賓館年終工作總結(jié)

發(fā)布時間：2022-09-12

賓館年終工作總結(jié)（精選5篇）

賓館年終工作總結(jié) 篇1

　　時光任冉，日月如梭。又到了歲末年終之時。轉(zhuǎn)眼之間20____又要過去了。屈指算來從九四年進(jìn)入長江賓館，在小小的前臺居然已經(jīng)有十五年了。如何把一份前臺工作做得客人滿意，領(lǐng)導(dǎo)放心是我工作以來一直追求的目標(biāo)和重心。

　　長江賓館是石化總廠的接待站，來廠辦事的人首先來到廠里就是入住到賓館。讓來廠辦事的人在賓館里感覺到賓至如歸是我的責(zé)任。所以對每一位來廠的賓朋我都能做到讓他高興而來，滿意而歸。對他們關(guān)于廠情廠況的一些提問也是耐心細(xì)致的回答。

　　對于有些客人對客房價格進(jìn)行討價還價，也是盡可能的做到爭取和留住，不讓他們走出去。雖然有些時候在價格上做出了一點(diǎn)讓步，但是還是很好的留下了客人。而不是不負(fù)責(zé)任的一言了之，住不住無所謂。這樣在我手上也是很大的提高了客房的入住率。

　　對于來賓館住宿的客人不但盡量留住他們?nèi)胱�，還在工作方便之時推銷賓館的餐飲，盡量的讓客人住在賓館，也能吃在賓館。更多的為賓館創(chuàng)造利潤。

　　對于賓館領(lǐng)導(dǎo)工作的安排也能夠顧全大局，任勞任怨�？傊约涸谶@一年平淡的工作中是盡心盡力，格守職責(zé)，很好的完成了各項(xiàng)任務(wù)。

賓館年終工作總結(jié) 篇2

　　時光如水，我們帶著自信與喜悅送走了一個秋冬，又迎來一個春天。這對全體____人來說，注定是奮斗與拼搏的一年，但更是收獲和展現(xiàn)自我價值的一年。在新的一年里，我要不斷的總結(jié)和積累工作中的管理經(jīng)驗(yàn)為以后更好的拓展工作而努力奮斗!本人對在今年所做的工作做一下總結(jié)。

　　1、洗衣房的職能

　　洗衣房是客房部的部門之一，承擔(dān)并保障樓層及餐廳的布草清洗和正常收送，也肩負(fù)著大量員工及管理層的工裝洗滌任務(wù)。因此干工作不能怕苦怕累，敢于迎接挑戰(zhàn)，不等，不靠，不退，不推。隨著節(jié)假日的接踵而至，各類型大小型宴會、會議一個接一個，我們賓館的住客率就餐率越來越高，這是賓館擴(kuò)大對外宣傳，增大影響力的結(jié)果，因此我們洗衣房在賓館的總體由于住客率就餐率的提高，我們的洗滌任務(wù)也會越來越重，但我們不怕臟不怕累，保質(zhì)保量的把樓層和餐廳撤下的臟布草及時清洗干凈熨燙平整，不惜加班加點(diǎn)。按時返回各部門，以便他們及時給客人更換，并保證每一位來我們____賓館消費(fèi)的客人所用布草都是經(jīng)高溫消毒。

　　2、降低成本，節(jié)約資源

　　我們洗衣房全體員工在經(jīng)理的帶領(lǐng)下，在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約，部門全年把節(jié)約工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是賓館的利潤。在每班熨燙布草工序上，我們在經(jīng)理的指揮下集中全洗房工作人員將所有的布草集中熨燙，這樣盡量減少蒸汽機(jī)開啟時間，以減少蒸汽鍋爐燃燒時間，達(dá)到節(jié)約燃油的目的。

　　在洗滌劑的使用上按照規(guī)定的用量使用，采取稱重量、看刻度的.方法，領(lǐng)班把關(guān)，這樣一來在很大程度上避免了不必要的人為浪費(fèi)，在物品的洗滌上采取集中洗滌的方法，將所有能放在一起洗滌的物品盡量的放在一起洗，這樣就可以避免了在不滿載的情況下啟動機(jī)器，很大程度節(jié)約了大量的能源，同時員工的工作量也無形中增加了。

