舌尖上的愛(ài)高中作文400字
愛(ài)是什么？愛(ài)并不是送名車(chē)，送豪宅，送時(shí)裝，而是親自穿上廚衣為家人做上道菜，來(lái)溫暖家人的心。
做什么呢？那就做道炸肉段吧！
首先要備料：斤里脊肉、蔥花、姜末、花椒粉、味精、料酒、鹽、面粉（淀粉、糯米粉）、醬油要用“廚邦美味鮮”這使我想起了段廣告——“廚邦美味鮮，曬足百八十天�！辈牧弦呀�(jīng)備好了，那就開(kāi)始改刀吧！先切里脊肉，要切成小拇指那樣粗細(xì)。切完里脊肉，把肉放進(jìn)個(gè)干凈的碗里。放上味精、鹽、醬油、花椒粉、蔥花、姜末，攪拌下，再放旁邊鹵會(huì)兒。現(xiàn)在就開(kāi)始調(diào)面糊了。先把面粉盛勺放進(jìn)小盆里再倒入些水，面糊不能太稀也不能太稠。把鹵好的肉放進(jìn)面糊里，使肉條上粘滿(mǎn)面糊，就可以開(kāi)始炸肉段了。
打開(kāi)火，把鍋燒干，就開(kāi)始倒油了，大約倒入500g左右的油。等油泛起了淡淡的煙的時(shí)候，就把粘滿(mǎn)面糊的肉段放進(jìn)鍋里。把肉段放進(jìn)去的時(shí)候，肉段的周?chē)蜁?huì)泛起下泡泡。發(fā)出滋啦滋啦的響聲，好像動(dòng)聽(tīng)的音符，要是你懷著愛(ài)給家人做飯。真的，每種聲響，切菜叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇�，爆鍋的嗞啦聲�?tīng)著也都是音樂(lè)。言歸正傳，接著說(shuō)炸肉段。剛下鍋的時(shí)候千萬(wàn)不要用鏟子鏟，這樣就會(huì)散成小段小段的肉了。等啊等，耐心地翻炒肉段，終于肉段變成了金黃，變得堅(jiān)硬便成熟了。還沒(méi)出鍋，陣誘人的香味就撲鼻而來(lái)。我從鍋里夾出來(lái)嘗嘗，外焦里嫩，鮮香無(wú)比，又給自己打了個(gè)100分。
肉段端上桌，得到了爸爸媽媽的致好評(píng)。他們都說(shuō)我是個(gè)好大廚。以后我要在爸爸媽媽面前秀秀我的廚藝，讓他們做對(duì)幸福的老爸老媽?zhuān)?/p>