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餐飲演講稿范文

發(fā)布時(shí)間:2023-11-21

餐飲演講稿范文十篇

餐飲演講稿范文 篇1

  尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo):

  大家好!首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng)、展示自我的機(jī)會(huì)。下面做一下自我介紹:我叫,來(lái)自一樓的服務(wù)部。

  競(jìng)聘上崗是企業(yè)用人的一項(xiàng)新的舉措,是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能 在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善管 理的領(lǐng)導(dǎo)者,只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的好機(jī)會(huì) ,從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因此我這次的競(jìng)聘不只是為了提升自己,同樣也是為了企業(yè)的蓬勃發(fā)展!

  我競(jìng)聘的職務(wù)是廳面領(lǐng)班一職,每個(gè)人都是在學(xué)習(xí)中進(jìn)步的,在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)的。來(lái)到H飯莊一樓服務(wù) 部不知不覺(jué)已過(guò)了一年的時(shí)間,在這一年的時(shí)間里,通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助、同事的團(tuán)結(jié)與 協(xié)作促使自己的能力提升了很多,經(jīng)驗(yàn)也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話“寶劍鋒從磨力出,梅花 香自苦寒來(lái)!”我知道從我自身來(lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)對(duì)于擔(dān)任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺 。但是人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

  酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個(gè)文化“從要我干’’變成“我 要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易 使飯莊服務(wù)部做出成績(jī)來(lái),我展開(kāi)工作的重點(diǎn)將是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面,如果我會(huì)竟選成功 ,我將會(huì)從以下幾點(diǎn)做起:

  一、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)。

  我們酒店不能不把服務(wù)停留在口號(hào)階段,“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句 口號(hào), “顧客是上帝” ,我們要重視顧客,真正的把顧客放在心上,用心的為客服務(wù),不斷的推陳出新 ,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。

  我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性,注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步 的行為,使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平,主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi),介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等,介紹菜品時(shí)后退一步,可避免唾沫星濺在菜肴 上,客人結(jié)賬時(shí),如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷,我們就需要詢問(wèn)客人是不是不合口味,讓客人提出寶貴的意見(jiàn)并 表示歡迎客人下次再來(lái)品嘗之類的話,有些商務(wù)客人愛(ài)于面子,不好意思提出打包,我們服務(wù)員應(yīng)該主動(dòng) 提倡客人打包,杜絕浪費(fèi)。

  二、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)。

  過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為菜品的質(zhì)量第一,服務(wù)第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非?煽诘 菜肴,讓一位積極性不高的餐廳服務(wù)員去服務(wù),他板著面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),杯中的酒沒(méi) 了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換,你想那會(huì)是什么氣氛,就是素質(zhì)在高的客人也不想再來(lái)第 二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務(wù),也就是說(shuō)要有一個(gè)好的工作態(tài)度。

  熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)有的工作態(tài)度,微笑的魅力——它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得 豐厚的回報(bào),微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反應(yīng),微笑是心理健康 的標(biāo)志。我們可以每天班前講一個(gè)笑話,調(diào)整大家的心態(tài),每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務(wù)員具 備的基本素質(zhì),我們需要把微笑帶給客戶和同事。

  良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí),需要平時(shí)不斷對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間的交流經(jīng)驗(yàn),對(duì)員工服務(wù)意識(shí) 的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評(píng)選先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高團(tuán)隊(duì)意識(shí),使餐飲 部的員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供 怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí),我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正 然顧客留下深刻印象的大都是營(yíng)業(yè)部的一線服務(wù)員,領(lǐng)班的工作主要是監(jiān)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對(duì) 客去表現(xiàn)!

  做好樓面領(lǐng)班有三個(gè)重要因素:

  一是一身作則,身先士卒,起表率和模范作用,有一定的影響力。

  二是要有工作熱情,服務(wù)熱情和工作能力,會(huì)當(dāng)干部,會(huì)展開(kāi)工作。

  三是學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。

  領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務(wù)員之間,既要維護(hù)酒店的利益,維護(hù)員工的利益,也要維護(hù)經(jīng)理主管的威 信。因此樓面班長(zhǎng)的工作中要起四個(gè)作用:

  1、“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系,消除級(jí)別之間的隔閡。

  2、“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項(xiàng)工作的落實(shí),樓面班長(zhǎng)要心中有計(jì)劃,多在關(guān)鍵時(shí)刻提醒大家 ,誰(shuí)負(fù)責(zé)的工作誰(shuí)落實(shí),每完成的工作抓緊做。

  3、“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現(xiàn)樓面服務(wù)員的長(zhǎng)處、閃光點(diǎn),發(fā)揮班集體的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),也要注意發(fā) 現(xiàn)班內(nèi)的問(wèn)題和隱患,未雨綢繆,防范于未然。

  4、“扳手”的作用。扳手是調(diào)整螺絲的工具,當(dāng)好一個(gè)班長(zhǎng)要經(jīng)常觀察分析樓面的情況調(diào)整好員工的 情緒,安排好班里輕重緩急的事物。

  各位領(lǐng)導(dǎo),今天我懷著一個(gè)夢(mèng)想來(lái)競(jìng)聘廳面領(lǐng)班這個(gè)職位,我雖然沒(méi)有太多的豪言壯語(yǔ),但是我有一 顆真誠(chéng)向上的心,我想我能出色地做好這份工作,這是因?yàn)椋?/p>

  1、我比其他的服務(wù)員多一份社會(huì)閱歷和成 熟。對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)和幾個(gè)餐飲企業(yè)的實(shí)習(xí),讓我接觸和了解了社會(huì)上各個(gè)階層和各個(gè)行業(yè)的人 ,我深知他們的人生歷程和心理訴求,這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調(diào)人際關(guān)系打好了扎實(shí)的基礎(chǔ)。

  2、我比其 他的服務(wù)員多一份努力和實(shí)在。雖然我沒(méi)有讀過(guò)名牌大學(xué),也沒(méi)有拿到驕人的學(xué)歷,但是我會(huì)更加珍惜這 份來(lái)之不易的工作,絕不這山望到那山高,努力學(xué)習(xí),實(shí)在工作,出色完成任務(wù)。

  3、我比普通人多一份 勇氣和自信。

  我有勇氣來(lái)這里競(jìng)聘,我更有勇氣做好這份工作,“有志者事竟成”,無(wú)論前行的路上有多 少委屈和辛酸,我都會(huì)勇往直前,直到成功的彼岸。

  最后,感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)!請(qǐng)相信我能勝任這個(gè)工作!有不當(dāng)之處,請(qǐng)各位給予批評(píng)指正。

  我的演講完畢!謝謝大家!