　　3、需要加強(qiáng)的地方

　　作為洗衣房的領(lǐng)班，我深知自己必須要多學(xué)習(xí)，提高自己的洗滌技能，故平時工作中多向經(jīng)理請教學(xué)習(xí)，使自己的洗滌、縫紉、熨燙技能得大了很大的提高，多次處理好各種難洗污漬及貴重高檔衣服的修改。任何企業(yè)的發(fā)展，都離不開所有員工的共同努力，所以工作中，生活里我都團(tuán)結(jié)洗衣房的所有同事，充分體現(xiàn)了賓館團(tuán)隊(duì)文化意識。工作中作好經(jīng)理的好幫手，今年協(xié)助經(jīng)理根據(jù)賓館現(xiàn)階段實(shí)際情況重新修改了洗衣房的管理制度，并由部門總監(jiān)報總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施。協(xié)助經(jīng)理做好制服布草入庫盤點(diǎn)、登記工作。

　　新的一年意味著新的起點(diǎn)，新的機(jī)遇，也會遇到新的挑戰(zhàn)，我在這鄭重承諾，我們洗衣房會始終以強(qiáng)烈的責(zé)任心和高漲的工作激情認(rèn)真履行崗位職責(zé)，團(tuán)結(jié)好每一位員工，協(xié)助部門領(lǐng)導(dǎo)穩(wěn)定員工的良好狀態(tài)，親力親為，一切工作都立足于本職，在新的一年里更加用心，對待每一件事，不斷完善自我，為我們賓館更具有魅力而盡一份力量。

賓館年終工作總結(jié) 篇3

　　我們又相聚在一起，看著每一位同事的笑臉，我的心久久不能平靜。公司里;緊張而又團(tuán)結(jié)的工作氛圍讓每一位同仁拼搏奮進(jìn)，猶如八仙過海、各顯神通。

　　這使我看到了明媚的陽光，體驗(yàn)到了夏日的激情，這一年多值得回憶的東西太多太多了，酸甜苦辣，回味無窮。今年已悄悄過去，作為銷售人員的我值得一提的是，合同定單量比去年同期要多出一些，善于總結(jié)以往的失敗經(jīng)驗(yàn)，吸取教訓(xùn)，不再犯同樣的錯誤，與客溝通的技巧逐漸成熟起來，在領(lǐng)導(dǎo)英明的帶領(lǐng)下，心態(tài)也比以前好多了，由衷的感謝呂總、任經(jīng)理。在下年?duì)幦∧茏龀龈玫某煽儭?/p>

　　在表揚(yáng)自己的過程中同時也存在很多不足的地方，這些無一不是隨時敲響的警鐘。因沒有太多時間的，整理的有些七零八亂，做的不足的地方總結(jié)出以下幾點(diǎn)：

　　一、學(xué)習(xí)勤奮度不夠

　　具體表現(xiàn)在，看書不認(rèn)真，一拖再拖，不看書或看書少，以至考試成績不理想�？荚嚒伎肌荚嚕_實(shí)考試能考出自己不懂的東西來。自己思想懶惰，缺乏創(chuàng)新，專業(yè)方面的知識仍然欠缺，所以加強(qiáng)學(xué)習(xí)是關(guān)鍵。

　　二、跟單不及時，不仔細(xì)，不勇敢

　　原則是覺得能跟的客戶全力以赴永往直前的跟，哪怕跟“死”了也不罷休的去爭取，灰都要抓一把回來。覺得拿不下來的單子卻棄而遠(yuǎn)之，漠不關(guān)心。大單的“恐懼癥”一如既往的逃之夭夭。主觀意識強(qiáng)烈，結(jié)果顧了東邊忽略了西邊，丟單的現(xiàn)象屢見不鮮，儼然孤軍奮戰(zhàn)，損失慘重!

