紅薯
父親的老家在秭歸，記得那里前院有一大片紅薯地。
今年秋收季節(jié)后，幺爹從山里送了一袋紅薯來(lái)，媽媽晚餐時(shí)就用這些材料做了一桌菜，有苕圓子、苕粉粑、炸苕片......并請(qǐng)了難得到處走動(dòng)的爺爺來(lái)嘗新.
看到這一桌各色各樣的紅薯做了菜，爺爺一邊吃一邊贊賞，爾后，慎重地問(wèn)我們：“你們愛(ài)吃紅薯嗎？”
“愛(ài)吃”我和姐妹異口同聲地回答道。
“誰(shuí)能把紅薯的好處說(shuō)出來(lái)？”
姐姐連忙搶答道：“紅薯全身都是寶。被譽(yù)為“天然綠色食品”和“最佳營(yíng)養(yǎng)保健品”。 。日本科學(xué)家排出20種對(duì)腫瘤病有抑制效用的蔬菜食品中，生熟紅苕排名一二位，當(dāng)今紅苕竟成了風(fēng)靡西方國(guó)家的保健食品
姐妹話音剛落，我也趕忙搶答道：“紅苕含蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、葡萄糖等成份，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道甜美,其中胡蘿卜素、維生素e和維生素c尤多。特別是賴氨酸，為米、面所缺，紅薯與黃河米面混吃，可得全面的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。歐美人贊它是“第二面包”。
媽媽也不甘示弱地?fù)尨鸬溃?ldquo;紅薯不但營(yíng)養(yǎng)，還有醫(yī)用價(jià)值，且又便宜誰(shuí)都可以買來(lái)吃而且都喜歡吃，這就是它的好處。”
爺爺意味深長(zhǎng)地說(shuō)；“紅薯的好處很多，有一樣最可貴，它的果實(shí)埋在地里，不像梨子、蘋果、石榴那樣，把鮮艷奪目的果實(shí)掛在枝頭，讓人一見(jiàn)就生愛(ài)慕之心。你們看它矮矮地長(zhǎng)在地上，等到成熟后，也不能馬上分辨出它的果實(shí)成熟了沒(méi)有，必須挖出來(lái)后才能確定。
是��！聽(tīng)了爺爺一席話，我們似乎意識(shí)到了一些什么。
爺爺緊接著又說(shuō)道：所以，你們要像紅薯，它雖然不好看，而且是粗糧，可是它對(duì)人卻很有用處。
“是的，我們做人不要做只講體面，而沒(méi)有真才實(shí)學(xué)的人，只有做有益人民的事，才能成為對(duì)社會(huì)有用的人，做人，我們要像紅薯一樣，默默奉獻(xiàn)自己的果實(shí)，從不夸耀自己。”我對(duì)爺爺說(shuō)道。