餐飲演講稿范文 篇2

  尊敬的各位飯莊領(lǐng)導(dǎo):

  大家好!我叫L,來(lái)自一樓服務(wù)部。

  首先感謝各位領(lǐng)導(dǎo)給我這次公平、公正競(jìng)爭(zhēng)、展示自我的機(jī)會(huì)。

  競(jìng)聘上崗是企業(yè)用人的一項(xiàng)新的舉措,是順應(yīng)企業(yè)發(fā)展的需求。企業(yè)的發(fā)展需要人才,為了使企業(yè)能在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的大市場(chǎng)環(huán)境中立于不敗之地,我們不僅需要服務(wù)技能過(guò)硬的員工,還需要懂業(yè)務(wù)、善管理的領(lǐng)導(dǎo)者,只有平時(shí)嚴(yán)格要求自己,不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),才能把握好每一次展現(xiàn)自身才能的好機(jī)會(huì),從而實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值。因此我這次的競(jìng)聘不只是為了提升自己,同樣也是為了企業(yè)的蓬勃發(fā)展!

  我競(jìng)聘的職務(wù)是廳面領(lǐng)班一職,每個(gè)人都是在學(xué)習(xí)中進(jìn)步的,在學(xué)習(xí)中成長(zhǎng)的。來(lái)到H飯莊一樓服務(wù)部不知不覺(jué)已過(guò)了一年的時(shí)間,在這一年的時(shí)間里,通過(guò)自己的努力和領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)與幫助、同事的團(tuán)結(jié)與協(xié)作促使自己的能力提升了很多,經(jīng)驗(yàn)也豐富了許多。我一直深深地牢記那句話“寶劍鋒從磨力出,梅花香自苦寒來(lái)!”我知道從我自身來(lái)講,無(wú)論是工作能力還是綜合素質(zhì)對(duì)于擔(dān)任領(lǐng)班這一職位都還有些欠缺。但是人往高處走,只有不斷挑戰(zhàn)自我,戰(zhàn)勝自我才能實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值。

  酒店餐飲的發(fā)展需要餐飲文化的熏陶,作為餐飲從業(yè)人員必須塑造這個(gè)文化“從要我干’’變成“我要干”,以良好的心態(tài),熱情為客服務(wù),讓客人吃美味菜肴,品飲食文化,我相信先進(jìn)的管理理念更容易使飯莊服務(wù)部做出成績(jī)來(lái),我展開(kāi)工作的重點(diǎn)將是“工作態(tài)度與服務(wù)理念”兩個(gè)方面,如果我會(huì)竟選成功,我將會(huì)從以下幾點(diǎn)做起:

  一、端正工作態(tài)度、樹(shù)立行業(yè)新風(fēng)

  過(guò)去的經(jīng)驗(yàn)認(rèn)為菜品的質(zhì)量第一,服務(wù)第二,而實(shí)踐證明:服務(wù)第一、菜品次之。假如,一桌非常可口的菜肴,讓一位積極性不高的餐廳服務(wù)員去服務(wù),他板著面孔,一言不發(fā),一副你愛(ài)吃不吃的姿態(tài),杯中的酒沒(méi)了又不及時(shí)添加,骨碟中的殘?jiān)褲M又不去更換,你想那會(huì)是什么氣氛,就是素質(zhì)在高的客人也不想再來(lái)第二次了,所以,我們就要全心全意的用心為客人服務(wù),也就是說(shuō)要有一個(gè)好的工作態(tài)度。

  熱情、主動(dòng)、微笑是我們對(duì)客應(yīng)有的工作態(tài)度,微笑的魅力——它是世界上最廉價(jià)的投資,卻能獲得豐厚的回報(bào),微笑是自信的象征,微笑是禮儀修養(yǎng)的充分展現(xiàn),微笑是和睦相處的反應(yīng),微笑是心理健康的標(biāo)志。我們可以每天班前講一個(gè)笑話,調(diào)整大家的心態(tài),每天對(duì)著鏡子微笑一分鐘微笑是我們服務(wù)員具備的基本素質(zhì),我們需要把微笑帶給客戶和同事。

  良好的工作態(tài)度與服務(wù)意識(shí),需要平時(shí)不斷對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)及員工之間的交流經(jīng)驗(yàn),對(duì)員工服務(wù)意識(shí)的教育必須做到及時(shí),隨時(shí)隨地展開(kāi)教育,在部門(mén)評(píng)選先進(jìn),提倡互幫互助,共同提高團(tuán)隊(duì)意識(shí),使餐飲部的員工更好的對(duì)客服務(wù)。只有一流的員工才能提供一流的服務(wù),客人在酒店用餐在意的是員工能夠提供怎樣的優(yōu)質(zhì)服務(wù),不會(huì)在乎餐飲部經(jīng)理是誰(shuí),我們的觀念應(yīng)該是員工服務(wù)顧客,經(jīng)理服務(wù)員工,所以真正然顧客留下深刻印象的大都是營(yíng)業(yè)部的一線服務(wù)員,領(lǐng)班的工作主要是監(jiān)管和協(xié)調(diào)員工,使員工更好的對(duì)客去表現(xiàn)!