　　三、感性，固執(zhí)，不熱誠

　　憑借父母給我的一雙手，目的雖然談不上拯救地球，也許能支撐整個家庭那也算幸運(yùn)的了，我卻大刀闊斧的干了些傻事。我是一個敏感的人，也是一個明白人，這性格要說改一時半會兒還真改不了，因?yàn)槲覈L試過n遍了，結(jié)果以失敗而告終。憑感覺做事、牛氣、自慚、尤為被動這些都可以說是缺點(diǎn)，都是對工作發(fā)展極為不利的因素，可這方面我總是知錯改錯但不認(rèn)錯。

　　四、承上啟下的作用沒發(fā)揮出來

　　自本年度4月28日任嘉合公司主管以來，經(jīng)理對我恩重如山，大愛無疆，或許因?yàn)槲矣辛税惨莸纳习喹h(huán)境，工作中非但沒做出成績，團(tuán)隊(duì)合作的力量絲毫沒有體現(xiàn)出來，對同事的關(guān)心也不夠，這是我的失職。我不太喜歡故做表面的工作，實(shí)事求是，勤奮塌實(shí)的走好每一步，摔跤的幾率自然減少。任經(jīng)理曾對我說：“工作只要善始善終的去做，必有回報。”我一直很懊悔今天的我，這也許才是工作的剛剛開始，我一定加倍努力向前進(jìn)，我也想說：只要用心，必能大勝。

　　五、溝通從“心”開始

　　“溝通從心開始”是中國移動公司的廣告宣傳詞，我非常喜歡這句話，因此，我也時刻記住并把這句話帶到我的工作中去。希望我能用心做好每一件不平常的事。

　　在今后的工作中，我希望更多的得到的指導(dǎo)與點(diǎn)撥，并且謹(jǐn)遵教誨;有幾點(diǎn)不知當(dāng)講否?

　　1、如果我犯了錯希望經(jīng)理當(dāng)面對我直說無妨，多批評，因?yàn)楝F(xiàn)在壓力很重，不能為任經(jīng)理撐起半壁江山，我心里極度難受，食不下，睡不眠。

　　2、沒做出成績，也沒做好表率，但是我不甘落后，望領(lǐng)導(dǎo)多支持。

　　3、我相信一時運(yùn)氣差不代表永遠(yuǎn)都這樣，我也相信我一定能夠做的更好，我的成績離不開公司的大力支持，在這里感謝我的上級領(lǐng)導(dǎo)，深深的鞠一躬.相信公司發(fā)展明天更美好!

　　說這些不是為了壯大士氣，我現(xiàn)在還算不上一介匹夫，正因?yàn)槲覀兊膱F(tuán)隊(duì)年輕，還不具備做戰(zhàn)的能力，也因?yàn)槲覀冋贻p，年輕無極限，年輕有朝氣有活力，年輕就應(yīng)該奮斗。而我們最多現(xiàn)在也只是處于練兵階段，目前完成量離全年任務(wù)還差一大截，我們力爭有市場的地方，就有斯可絡(luò)!在今年剩下的半年中加快步伐，勇敢超越。早日完成今年的目標(biāo)。斯可絡(luò)——不停為你打氣!嘉合加油!總結(jié)的不好望領(lǐng)導(dǎo)提出批評，多多見諒。

賓館年終工作總結(jié) 篇4

　　XX年x月x日，受董事長及總部領(lǐng)導(dǎo)的委派，本人負(fù)責(zé)xx大酒店籌建工作，由于前期遺留問題較多，各項(xiàng)工作處于停頓狀態(tài)。為使工作順利進(jìn)入狀態(tài)，本人主要開展以下幾方面工作：

　　一、解決前期工程遺留問題，組織圖紙會審，重新確定思路，加快主體工程建設(shè)，目前各項(xiàng)工程處于收尾階段

　　由于前期人員變動及部分合作商溝通不暢，各項(xiàng)主體陷入癱瘓狀態(tài)，工地停工，員工情緒動蕩。在此情形下，本人意識到只有立即解決前期遺留問題，加快主體建設(shè)，才能推動籌建工作的進(jìn)展，穩(wěn)定民心。在董事長及總公司領(lǐng)導(dǎo)的支持下，本人組織人員進(jìn)行圖紙會審，重新確定思路，解除不合作裝飾公司合約，吸引有實(shí)力、有資質(zhì)、有經(jīng)驗(yàn)承建商共同合作，現(xiàn)已完成以下幾項(xiàng)主體工程：

