湯 |
基本特點(diǎn)
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清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致起黃疸癥及熱癥等。 |
基本材料
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水芹、旱芹任擇一種,250克至500克。 |
做法
將芹菜洗凈切段,放入攪拌機(jī)攪汁,再過濾煮佛,每日早餐后飲此汁。
說明
(1)芹菜營養(yǎng)成分極高,含維生素A、B、C、D四種,鐵質(zhì)、堿質(zhì)亦很豐富,對養(yǎng)生療病很有功效。
(2)《大明本草》謂“芹菜善治黃疸”,對若干性質(zhì)之黃疸均有效。