  二、服務(wù)要個(gè)性化、服務(wù)不是口號(hào)

  我們酒店不能不把服務(wù)停留在口號(hào)階段,“顧客是上帝”是一句口號(hào)、“顧客永遠(yuǎn)是對(duì)的”也是一句口號(hào), “顧客是上帝” ,我們要重視顧客,真正的把顧客放在心上,用心的為客服務(wù),不斷的推陳出新,引客回頭,我們才能顧客盈門(mén)。

  我們國(guó)內(nèi)的餐飲服務(wù)就是缺乏主觀能動(dòng)性,注重每一個(gè)服務(wù)細(xì)節(jié),在員工中提倡互幫互助,共同進(jìn)步的行為,使新老員工具備同樣的對(duì)客服務(wù)水平,主動(dòng)引導(dǎo)客人消費(fèi),介紹某些特色菜品告知客人最佳的 食用方法,比如某些菜需趁熱吃、飲料加冰塊更佳可口等,介紹菜品時(shí)后退一步,可避免唾沫星濺在菜肴上,客人結(jié)賬時(shí),如果某個(gè)菜沒(méi)有動(dòng)筷,我們就需要詢問(wèn)客人是不是不合口味,讓客人提出寶貴的意見(jiàn)并表示歡迎客人下次再來(lái)品嘗之類的話,有些商務(wù)客人愛(ài)于面子,不好意思提出打包,我們服務(wù)員應(yīng)該主動(dòng)提倡客人打包,杜絕浪費(fèi)。

  做好樓面領(lǐng)班有三個(gè)重要因素:一是一身作則,身先士卒,起表率和模范作用,有一定的影響力;二是要有工作熱情,服務(wù)熱情和工作能力,會(huì)當(dāng)干部,會(huì)展開(kāi)工作;三是學(xué)習(xí)能力強(qiáng)。

  領(lǐng)班介于經(jīng)理、主管和服務(wù)員之間,既要維護(hù)酒店的利益,維護(hù)員工的利益,也要維護(hù)經(jīng)理主管的威信。因此樓面班長(zhǎng)的工作中要起四個(gè)作用:

  1“橋梁和紐帶”的作用。溝通上下之間的情感加強(qiáng)兩者之間的關(guān)系,消除級(jí)別之間的隔閡。

  2“鬧鐘”的作用。為了確保樓面各項(xiàng)工作的落實(shí),樓面班長(zhǎng)要心中有計(jì)劃,多在關(guān)鍵時(shí)刻提醒大家,誰(shuí)負(fù)責(zé)的工作誰(shuí)落實(shí),每完成的工作抓緊做。

  3“顯微鏡”的作用。注意發(fā)現(xiàn)樓面服務(wù)員的長(zhǎng)處、閃光點(diǎn),發(fā)揮班集體的優(yōu)勢(shì)和特點(diǎn),也要注意發(fā)現(xiàn)班內(nèi)的問(wèn)題和隱患,未雨綢繆,防范于未然。

  4“扳手”的作用。扳手是調(diào)整螺絲的工具,當(dāng)好一個(gè)班長(zhǎng)要經(jīng)常觀察分析樓面的情況調(diào)整好員工的情緒,安排好班里輕重緩急的事物。

  各位領(lǐng)導(dǎo),今天我懷著一個(gè)夢(mèng)想來(lái)競(jìng)聘廳面領(lǐng)班這個(gè)職位,我雖然沒(méi)有太多的豪言壯語(yǔ),但是我有一顆真誠(chéng)向上的心,我想我能出色地做好這份工作,這是因?yàn)椋阂弧⑽冶绕渌姆⻊?wù)員多一份社會(huì)閱歷和成熟。對(duì)于酒店管理專業(yè)的學(xué)習(xí)和幾個(gè)餐飲企業(yè)的實(shí)習(xí),讓我接觸和了解了社會(huì)上各個(gè)階層和各個(gè)行業(yè)的人,我深知他們的人生歷程和心理訴求,這為我從事領(lǐng)班崗位協(xié)調(diào)人際關(guān)系打好了扎實(shí)的基礎(chǔ)。二、我比其他的服務(wù)員多一份努力和實(shí)在。雖然我沒(méi)有讀過(guò)名牌大學(xué),也沒(méi)有拿到驕人的學(xué)歷,但是我會(huì)更加珍惜這份來(lái)之不易的工作,絕不這山望到那山高,努力學(xué)習(xí),實(shí)在工作,出色完成任務(wù)。三、我比普通人多一份勇氣和自信。我有勇氣來(lái)這里競(jìng)聘,我更有勇氣做好這份工作,“有志者事竟成”,無(wú)論前行的路上有多少委屈和辛酸,我都會(huì)勇往直前,直到成功的彼岸。

  最后,感謝領(lǐng)導(dǎo)給我這次機(jī)會(huì)!請(qǐng)相信我能勝任這個(gè)工作!有不當(dāng)之處,請(qǐng)各位給予批評(píng)指正。

餐飲演講稿范文 篇3

  各位領(lǐng)導(dǎo),各位同事:

  大家好!酒店就像一艘大船,餐飲部作為推動(dòng)這個(gè)怪物前進(jìn)的兩個(gè)大渦輪機(jī)之一,發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。在酒店業(yè)飛速發(fā)展的今天,如果你在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出,那就意味著你落后了。如果你落后了,你隨時(shí)都會(huì)面臨被淘汰的危險(xiǎn)。優(yōu)勝劣汰是不可改變的自然規(guī)律。就酒店業(yè)而言,如果你航行的速度比別人快,總是走在別人的前面,你的海域就會(huì)比別人更廣闊,比別人更有先享受的資源,對(duì)資源的選擇和運(yùn)用有主動(dòng)權(quán)和控制權(quán)。良性循環(huán)的結(jié)果是,你會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋下競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,率先登陸金銀島,占領(lǐng)最大的財(cái)富市場(chǎng),真正立于不敗之地。

  可見(jiàn)一個(gè)好的渦輪對(duì)酒店意義重大。那么,什么樣的渦輪才是好的渦輪呢?“山不高,仙名;水不深,龍將引靈!蔽覀儾灰欢ㄐ枰叨瞬考灰衙總(gè)部件按照適合汽輪機(jī)最佳運(yùn)行的比例組裝成一個(gè)好的汽輪機(jī),就能發(fā)揮很大的作用,這個(gè)比例是我們服務(wù)中的標(biāo)準(zhǔn)。做一個(gè)理想的零件,模具很重要,不能有漏洞和偏差,規(guī)格也是。所以員工要自覺(jué)按照規(guī)范操作。