　　1、弱電工程：電話線、視頻線、網(wǎng)絡(luò)線鋪設(shè);消控室和總機(jī)房靜電地板項(xiàng)目。有線電線設(shè)施完成%。目前唯有衛(wèi)星接收系統(tǒng)項(xiàng)目處于洽談中。

　　2、設(shè)備工程：完成空調(diào)主機(jī)安裝、水泵安裝、鍋爐、別墅熱水器的安裝。目前未完成項(xiàng)目有電源、煤氣設(shè)備。

　　3、裝修工程：完成別墅外墻油漆及%別墅裝修;主樓裝修完成%(包括水、電、地、墻、天花);酒店外墻大理石完成%。

　　4、其它工程：完成外圍欄、別墅中間藝術(shù)長廊、酒店廣場、店標(biāo)石。園林工程、海邊休閑涼亭完成%;酒店停車場完成%;酒店*池完成%;草地照明完成%;

　　二、廣布信息，開展各類招標(biāo)活動，對各類設(shè)備、用品、材料選樣及機(jī)器設(shè)備選型，并簽定合約

　　在上述主體工程如火如荼進(jìn)行同時，各類設(shè)備、用品及材料選樣及機(jī)器設(shè)備的選型也緊鑼密鼓地開展。在與王賓董事長及合作方相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)溝通下、輔以自身多年酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)行選樣定型。在供貨商的選定上，采取招標(biāo)辦法，在招標(biāo)過程中，嚴(yán)格堅持了公正、合法、平等競爭、誠實(shí)信用的原則，堅持了資格審查，實(shí)地考察，小組審議，上報批準(zhǔn)的工作程序與供貨商簽定合約。目前中央空調(diào)、廚房設(shè)備、綠化工程、燃?xì)夤こ�、客房門鎖、清潔機(jī)器、員工服裝、客房用品等一系列合同已簽定，共計合約x份，合同總額達(dá)x萬元。

　　三、確立人員編制、架構(gòu)，分步有序進(jìn)行人員招聘，保證人員儲備，加強(qiáng)人員培訓(xùn)

　　18年x月，酒店確立全體人員編制為xx人。結(jié)合酒店特點(diǎn)搭建組織架構(gòu)，制定人員工資標(biāo)準(zhǔn)體系。目前亞洲海灣大酒店確立為總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門相互分工合作的有機(jī)整體。在人員的招聘上，為確保各項(xiàng)工作高效進(jìn)行，節(jié)約控制人力成本，海灣大酒店采取分步有序，逐步到位的辦法進(jìn)行人員的招聘。對于職位缺口較大的部門，采取了多種的招聘方法來盡快補(bǔ)足，除了人才市場招聘、勞動力市場招聘外，還通過網(wǎng)上發(fā)布招聘信息，請勞動職業(yè)介紹所幫忙發(fā)布信息和推薦人員，通過勞動局關(guān)系和同行協(xié)助尋找和推薦酒店所需的人才等方式，目前酒店到職人員共xx人，主要為：行政辦x人，財務(wù)部xx人，前廳部xx人，管家部xx人，餐飲部xx人，營銷推廣部x人，人力資源部x人，廚房xx人，采購部x人，工程部xx人，保安部xx人

　　為了能夠跟上酒店進(jìn)行試營業(yè)時新入店員工的培訓(xùn)，xx大酒店著手開展了兩次共八節(jié)培訓(xùn)課，對所有已入店員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容涉及：酒店軟件和硬件的介紹、酒店的儀容儀表規(guī)范、禮貌禮儀的重要性、酒店英文、個人素養(yǎng)、職業(yè)道德、消防安全知識及全員銷售技巧等，不僅從全方位加強(qiáng)了員工對酒店的認(rèn)識和拓展知識面，也大大提高了員工的工作積極性。

