紅薯
父親的老家在秭歸，記得那里前院有一大片紅薯地。
今年秋收季節(jié)后，幺爹從山里送了一袋紅薯來，媽媽晚餐時就用這些材料做了一桌菜，有苕圓子、苕粉粑、炸苕片......并請了難得到處走動的爺爺來嘗新.
看到這一桌各色各樣的紅薯做了菜，爺爺一邊吃一邊贊賞，爾后，慎重地問我們：“你們愛吃紅薯嗎？”
“愛吃”我和姐妹異口同聲地回答道。
“誰能把紅薯的好處說出來？”
姐姐連忙搶答道：“紅薯全身都是寶。被譽為“天然綠色食品”和“最佳營養(yǎng)保健品”。 。日本科學家排出20種對腫瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟紅苕排名一二位，當今紅苕竟成了風靡西方國家的保健食品
姐妹話音剛落，我也趕忙搶答道：“紅苕含蛋白質、鈣、磷、核黃素、葡萄糖等成份，營養(yǎng)豐富，味道甜美,其中胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。特別是賴氨酸，為米、面所缺，紅薯與黃河米面混吃，可得全面的蛋白質補充。歐美人贊它是“第二面包”。
媽媽也不甘示弱地搶答道：“紅薯不但營養(yǎng)，還有醫(yī)用價值，且又便宜誰都可以買來吃而且都喜歡吃，這就是它的好處。”
爺爺意味深長地說；“紅薯的好處很多，有一樣最可貴，它的果實埋在地里，不像梨子、蘋果、石榴那樣，把鮮艷奪目的果實掛在枝頭，讓人一見就生愛慕之心。你們看它矮矮地長在地上，等到成熟后，也不能馬上分辨出它的果實成熟了沒有，必須挖出來后才能確定。
是��！聽了爺爺一席話，我們似乎意識到了一些什么。
爺爺緊接著又說道：所以，你們要像紅薯，它雖然不好看，而且是粗糧，可是它對人卻很有用處。
“是的，我們做人不要做只講體面，而沒有真才實學的人，只有做有益人民的事，才能成為對社會有用的人，做人，我們要像紅薯一樣，默默奉獻自己的果實，從不夸耀自己。”我對爺爺說道。