  首先,我們的標(biāo)準(zhǔn)不能有漏洞和錯(cuò)誤。嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)是保證員工執(zhí)行力的前提。如果員工因標(biāo)準(zhǔn)本身而被指責(zé)服務(wù)失敗,員工就不能再一絲不茍地按照標(biāo)準(zhǔn)操作,因?yàn)樗麄儗?duì)標(biāo)準(zhǔn)有懷疑,在操作時(shí)會(huì)問(wèn)自己,“我按照所謂的標(biāo)準(zhǔn)操作對(duì)嗎?會(huì)不會(huì)被上級(jí)處分?”而不是“我遵守規(guī)則了嗎?”如果想讓員工按照規(guī)范操作,就要訓(xùn)練他們捫心自問(wèn)“我是按照規(guī)范操作的嗎?”那么我們必須消除他們對(duì)規(guī)格的疑慮。

  第二,好的模具會(huì)給生產(chǎn)出來(lái)的零件留有一定的自由伸縮空間?蛻羰遣粩嘧兓摹H绻愎潭藰(biāo)準(zhǔn),員工的服務(wù)不可能一直讓客戶滿意。機(jī)械部分還是要考慮熱脹冷縮帶來(lái)的變化,更不用說(shuō)人性化服務(wù)了。給員工一定的自由發(fā)揮的空間,不僅能讓員工覺(jué)得按規(guī)范操作不是負(fù)擔(dān),還能激發(fā)他們的創(chuàng)造力,為客戶提供更好的.品質(zhì)和人性化的服務(wù),并從中獲得成就感和幸福感,從而可以把按規(guī)范操作變成一種習(xí)慣而不是任務(wù)。

  第三,再好的零件也會(huì)磨損。由于人工配餐性強(qiáng),生產(chǎn)和消費(fèi)同步,強(qiáng)調(diào)合作,員工和產(chǎn)品不可分割的特點(diǎn),員工的工作量自然很大。因此,要想讓員工在如此繁重的工作量下堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)作業(yè),就必須培養(yǎng)員工的“狗精神”。

  所謂“狗精神”可以概括為:

  第一,努力,努力;

  二、自知先天不足,不顧一切不放棄;

  三、劍膽比天高,心比針細(xì);

  第四,嗅覺(jué)和視覺(jué)靈敏;

  五是謙虛務(wù)實(shí),勇于承擔(dān)責(zé)任,熱愛(ài)主人;

  第六,把最簡(jiǎn)單的事情做到極致。

  “狗精神”的本質(zhì)是“缺乏體力,用毅力戰(zhàn)勝;能力不足,需要時(shí)間去克服”。光有一個(gè)好的渦輪機(jī)不足以讓我們的船一直處于領(lǐng)先地位。如前所述,即使是最好的零件也會(huì)磨損,所以即使是最好的渦輪機(jī)也會(huì)出現(xiàn)各種問(wèn)題,這就要求我們的管理人員做好檢查工作,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。應(yīng)該如何做好檢查工作?

  一、檢查的長(zhǎng)期性。檢查是一項(xiàng)持久的工作。今天的檢查不能說(shuō)沒(méi)有問(wèn)題,每十天半會(huì)檢查一次。在這十天半的時(shí)間里,船的整體運(yùn)行可能沒(méi)有重大問(wèn)題,甚至沒(méi)有問(wèn)題,但這并不意味著渦輪機(jī)沒(méi)有問(wèn)題,而可能只是它存在的問(wèn)題還沒(méi)有大到影響局面。只是時(shí)間問(wèn)題。不查就不找就放過(guò),小問(wèn)題就積累起來(lái)了。當(dāng)整個(gè)渦輪崩塌的時(shí)候,你發(fā)現(xiàn)我們?cè)谂郎,而被甩在后面的?jìng)爭(zhēng)對(duì)手卻在跑。當(dāng)我們因?yàn)槠綍r(shí)沒(méi)查的小問(wèn)題而失去優(yōu)勢(shì)的時(shí)候,我們會(huì)反思!叭绻覀兤綍r(shí)檢查一下。輕一點(diǎn),小心一點(diǎn),能避免這樣的情況嗎?”太晚了。所以管理者要把檢查放在日常工作計(jì)劃中,做好記錄,寫(xiě)出自己的經(jīng)歷和感受,然后互相溝通。能自己解決的問(wèn)題永遠(yuǎn)不會(huì)拖延,不能自己解決的問(wèn)題會(huì)及時(shí)反饋,永遠(yuǎn)不會(huì)被允許或拖延。

  第二,實(shí)地考察。考察不是空談,不是道聽(tīng)途說(shuō),也不是坐在辦公室泡一壺茶就能品出來(lái)的。它要求管理者親自去服務(wù)現(xiàn)場(chǎng)看一看、摸摸。檢驗(yàn)的現(xiàn)場(chǎng)工作不僅可以保證我們及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題,還可以幫助我們發(fā)現(xiàn)人才,及時(shí)給予員工激勵(lì)和肯定,激發(fā)員工的工作熱情,更好地協(xié)調(diào)工作,使渦輪更好地促進(jìn)船舶的進(jìn)步。

  第三,檢查的公正性。檢查的目的不是為難員工,而是幫助員工更好的完成工作,讓客人得到更好的服務(wù),這就需要我們?nèi)z查公平性!俺叨取笔俏覀儽WC公正性的必要條件。我們必須有一個(gè)明確的檢查標(biāo)準(zhǔn),并確保每個(gè)員工都理解這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)。只有這樣,我們的檢查才有基礎(chǔ)說(shuō)服員工,避免檢查員戴有色眼鏡,真正認(rèn)識(shí)到檢查的意義,充分發(fā)揮檢查的積極作用。

  第四,檢查

餐飲演講稿范文 篇4

  尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同事,大家好!