　　四、規(guī)范管理，完成建章立制，實(shí)現(xiàn)辦公電子化

　　經(jīng)過近半年的努力，xx大酒店已制定一套比較完整的管理制度、崗位責(zé)任制以及操作流程。全面完成中餐、西餐、大堂吧的標(biāo)準(zhǔn)成本菜單核算。全面清查酒店資產(chǎn)，建立一套完整的資產(chǎn)實(shí)物臺帳及制度，保證酒店資產(chǎn)的安全。完成財務(wù)后臺電腦軟件的初始化工作，保證電腦建帳使用的穩(wěn)定性。

　　五、確立市場定位，加強(qiáng)營銷推廣，開展市場調(diào)查，提高酒店知名度

　　隨著旅游經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，廈門酒店逐步完善與增多，并陸續(xù)有國際品牌酒店進(jìn)駐，廈門酒店行業(yè)面臨嚴(yán)峻的市場競爭。根據(jù)本酒店情況，確定酒店的市場定位為商務(wù)旅游度假酒店，客源定位為跨國企業(yè)、外資企業(yè)、大型企業(yè)、政要客人、本地公司及海外公司等層次與消費(fèi)能力高的群體。為做到“知已知彼，百戰(zhàn)不殆”酒店組織營銷人員開展對周邊區(qū)域的市場調(diào)查、上門拜訪與洽談溝通，對環(huán)島內(nèi)高級寫樓及各家國際旅行社與網(wǎng)絡(luò)訂房中心商談合作。目前已簽協(xié)議單位有家，旅行社家。

　　以上為本人在18年度任俱樂部及xx大酒店總經(jīng)理期間負(fù)責(zé)的各項(xiàng)工作。由于兩頭兼顧，任務(wù)繁重，工作中難免存在著疏忽與不足，敬請公司領(lǐng)導(dǎo)批評指正。

賓館年終工作總結(jié) 篇5

　　x年上半年，梨花別墅在宏海公司的正確領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)旅游部門的支持下，本著“優(yōu)質(zhì)、高效、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新”的理念，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)員工的思想教育和業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，進(jìn)一步更新觀念，擴(kuò)大客源，樹立了良好的企業(yè)形象，并結(jié)合自身實(shí)際，排除困難，開拓進(jìn)取，全體員工辛勤工作、心系集體，各項(xiàng)工作步入了新的發(fā)展軌道，

　　一、經(jīng)營情況

　　(1)*年上半年實(shí)現(xiàn)銷售收入1740400.20元，其中

　　中餐廳收入為：717015.50元，

　　自助燒烤園收入為：66556.5元,

　　客房收入為：669388.50元,

　　超市收入為：68007.70元,

　　會議室收入為：25440.00元,

　　商務(wù)中心收入：6954.00元,

　　文藝演出：3350.00元

　　其它收入：189448元

　　(1)上半年計提上繳營業(yè)稅金及附加90498.65元

　　(2)上半年共計發(fā)生主營業(yè)務(wù)成本為1134749.95元,其中

　　中餐廳營業(yè)成本為：534160.87元;

　　自助燒烤園后廚原材料成本為74379.31元;

　　超市營業(yè)成本為64441.75元;

　　會議室發(fā)生費(fèi)用為660.00元

　　商務(wù)中心發(fā)生費(fèi)用為:1586.00元

　　客房部20nn上半年共計發(fā)生費(fèi)用為：50121.80元，為所配一次性耗用品.

　　其它原材料成本為408745.22元，主要為別墅設(shè)備設(shè)施的保養(yǎng)及維護(hù)、維修。

　　(3)上半年發(fā)生管理費(fèi)用為：212999.10元，其中

　　辦公費(fèi)：16920.10元占管理費(fèi)用的7.9%

　　差旅費(fèi)：7441元占管理費(fèi)用的3.5%

　　運(yùn)輸費(fèi)：11914.10元占管理費(fèi)用的5.6%

　　業(yè)務(wù)招待費(fèi)：100.00元占管理費(fèi)用的0.01%

　　廣告費(fèi)：4330.00元占管理費(fèi)用的2%

　　水電費(fèi)：148935.68元占管理費(fèi)用的69.90%

　　修理費(fèi)：5772.00元占管理費(fèi)用的2.7%

　　勞動保護(hù)費(fèi)：360.00元占管理費(fèi)用的0.10%

　　職工醫(yī)療保險費(fèi):8014.00元占管理費(fèi)用的3.8%

　　車輛保險費(fèi):8013.32元占管理費(fèi)用的3.81%

　　其它：1198.90元占管理費(fèi)用的0.05%

　　(4)上半年?duì)I業(yè)利潤為：302569.95(不考慮折舊等因素)

