第一次學(xué)包餃子
今天,我們的晚飯是餃子,大家開始紛紛議論,吃什么餡的呢?我說:“茴香”。
我們買回了菜,媽媽對(duì)我說:“你這么大了,應(yīng)該學(xué)學(xué)包餃子了!蔽艺f“包就包有什么難的又不是我不會(huì)包,我只是懶得包罷了。”我們開始干活了,首先爸爸和面,媽媽剁餡,我扒蒜,顛蒜,過了一會(huì),媽媽剁完了餡,爸爸和完了面我也顛完了。
我來學(xué)搟面,先把面搓成一條長(zhǎng)“蛇”在把條“蛇”切成一個(gè)個(gè)劑子,在上面灑上面粉可以搟了,爸爸拿了一個(gè)劑子,用搟面杖,搟出了一個(gè)皮,爸爸告訴我把著劑子的一邊轉(zhuǎn)著搟。
我也是學(xué)爸爸的姿勢(shì)搟了起來,我才搟出了個(gè)奇形怪狀的面皮,爸爸又說:“搟的皮要四周薄中間厚。”這樣煮起來不容易碎。我又照爸爸的方式搟了起來好多了,我搟的越來越好,爸爸說這就是熟能生巧。
由此我想到賣油翁這個(gè)故事做什么事只要多做就熟練了。我吃著自己做得餃子,心里想到吃一次餃子的不容易。