  很榮幸此刻能夠站在這里代表車間優(yōu)秀管理者代表發(fā)言,去年,我在工作中取得了一定的成績(jī),這不但得益于各位同事的支持與默契配合,更得益于公司優(yōu)良的團(tuán)隊(duì)氛圍和企業(yè)文化對(duì)我的熏陶。在此我衷心的感謝公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的肯定以及各位同仁給予我的支持;厥纂y忘的20__,此時(shí)此刻我依然感慨萬(wàn)千。因?yàn)樵谶@一年中,我們經(jīng)歷了許多的風(fēng)風(fēng)雨雨,而作為一名長(zhǎng)齡人,我們有著更切身的體會(huì),公司所取得的所有成績(jī),有著我們每一個(gè)人的辛勤努力,但更是因?yàn)橛辛斯镜拇罅χС郑辛斯绢I(lǐng)導(dǎo)的英明決策,有了管理人員的調(diào)度有方以及全體員工的艱苦奮斗,才有了長(zhǎng)齡一步一個(gè)腳印的向前發(fā)展。

  展望20__年,在這嶄新的一年里,作為公司的一名管理者,我們將懷著一顆感恩的心投入今后的工作之中,貫徹執(zhí)行公司領(lǐng)導(dǎo)決策,默契配合,積極調(diào)動(dòng)員工積極性,持續(xù)發(fā)揚(yáng)吃苦耐勞、不屈不撓的工作精神,團(tuán)結(jié)同事,熱愛(ài)長(zhǎng)齡,在工作中起到模范帶頭作用,不斷克服自己的缺點(diǎn)與不足,力求高質(zhì)高效地完成各項(xiàng)工作任務(wù),20__年我們車間要認(rèn)真執(zhí)行的六個(gè)要:

  1. 向管理創(chuàng)新要效益

  2. 向工作效率要效益

  3. 向回收要效益

  4. 向小改小革要效益

  5. 向工藝要效益

  6. 向培訓(xùn)要效益

  我們將不辜負(fù)公司領(lǐng)導(dǎo)及同事對(duì)我們的信任。

  我很欣賞這樣一句格言:態(tài)度決定一切,自信戰(zhàn)勝一切!態(tài)度是我們對(duì)待事物的一種驅(qū)動(dòng)力,不同的態(tài)度將產(chǎn)生不同的驅(qū)動(dòng)作用。自信是我們一切行動(dòng)的源動(dòng)力,沒(méi)有自信就沒(méi)有行動(dòng)。我們對(duì)我們公司的發(fā)展充滿自信,對(duì)自身能力充滿自信,對(duì)同事充滿,對(duì)未來(lái)充滿自信。

  成績(jī)屬于過(guò)去,榮譽(yù)屬于大家。今天的成績(jī)將是我明天的起點(diǎn),我們有決心更有信心完成公司下達(dá)的生產(chǎn)目標(biāo),請(qǐng)公司領(lǐng)導(dǎo)看我們的行動(dòng)。

  最后,衷心的祝愿公司的業(yè)績(jī)蒸蒸日上,不斷發(fā)展壯大,值此新春佳節(jié)之際,祝在座的各位領(lǐng)導(dǎo)及所有同仁,新春愉快,工作順利,身體健康,合家歡樂(lè)!

  我的發(fā)言完畢,謝謝大家!

餐飲演講稿范文 篇5

  尊敬的領(lǐng)導(dǎo)、同事們:

  大家好!

  能夠和餐飲店的員工們共同參與這次會(huì)議著實(shí)是令人高興的事情,無(wú)論是對(duì)以往的工作的回顧還是今后餐飲工作的目標(biāo)都是值得我們重視的,因此這次會(huì)議中需要我們調(diào)整好狀態(tài)并為新一輪工作的展開(kāi)做好準(zhǔn)備,也希望大家能夠再次攜手從而為餐飲店的經(jīng)營(yíng)創(chuàng)造更多的效益。

  以往正因?yàn)槲覀儜汛е鴮?duì)餐飲工作的熱情才克服了諸多的困難,餐飲店從創(chuàng)立到現(xiàn)在為之已經(jīng)過(guò)去了數(shù)年的時(shí)間,期間既有取得良好效益的時(shí)刻也有事業(yè)上陷入低谷的時(shí)刻,再加上現(xiàn)如今市場(chǎng)上餐飲行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)壓力較大的問(wèn)題導(dǎo)致我們需要付出更多的努力,所幸的是同事們通過(guò)各自的努力證明我們餐飲店的是很有發(fā)展前景的,從食材的采購(gòu)到新菜式的推出也意味著我們?cè)诘昝娼?jīng)營(yíng)工作中花費(fèi)了不少心思,再加上外賣(mài)平臺(tái)的加盟以及店面的裝修讓餐飲店的工作也逐漸走上的正規(guī),可以說(shuō)能夠在餐飲工作中做到這種程度也意味著在座各位同事功不可沒(méi)。

  此刻的我們雖然能夠在餐飲店工作中取得較為穩(wěn)定的效益卻也要盡快做出改變了,相信有一部分員工能夠意識(shí)到餐飲店的經(jīng)營(yíng)目前正處在轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,在這段時(shí)間我們既要制定好長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展方針又要在人事安排方面多努力一些,找準(zhǔn)主要發(fā)展方向并建立屬于我們餐飲店自身的品牌是很重要的,另外已經(jīng)加盟了外賣(mài)平臺(tái)的我們對(duì)這方面的效益是不夠重視的,事實(shí)上我覺(jué)得今后應(yīng)該重視外賣(mài)平臺(tái)上的菜品售賣(mài)從而創(chuàng)造更多的效益才行,畢竟我們餐飲店正是因?yàn)椴粩嗟姆e累才能夠得到較好的發(fā)展。

  展望餐飲店的將來(lái)相信能夠取得更大的進(jìn)展,這便需要作為餐飲店員工的我們對(duì)待工作更加認(rèn)真負(fù)責(zé)才能夠?qū)崿F(xiàn)這點(diǎn),畢竟當(dāng)我們?cè)诠ぷ髦杏兴冻龅牡臅r(shí)候便能夠?yàn)椴惋嫷甑陌l(fā)展提供更多的力量,相信在我們的奮斗下餐飲店的發(fā)展?jié)摿Σ⒉粫?huì)局限于此,因?yàn)殡S著我們工作能力的提升也會(huì)帶動(dòng)整個(gè)餐飲店的發(fā)展,我們要做的便是秉承初心并認(rèn)真完成自己在餐飲店的各項(xiàng)工作,感謝我們這些志同道合的人能夠相聚在這所餐廳并為了共同的目標(biāo)而努力著。

  盡管工作成就的取得并不容易卻也要努力去爭(zhēng)取才行,正如過(guò)去的我們能夠?qū)⒉惋嫷杲?jīng)營(yíng)到現(xiàn)在這步一般,我相信有著同事們的協(xié)助能夠讓餐飲店在以后獲得更多更好的進(jìn)展,雖然需要時(shí)間的見(jiàn)證卻也讓我堅(jiān)信能夠迎來(lái)餐飲店取得成就的那天。

  謝謝大家!