　　(5)上半年向總公司上劃營業(yè)款為1329652.69萬元。

　　二、主要工作完成情況

　　1、完成了新舊領(lǐng)導(dǎo)班子的交替工作,并且在短時間完成管理班子的組建和工作安排,使各項(xiàng)工作有條不紊的開展下去;

　　2、繼續(xù)提倡人性化管理，采取每月評定優(yōu)秀員工、調(diào)休等措施，大大提高了員工的工作積極性，員工的精神面貌從根本上得到了改變;

　　3、4月下旬接待了參加黃河文化旅游節(jié)的各級領(lǐng)導(dǎo)和來自全國各地的演員，得到賓客的贊同和認(rèn)可，擴(kuò)大了企業(yè)的知名度;6月份成功接待了中紀(jì)委駐國家電網(wǎng)公司紀(jì)檢組祝新民組長一行;

　　4、積極回收各種欠款，努力降低財務(wù)風(fēng)險，截止6月30日，回收欠款514344.70元;

　　5、逐步建立管理制度及考核方案，及時掌握員工的思想動態(tài)，穩(wěn)定員工隊(duì)伍，用制度管人，以感情留人;

　　6、穩(wěn)定提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，注重突出地方特色，廣泛征求客人的意見和建議，積極調(diào)整菜品，規(guī)定廚房每月必須出為2---3個新菜，為餐飲服務(wù)打下良好的基礎(chǔ);

　　7、充分發(fā)揚(yáng)，繼續(xù)發(fā)揮管委會的職能，別墅重大決策由管委會研究決定;

　　8、加強(qiáng)全員營銷理念，充分發(fā)揮全體員工人際網(wǎng)絡(luò)關(guān)系，開拓市場;

　　9、做好了對設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和維護(hù)工作，針對會議中心屋頂漏水、主樓外墻脫落、內(nèi)部滲水、園內(nèi)地面塌陷、閉路電視系統(tǒng)老化等因素，積極向總公司及各部門反映，爭取了相當(dāng)一部分維修資金，為下一步的維護(hù)奠定了一定的基礎(chǔ);同時對現(xiàn)有的設(shè)備缺陷，在力所能及的情況下努力做到設(shè)備消缺;

　　10、加強(qiáng)了對員工隊(duì)伍的培訓(xùn)工作。針對員工隊(duì)伍流動性較大、隊(duì)伍不穩(wěn)定的現(xiàn)狀，我們采取了不同的培訓(xùn)方法，加強(qiáng)了對骨干力量的培訓(xùn)，以一帶一的措施逐步提高員工隊(duì)伍的整體水平;

　　11、積極與省體育局和當(dāng)?shù)卣M(jìn)行聯(lián)系和溝通，為第六屆環(huán)青海湖公路自行車賽做好相應(yīng)的接待準(zhǔn)備工作;同時對各項(xiàng)接待事宜落實(shí)到人，做到責(zé)權(quán)分明。

　　12、為了防止黃河風(fēng)情園的剩余物資風(fēng)化和被盜，降低管理風(fēng)險，經(jīng)上報總公司同意，對其進(jìn)行一次性變賣處理

　　三、存在的問題和困難

　　1、對重大接待及突發(fā)性事件的應(yīng)急方案準(zhǔn)備不夠充分，缺乏應(yīng)變能力;

　　2、員工在工作當(dāng)中對精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化和成本節(jié)約意識較為淡薄，有待進(jìn)一步做;

　　3、餐飲服務(wù)行業(yè)本身人員流動較大和地域因素的影響，造成了部分員工流失，在一定程度上影響了服務(wù)質(zhì)量和接待水平;培訓(xùn)方式和方法須進(jìn)一步更新;

