分辨雞蛋的好壞的方法
今天，媽媽又買了一些雞蛋，我熟練地用鹽水幫助媽媽檢驗雞蛋是否新鮮。
說起熟練，還得從頭說起……
一個星期天的早晨，媽媽從大幅源買了許多雞蛋回來。我主動幫媽媽把雞蛋法在冰箱里。放著放著，可能是膠袋不夠結實的緣故，也可能是我拿得太久的緣故。突然，膠袋破了。我想雞蛋全部都“粉身碎骨”了吧！媽媽一定會好好地“收拾”我。但最后一個雞蛋掉下時，發(fā)出了“撲通”一聲，我往下看，原來全部雞蛋都掉進了我那盤水里。
咦，怎么又一個浮了上來呢？我經(jīng)過了媽媽的同意，把浮上來的那個雞蛋打開了。我用鼻子聞了聞，“唔，好臭�。�”我捏著鼻子說。接著，我又發(fā)現(xiàn)那蛋黃是分小。媽媽告訴我那是一個壞雞蛋。然后，我又打開一個沉了下去的雞蛋，聞了聞沒有味兒，看了看蛋黃不大不小。媽媽說：“這可是一個好雞蛋。”
“怎么壞蛋會浮上來而好蛋會沉下去呢？”……一連串的問題在我的腦海里打轉。我翻了翻書：原來新鮮的雞蛋的比重比水大，而且里面空氣很少。而壞雞蛋因為放的日子過久，他的蛋白質(zhì)腐敗了，產(chǎn)生很多氣體，還有蛋殼的小孔里著伐掉一部分水分；而且氣體蒸發(fā)了，雞蛋的重量便減輕了，就會形成了好雞蛋沉下去，壞雞蛋浮上來的現(xiàn)象。
哇，原來生活中還有有趣的發(fā)現(xiàn)呀！我得仔細的觀察生活的每一滴、每一點。不做個發(fā)明家，也可以做個發(fā)現(xiàn)家��！