餐飲演講稿范文 篇6

  尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同事大家好:

  我叫馮霜,來(lái)自大廳的一名普通員工,我演講的題目是《餐飲服務(wù)》

  我店從7月份的開(kāi)業(yè)到8月份的發(fā)展再到9月份的低落,我們有過(guò)艱辛,我們有過(guò)快樂(lè),我們有過(guò)失落。但我們不會(huì)忘記,沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展,哪有小家的幸福,沒(méi)有企業(yè)的輝煌,哪有事業(yè)的成就。酒樓與我們緊密相連,我們匯聚與此,不能僅限于把它當(dāng)作謀生的手段,而更多的是以感恩的態(tài)度去面對(duì)它。服從領(lǐng)導(dǎo),聽(tīng)從指揮,刻盡職守,無(wú)私奉獻(xiàn),把企業(yè)的利益放在最前線。受釣魚(yú)釣的影響,我們不能決定今天酒樓能來(lái)多少客人,但我們能做到讓來(lái)的客人滿意,并成為我們的回頭客。

  要把自己的工作做好并不是一容易的事,我們每天接觸著一張張陌生的面孔,接觸著各種身份的顧客,接觸著不同性格的人,他們中間,有理解你的,有不理解你的,有素質(zhì)好的,有素質(zhì)差一點(diǎn)的,他們的要求,有我們能辦到的,有我們不能辦到的,而這些,都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們也是人,也有自己的個(gè)性和情緒變化,而無(wú)論怎樣,我們都具有調(diào)節(jié)自己心態(tài)的強(qiáng)大能力,顧客高興我高興,顧客滿意我滿意,顧客的煩惱我解決,我認(rèn)為顧客的事情無(wú)小事,自己的事情無(wú)大事。

  我們沒(méi)有豪言壯語(yǔ),只有樸實(shí)無(wú)華的言行;沒(méi)有光輝的事跡,只有平凡普通的工作;沒(méi)有英雄的形象,只有忙碌的身影。但就是這樸實(shí)、平凡和忙碌中,充分說(shuō)明了我們對(duì)事業(yè)的熱愛(ài)和忠誠(chéng)。我希望用我們的努力,用我們優(yōu)質(zhì)的服務(wù),把這里打造成顧客的家園,顧客避風(fēng)的港灣,顧客生命的加油站,把我們的企業(yè)經(jīng)營(yíng)得紅紅火火,讓我們的明天更加輝煌~

  我的演講完畢~謝謝大家!

餐飲演講稿范文 篇7

  各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓:

  大家晚上好!

  我來(lái)自x x x餐飲文化有限公司總部、

  來(lái)公司一個(gè)多月,帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去發(fā)掘每一個(gè)同事的優(yōu)點(diǎn),去效仿。我覺(jué)得我在這里收獲了,成長(zhǎng)了,同時(shí)也在工作中找到了快樂(lè)。師父曾經(jīng)教過(guò)我:要想學(xué)會(huì)做事,先學(xué)會(huì)做人。想學(xué)管理,先學(xué)會(huì)吃苦。在我們公司的這段時(shí)間里,我學(xué)會(huì)了如何做事,如何做人。

  今天,我們公司成立了一個(gè)管理委員會(huì),這向我表明,公司給了我們基層員工一個(gè)成長(zhǎng)、培訓(xùn)和學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。我不想錯(cuò)過(guò)這個(gè)學(xué)習(xí)、訓(xùn)練和成長(zhǎng)的好機(jī)會(huì),所以我參加了我們總公司的選舉。我很榮幸能競(jìng)選總統(tǒng),但同時(shí),我也清楚地感受到了肩上的壓力。但俗話說(shuō)“沒(méi)有壓力就沒(méi)有動(dòng)力”,我相信這種壓力會(huì)是驅(qū)使我走向事業(yè)巔峰的動(dòng)力,會(huì)鞭策我前進(jìn)。

  管理委員會(huì)成立后,我們管理委員會(huì)的每一位成員都將堅(jiān)持“協(xié)調(diào)、監(jiān)督、服務(wù)”的原則,堅(jiān)持“實(shí)事求是、盡職盡責(zé)”、“協(xié)助門(mén)店正常經(jīng)營(yíng)管理”、“確保門(mén)店安全有效運(yùn)營(yíng)”的原則。就職演說(shuō)

  作為總行管理委員會(huì)主席,我知道我的責(zé)任不輕。在接下來(lái)的工作中,我會(huì)盡最大努力與廚師合作,保證菜肴的質(zhì)量,促進(jìn)武昌管理計(jì)劃的順利實(shí)施。同時(shí),協(xié)助店長(zhǎng)和經(jīng)理保證良好的服務(wù)質(zhì)量,督促員工增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),提高服務(wù)技能。努力做好員工和酒店之間的橋梁和紐帶,盡最大努力做好同事之間的粘合劑,把同事的心粘合在一起。本著團(tuán)結(jié)協(xié)作互助的原則,充分發(fā)揮總行團(tuán)隊(duì)的凝聚力和戰(zhàn)斗力。同時(shí),要積極了解同事的工作和生活需求,盡可能為同事解決實(shí)際問(wèn)題,充分了解他們的'聲音,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部關(guān)系,為我們的團(tuán)隊(duì)營(yíng)造和諧的氛圍。同時(shí),我也會(huì)把我們酒店當(dāng)成一個(gè)大家庭,把同事當(dāng)成自己的兄弟姐妹。作為家庭的一員,我有責(zé)任和義務(wù)照顧好自己的家庭,在力所能及的范圍內(nèi)為兄弟姐妹提供幫助。再者,我會(huì)不斷學(xué)習(xí),不斷充電,彌補(bǔ)自己的不足,發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì),為同事樹(shù)立標(biāo)桿。

  最后,我承諾:忠于職守,秉公辦事,不濫用職權(quán),不徇私舞弊。盡最大努力為大家營(yíng)造一個(gè)溫馨和諧的工作生活環(huán)境,讓每一個(gè)家庭成員都能在這里感受到家庭的溫暖。

  我堅(jiān)信我能做好這一切!