　　四、x年下半年工作思路

　　一、大力提倡人性化管理，堅持“以人為本”的經(jīng)營理念

　　積極采取靈活多樣的激勵機(jī)制及各種活動，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神，提高員工的工作積極性，同時為每一位員工提供一個展現(xiàn)才華的平臺，努力發(fā)揮自己的特長，做到“能者上、庸者讓、劣者下”的用人新格局，大膽培養(yǎng)和使用人才。通過各種人性化的措施，讓員工愛崗敬業(yè)、扎實(shí)工作;

　　二、進(jìn)一步健全和完善管理制度

　　繼續(xù)完善和健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到管理工作制度化、規(guī)范化、科學(xué)化，嚴(yán)格實(shí)行層級管理制。分工明確，責(zé)權(quán)清晰，實(shí)行責(zé)權(quán)連帶制。同時加大質(zhì)量監(jiān)督和考核制度，做到管理工作公平、合理。

　　三、繼續(xù)制定和完善各種突發(fā)情況的應(yīng)急預(yù)案，平時加強(qiáng)演練，使各種突發(fā)情況發(fā)生和出現(xiàn)時能隨機(jī)應(yīng)變，各項(xiàng)工作有條不紊。

　　四、注重員工培訓(xùn)工作

　　員工技能的高低決定著整個酒店的管理水平，針對這一現(xiàn)狀，我們繼續(xù)采勸請進(jìn)來、送出去”等靈活多樣的培訓(xùn)方式，經(jīng)常性的做好員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)而加強(qiáng)服務(wù)員的綜合業(yè)務(wù)能力，做到“主動、熱情、耐心、周到”，增強(qiáng)服務(wù)意識，進(jìn)一步提高員工的服務(wù)水平;

　　五、強(qiáng)化財務(wù)管理

　　加強(qiáng)成本控制，做好收現(xiàn)、采購、物流和財產(chǎn)管理，保證資產(chǎn)安全，強(qiáng)化成本預(yù)算，牢固樹立成本節(jié)約意識，努力降低經(jīng)營成本;繼續(xù)做好欠款的回收工作;

　　六、加大營銷力度，積極拓展外部市場

　　隨著下半年旅游淡季的到來，我們在“內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)、外樹形象”的同時，積極進(jìn)行全員營銷，立足本地市場，經(jīng)常性、有計劃的回訪老客戶，進(jìn)而挖掘潛在客戶，同時，積極與省內(nèi)外各大旅行社及各協(xié)議單位合作，拓展客源市場，努力降低由于旅游淡季而造成的客源萎縮;認(rèn)真做好營銷力量的后續(xù)與培養(yǎng)工作，增強(qiáng)營銷力量，加強(qiáng)營銷部的協(xié)調(diào)職能，使各項(xiàng)接待工作忙而不亂;

　　七、加強(qiáng)內(nèi)部管理

　　成立質(zhì)量監(jiān)督小組對各項(xiàng)工作進(jìn)行不定期考核和檢查，對發(fā)現(xiàn)的各種問題及時進(jìn)行協(xié)調(diào)和解決;繼續(xù)要求廚房努力提高飯菜質(zhì)量，及時更新菜品;做好設(shè)施設(shè)備的保養(yǎng)和使用工作;讓員工樹立主人翁精神，讓員工愛崗敬業(yè)、扎實(shí)工作;

　　八、繼續(xù)貫徹“100—1=0”的理念

　　細(xì)節(jié)決定成敗，酒店工作中最能體現(xiàn)管理是否到位的標(biāo)準(zhǔn)就是細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)方面的原因也是造成各種矛盾的因素，因此，要特別注重在細(xì)節(jié)方面的管理工作;

　　九、做好安全工作

　　作為一個特殊行業(yè)，安全工作尤為重要，在加強(qiáng)對員工的安全教育的同時，做好防火、防盜、防破壞等工作，努力消除各種安全操作隱患;根據(jù)上級主管部門的要求，做好對車輛的管理工作始終堅持派車單制度，堅決杜絕無單出車，在此基礎(chǔ)上加強(qiáng)對車輛等重點(diǎn)設(shè)備的檢查，防止發(fā)生各類事故;