配料：茄子500克，肉餡100克，雞蛋2只，紹酒、鹽、面粉粉適量。 特色：外酥里嫩，鮮香適口操作：1、將茄子切成直徑3公分，半公分厚的圓片；用刀從中間切開，不要切斷，呈合葉狀。2、肉末用料酒、鹽拌勻，分別填入茄片中。

配料：主料：嫩母雞1只，糯米100克，海米、口蘑、火腿、薏米仁各25克，雞頭米、蓮子各25克，鮮豌豆粒50克，冬筍130克，生菜葉少許，雞蛋2個。

配料：番茄3個小蔥5-6棵雞蛋4個鹽適量胡椒少許色拉油1大勺特色：酸甜美味,開胃又營養(yǎng)操作：1. 番茄切成一口大小;小蔥切成段,蛋液中加少許鹽攪勻備用.2. 熱油鍋放入番茄快炒,以鹽1/3小勺、胡椒調味。

配料：番茄(大)1個圓蔥(大)1個火腿肉片（大）4片米飯3杯奶酪4枚番茄醬3大勺沙拉醬3大勺黃油適量特色：甘甜盡出,讓米飯更香,更甜操作：1.將番茄與圓蔥切成1厘米厚片狀。

配料：材料:消化餅干6片、草莓3顆、獼猴桃2個、 藍莓粒(醬)少許、牛奶320克、細砂糖65克 蛋2個 玉米粉20克 低筋面粉15克 、奶油10克特色：充滿麥香原味的酥脆質感水果鮮嫩可口.操作：1. 水果洗凈瀝干后,草莓切半、獼猴桃去皮切成薄片備用...

配料：主料 萵筍尖30條，干辣椒25克。調料 植物油60克，醬油40克，鹽8克，料酒15克，味精3克，花椒40粒。特色：麻辣香脆，別有風味。

配料：材料：1.巧克力派6片 2.桔子汁250克 蛋黃60克 細砂糖50克 3.吉利丁片5片4.動物性鮮奶油250克5.草莓4顆特色：蛋糕般的松軟質感,顏色誘人.操作：作法：1. 吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。

配料：主料生面筋260克，鮮豌豆50克，凈冬筍50克，水發(fā)木耳30克。調料香油600克(實耗約90克)，口蘑湯60克，白糖2克，干淀粉50克，濕淀粉6克，味精3克，姜末2克，醬油50克。