  感謝大家的支持!

  謝謝大家!我的演講到此結(jié)束!

餐飲演講稿范文 篇8

  我叫__是來(lái)自華僑賓館餐飲部的一名普通員工,我為大家演講的題目是《我愛(ài)——這平凡的崗位》。

  如果你是一滴水,你是否滋潤(rùn)了一寸土地;如果你是一縷陽(yáng)光,你是否照亮了一份黑暗;如果你是一顆小小的螺絲釘,你是否還永遠(yuǎn)坐守你生活的崗位”這是雷鋒日記里的一段話,他告訴我們無(wú)論在什么樣的崗位都要發(fā)揮最大的潛能,做出最大的貢獻(xiàn)。

  在漫漫的人生歷程中,多數(shù)人都是在平凡的生活中度過(guò)的。然而,有的人在平凡的崗位上做出了許多不平凡的事;有的人就在平凡中碌碌無(wú)為地消磨著歲月。任何事物都是從平凡中開(kāi)始的,平凡的起點(diǎn)總是邁向成功的第一步。也許有人會(huì)說(shuō):“我們的工作如此平凡,能有什么作為呢”我的答案是:“有!”雖然我們每天的工作都很平凡,但是做好這些平凡的事情,就是為企業(yè)發(fā)展奠定基矗如果企業(yè)是一條船,那么我們就是船上那劃漿的眾人,只有我們齊心合力,方能將這條船駛向理想的彼岸。如果企業(yè)是一棵樹(shù),那么我們就是樹(shù)下那渺小的根須,只有我們拼命汲取土壤里的養(yǎng)分,這棵樹(shù)方能茁壯成長(zhǎng),長(zhǎng)成參天大樹(shù)。

  最近我們酒店提出大干120天,這段期間我和我的同事們?cè)诮?jīng)理的帶領(lǐng)下,奮斗在自己這平凡的崗位上,用自己的汗水證明了我們的價(jià)值!幾許往事,歷歷在目,使我得到鍛煉的同時(shí)也磨煉了意志,經(jīng)過(guò)在工作中的不斷摸索,我對(duì)自己的工作有了更深一步了解和認(rèn)識(shí)。為了保證我們的服務(wù),我們每天堅(jiān)持在點(diǎn)到時(shí)練習(xí)問(wèn)好,每天的抹塵相當(dāng)仔細(xì),在客人請(qǐng)保留此標(biāo)記到之前準(zhǔn)備好服務(wù)中所需的必須品,等等......

  在這四個(gè)多月的時(shí)間里,我越來(lái)越發(fā)現(xiàn)這平凡的崗位深深地吸引著我。歲月悠悠,時(shí)光流轉(zhuǎn),我對(duì)這份工作的熱愛(ài)也一天天的在增加。因?yàn)閺募钠胀ㄐ∈轮校屛仪宄目吹胶土私獾椒⻊?wù)工作中的閃光之處,許多的酸甜苦辣,讓我體味到人生的真諦和價(jià)值,說(shuō)到這里,我禁不住要用心告訴大家。我愛(ài)——這平凡的崗位,這是我無(wú)悔的選擇!

  謝謝大家!

  作為一名__優(yōu)秀的員工我們始終以“以累為榮,以苦為樂(lè)”的信念去工作。

  面對(duì)新年的新挑戰(zhàn),我們要樹(shù)立一個(gè)更高的目標(biāo)----做行業(yè)中最好的營(yíng)業(yè)員!

  最好的營(yíng)業(yè)員就要擁有高尚的品德,極富誠(chéng)心、愛(ài)心責(zé)任心,具備優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和領(lǐng)先的職業(yè)技能成為業(yè)務(wù)的精英!

  這就要求我們堅(jiān)持承諾是金,堅(jiān)持勤勞進(jìn)取,堅(jiān)持學(xué)習(xí)創(chuàng)新。我們都知道一花獨(dú)放不是春,百花齊放滿園春。

  我們都是__優(yōu)秀的員工。我們紅旗店有英明的領(lǐng)導(dǎo),科學(xué)的管理機(jī)制,優(yōu)秀的企業(yè)文化,良好的產(chǎn)品。

  我們的隊(duì)伍也將以最專業(yè)、最高效、最真誠(chéng)的服務(wù)來(lái)面對(duì)廣大的顧客。讓我們把與您攜手改變生活融入在每一天。

  讓我們把成為改善大眾生活品質(zhì)的卓越零售企業(yè)成為每一人的目標(biāo)。讓我們同呼吸同命運(yùn)。

  同志們,最后,讓你,讓我,讓他,讓我們大家共同來(lái)呼喊出那句話吧;

  紅旗紅旗,

  相信自己,

  紅旗紅旗,

  勇?tīng)?zhēng)第一。

餐飲演講稿范文 篇9

  各位領(lǐng)導(dǎo)同事,大家好:

  我叫馮爽,是大廳的一名普通員工。我演講的題目是《餐飲服務(wù)》

  從7月開(kāi)店到8月發(fā)展到9月沒(méi)落,我們有過(guò)艱辛,有過(guò)幸福,也有過(guò)失落。但是,我們永遠(yuǎn)不會(huì)忘記,沒(méi)有企業(yè)的發(fā)展,就沒(méi)有小家庭的幸福,沒(méi)有企業(yè)的榮耀,就沒(méi)有事業(yè)的成就。這家餐館與我們關(guān)系密切,我們聚集在這里。我們不僅要把它當(dāng)作謀生的手段,還要用感恩的心去面對(duì)它。服從領(lǐng)導(dǎo),服從指揮,盡職盡責(zé),無(wú)私奉獻(xiàn),把企業(yè)利益放在首位。受釣魚(yú)的影響,我們無(wú)法決定今天有多少客人可以來(lái)餐廳,但我們可以讓客人滿意,成為我們的回頭客。

