舌尖上的回憶作文600字
飯桌上,各類(lèi)美食無(wú)一不有。那么,自然就少不了一碗海帶燉小排。就是它,牽動(dòng)了我的味蕾,引發(fā)了我的無(wú)限回憶……
爸爸最拿手的海帶燉小排了,做起來(lái)得心應(yīng)手、有條不紊。在急促的“噔噔噔噔”聲中,手起刀落,一條小排被切成了數(shù)十塊。接著,在高壓鍋中加入幾瓢水,加入小排、海帶,再撒入雞精和鹽,量都剛剛好。蓋上鍋蓋,點(diǎn)火,接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的等待。
時(shí)間一到,爸爸就用冷水給高壓鍋降溫。“砰!”聲音未落,一股排骨的濃香就“先香奪人”。小排和海帶被長(zhǎng)達(dá)三小時(shí)的小火慢燉,味道都進(jìn)到了肉的深處。瘦肉是深褐色的,還帶有少許乳白的肥肉。海帶還是原有的深綠,湯上的黃浮油蠢蠢欲動(dòng)。
“嗯,真香!”在一旁的我早已“口水流下三千尺”,迅速舉起筷子夾一塊肉塞在嘴里。頓時(shí),香油味、肉味和鮮味直沖味蕾。迫不及待地咽下一塊,又馬不停蹄地去夾下一塊……
真不愧為“色、香、味”俱全!
將肉一掃而光的我,又把矛頭對(duì)準(zhǔn)了海帶。海帶不一會(huì)兒也像秋風(fēng)掃落葉似地一舉擊潰,我又狼吞虎咽地喝起了湯。
倏地,我放下碗,剛才還屬于“鼎盛時(shí)期”的食欲一下子跌至低谷。我若有所思,突然想起了什么。
噢,就是那秋日里濃濃的溫情、舌尖上溫馨的回憶啊!
秋日。我不知怎地,身體體質(zhì)不好,常生病,家里人急得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),只有爸爸的海帶燉排骨能讓我回心轉(zhuǎn)意。于是,爸爸每天都煮海帶燉排骨給我吃。無(wú)論是物價(jià)漲了,還是有風(fēng)雨了,他總是風(fēng)雨無(wú)阻,直至我的病痊愈。
想著,桌前的湯,涼了。舌尖上的回憶,不會(huì)涼,也不會(huì)消失……