餐飲部演講稿集三分鐘（精選3篇）

餐飲部演講稿集三分鐘 篇1

　　尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：

　　大家晚上好!

　　餐飲服務(wù)是我所學(xué)的專業(yè)。我20__年就讀于__旅游職業(yè)學(xué)校旅游服務(wù)專業(yè)，我們班是與__股份有限公司所屬單位__賓館聯(lián)合開辦的，故名__班。所開設(shè)的課程都是緊貼__旅游特色，扎實(shí)有用的。所以我從事餐飲服務(wù)業(yè)，一是專業(yè)對口，二是基本功扎實(shí)。

　　從20__年到__餐飲服務(wù)公司，到__餐飲服務(wù)公司，至到__賓館，四年來我一直從事的是餐飲服務(wù)工作�？梢哉f從北到南，各類客人需求我都熟悉，無論何地我都盡心盡職，都贏得領(lǐng)導(dǎo)和客人一致好評。自20__年__月到__賓館從事餐飲服務(wù)工作以來，我先后在宴會服務(wù)、收銀、大堂酒吧、總臺等崗位都工作過，對我所擔(dān)任的各工種的工作我都能勝任。

　　我曾在本賓館組織的餐飲宴會擺臺競賽中獲得第二名，并由于領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的工作的認(rèn)可，曾榮獲__股份有限公司頒發(fā)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)明星獎。所以說我在餐飲服務(wù)上工作是有了一定的經(jīng)驗(yàn)，盡管我知道距領(lǐng)導(dǎo)的要求還差的很遠(yuǎn)，同事比我做的更好，但我有信心、有決心：腳踏實(shí)地的做好本職工作，不斷自我加壓，自我完善，力求工作的更好!

　　今天我站在你們面前，就是自我加壓，力求自我完善，我竟聘餐飲領(lǐng)班工作崗位。我的理由是：

　　1、綜合上面所敘理由，我認(rèn)為自己對餐飲工作(特別是__賓館的餐飲服務(wù)工作)熟悉，各小工種之間的關(guān)系我能協(xié)調(diào)好。

　　2、我有不甘落后，積極向上的天性。我有服從領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同事的信心。

　　感謝領(lǐng)導(dǎo)、評委給予我這次機(jī)會。但我知道，機(jī)會是有兩面的，那就是行與不行。

　　假如我能應(yīng)聘，我第一件事就是努力與賓館領(lǐng)導(dǎo)和部門領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)真溝通。特別要了解領(lǐng)導(dǎo)希望的目標(biāo)和對現(xiàn)狀的看法，然后制定切實(shí)可行的方案，規(guī)范餐飲服務(wù)工作程序：

　　1、營業(yè)準(zhǔn)備規(guī)范：

　　要求餐飲工作人員準(zhǔn)時到崗，做好營業(yè)場所和廚房的衛(wèi)生工作，保持餐廳環(huán)境整潔，確保餐具、餐巾等清潔完好。根據(jù)客人要求布置好餐飲大廳或包廂，備好酒水。營業(yè)前定崗定位，迎候客人。

　　2、接待顧客規(guī)范：

　　(1)注重員工的儀表儀容。

　　著裝統(tǒng)一，佩證上崗，不得佩帶裝飾物。對男員工要求不得留小胡須和大鬢角，發(fā)不蓋耳;女員工前發(fā)不遮眼，后發(fā)不披肩，不留長指甲，不涂指甲油，化妝端莊大方。

　　(2)嚴(yán)格要求用文明、禮貌、親切、準(zhǔn)確、精練的服務(wù)用語。

　　講普通話，做到客到有請，客問必答，客走送別;在服務(wù)過程的各個環(huán)節(jié)中，適時用禮貌敬語，如：您好，請用餐，請稍候，對不起，歡迎再來，再見等。禁用有傷賓客自尊心、人格的話不講;埋怨責(zé)怪賓客的話不講，再服務(wù)接待不講無理的話，不講方言、土話，不準(zhǔn)粗言惡語或高聲喊叫，要尊重少數(shù)民族、外國賓客的風(fēng)俗習(xí)慣。

　　(3)要求員工舉止、站姿端莊。

　　行走挺胸，腳步輕穩(wěn)，引客、送客、同行、讓路規(guī)范。要求員工微笑自然，精神飽滿，彬彬有禮。不與賓客爭辯、頂撞，必要時提請領(lǐng)導(dǎo)出面解決。

　　(4)要求收銀員要準(zhǔn)確、熟練、迅速做好收銀工作。

　　(5)在接待過程中，要求服務(wù)員要隨時觀察營業(yè)情況，主動聽取賓客意見，與廚房和餐廳保持密切的聯(lián)系，不改進(jìn)和提高飯菜質(zhì)量，注重調(diào)整菜肴口味，以滿足客人人的不同需求。

餐飲部演講稿集三分鐘 篇2

　　尊敬的老師，親愛的同學(xué)們：

　　大家好!

　　最近，外婆得糖尿病住院了，我們都非常擔(dān)心，所以我想發(fā)明一種可以提示身體是否健康的手表——“健康助手”。

　　它的外形像一個小手表，擁有電子表的功能。在身體不良時，它會發(fā)生震動，然后在手表的屏幕上出現(xiàn)提示語。

　　在手表上，有四個按鈕，分別代表了健康飲食，危險提示，體育運(yùn)動和健康體檢四大功能。健康飲食會在你飲食異常時提示;危險提示會在你快生病時提示;體育運(yùn)動會讓你自覺去運(yùn)動;健康體檢讓你了解身體狀況。你吃了太多肉時，它會提示“你吃了太多肉，請補(bǔ)充蔬菜和水果”;你吃得青菜有農(nóng)藥殘留，它會馬上提示“你吃得青菜有農(nóng)藥，別吃了”;你看書太久，它會提示“你看書太久了，請休息一下”……

　　“健康助手”功能很多，價格便宜，方便攜帶，因此每個人都可以擁有一塊。有了“健康助手”，醫(yī)院和醫(yī)生迅速減少。在醫(yī)院里，沒有了排成長龍的人，鍛煉身體的人隨處可見。

　　有了“健康助手”，人們可以隨時了解自己的身體狀況，并且馬上做出調(diào)整，人們將生活的更加健康，更加美好!

餐飲部演講稿集三分鐘 篇3

　　Confidence, in a broad sense, comprises self-trust,self-esteem, courage and indomitability.

　　This definition,though somewhat vague and unsubstantial, can be appreciated through experience because iff our lifetime, we are always seeking to achieve something successful and are always longing.

　　To attain a glorious goal, which can only be reached with the spirit of self confidence.

　　As is known, self-confidence is accompanied by will, and that as a twin, offers hope.

　　Those who do not have a strong will often think themselves unable to carry out any thorny tasks, while those who have do not find the tasks unsurmountably difficult.

　　In fact, when our heart is void of selfconfidence, every hope is gone, every thing on which we put our hands seems to be veiled in dark.

　　For instance, according to experts, every year in the entrance examinations of all kinds, fully-prepared candidates lose nearly 5% to 10% of the full scores, and consequently meet their Waterloo simply because they underestimate their own abilities, on the one hand,and overestimate possible difficulties on the other.

　　As a result, their fear to meet new challenge leads to helplessness in the examination.

　　Self-confidence can be regained (if you have ever lost it) by building faith in yourself.True,whatever you do, you will encounter hardships.

　　Put success Will come to you if you are courageous enough to strive for it. If you are not, failure might be your life-companion.