  做好我們的工作不容易。每天都會(huì)接觸到不熟悉的面孔,各種身份的客戶,不同性格的人。其中有懂你的,有不懂你的,有素質(zhì)好的,也有素質(zhì)差的.差不多的。他們的要求我們能滿足,有些我們不能滿足。這些都需要我們用自己的熱情和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)去完成。我們是人,有自己的性格和情感變化。無(wú)論如何,我們都有強(qiáng)大的調(diào)整心態(tài)的能力?蛻糸_(kāi)心我就開(kāi)心,客戶滿意我就滿意,客戶的麻煩我解決。我覺(jué)得客戶的事情不是小事,自己的事情也不是大事。

  我們沒(méi)有花言巧語(yǔ),只有平淡的言行;沒(méi)有光榮的事跡,只有平凡的工作;沒(méi)有英雄形象,只有忙碌的身影。但正是這種簡(jiǎn)單、平凡、忙碌的生活,充分展示了我們對(duì)事業(yè)的熱愛(ài)和忠誠(chéng)。希望通過(guò)我們的努力和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓這個(gè)地方成為客戶的家,成為客戶避風(fēng)的港灣,成為客戶生活的加油站,讓我們的事業(yè)蒸蒸日上,讓我們的明天更加輝煌x

  我的演講結(jié)束了,謝謝!

餐飲演講稿范文 篇10

  各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁:

  您們好!今天是漢中服務(wù)區(qū)餐廳正式開(kāi)業(yè)的日子,在這個(gè)喜慶地日子里,我感謝各位領(lǐng)導(dǎo)各位朋友對(duì)服務(wù)區(qū)餐廳部的支持和關(guān)愛(ài),對(duì)你的到來(lái)我表示熱烈的歡迎和由衷地感謝!

  金秋時(shí)節(jié)、碩果飄香,在這個(gè)收獲的季節(jié),漢中服務(wù)區(qū)餐飲部也即將迎來(lái)10月16日正式開(kāi)業(yè)的慶典,這標(biāo)志著餐廳將步入一個(gè)全新的起點(diǎn),一個(gè)新里程碑正在我們手中樹(shù)起。(停頓)  在這里,我謹(jǐn)向付出辛勤勞動(dòng)的餐廳員工,分公司領(lǐng)導(dǎo)、服務(wù)區(qū)管理人員以及關(guān)心支持餐廳發(fā)展的各位朋友和同仁表示衷心的感謝和真摯的敬意,回望籌備期的那些日日夜夜和風(fēng)風(fēng)雨雨我深感榮幸和自豪,全體員工群策群力,克服了種.種困難,終于迎來(lái)了我們餐廳的即將開(kāi)業(yè)。在此,我代表服務(wù)區(qū)管理層對(duì)大家在籌備期間付出的辛勤勞動(dòng)表示衷心感謝!

  記得八月的下旬,餐廳部所有員工白天黑夜地奮戰(zhàn)在一線,不怕苦、不怕累,同心同德、互相鼓勵(lì),忍著高溫酷暑,搶趕時(shí)間,力爭(zhēng)餐飲部在十月一日試營(yíng)業(yè)圓滿成功。從八月二十日開(kāi)始至九月底,公司統(tǒng)一招收的服務(wù)員順利通過(guò)了崗位培訓(xùn)、職業(yè)培訓(xùn),進(jìn)一步提高了員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)。后期的廚具以及餐廳配套設(shè)施在九月下旬也陸續(xù)到位,全體員工抱著對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度,積極打掃衛(wèi)生、熟練掌握鋪臺(tái)擺臺(tái)與托盤(pán)的技能,在本服務(wù)區(qū)經(jīng)理、管理人員及全體員工的共同努力下,十月一日餐飲部試營(yíng)業(yè)終于成功完成。

  自餐飲部開(kāi)業(yè)以來(lái),嚴(yán)格執(zhí)行公司規(guī)章制度,加強(qiáng)員工內(nèi)部管理。同時(shí),餐飲部嚴(yán)格遵守國(guó)家有關(guān)食品衛(wèi)生、防疫、環(huán)保、節(jié)約、消防、安全的法律法規(guī),服從與配合駐地相關(guān)行政管理部門(mén)的管理及監(jiān)督檢查,認(rèn)真執(zhí)行“實(shí)施細(xì)則”情況組織檢查、抽查與評(píng)價(jià)的管理職責(zé),積極響應(yīng)公司號(hào)召,做好服務(wù)員文明、微笑服務(wù),熱情接待、文明用語(yǔ)、著裝統(tǒng)一、干凈整潔。餐品數(shù)量多樣化、品種特色化、葷素搭配,環(huán)境衛(wèi)生干凈、質(zhì)量達(dá)標(biāo),杜絕發(fā)生顧客對(duì)餐飲服務(wù)的投訴。值得一提的是餐飲部在接待十月十六日“成都軍區(qū)”及十月二十二日“蘭州軍 區(qū)”就餐時(shí),所準(zhǔn)備菜品豐富、環(huán)境衛(wèi)生、服務(wù)周到,得到了他們上下一致的好評(píng)和充分地肯定。

  本服務(wù)區(qū)餐飲部決心在公司英明領(lǐng)導(dǎo)下,樹(shù)立“以人為本、科學(xué)發(fā)展、綠色環(huán)保”的理念,不斷創(chuàng)新改進(jìn),爭(zhēng)取達(dá)到“社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益”雙豐收的目標(biāo)。

  我們期待各位領(lǐng)導(dǎo)、四方來(lái)賓、各界朋友予以更多的支持、和理解。同時(shí)也希望全體職員提高素質(zhì),熟練業(yè)務(wù)、愛(ài)崗敬業(yè),盡心盡力把漢中服務(wù)區(qū)餐飲部打造成西漢線有品味、有檔次、有影響的星級(jí)服務(wù)區(qū)餐廳。

  最后祝各位領(lǐng)導(dǎo)、各位朋友身體健康,事業(yè)興旺!祝服務(wù)區(qū)餐廳可業(yè)大吉,生意興隆!

  謝謝大家!

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