最愛(ài)的美食作文600字
“好久沒(méi)吃到大盤雞了，怪想的。”放學(xué)后我對(duì)老爸說(shuō)，他爽快地答應(yīng)：“別急，我來(lái)做，大家也都可以解解饞。”
說(shuō)到老家河南的大盤雞，那可真的是家喻戶曉，美味無(wú)比，是我們河南人最愛(ài)的一道菜。知道為什么它在家鄉(xiāng)這么有名，人盡皆知嗎？是因?yàn)樗鼘儆谡诘?ldquo;重口味”——夠辣，符合咱河南人用餐習(xí)慣。尤其是到了冬天，一家人圍坐著吃上一份大盤雞，會(huì)格外覺(jué)得溫暖。
它的做法其實(shí)并不難，我偶爾會(huì)看老爸做。先將一大只雞洗凈剁成塊，接著將雞塊倒入帶有調(diào)料的鍋里，用文火慢燉一會(huì)兒。燉好以后，再開(kāi)大火來(lái)回地翻炒，最后起鍋盛在大盤里，這樣就大功告成！
頓時(shí)，屋子里彌漫著鮮香味�？粗@色香味俱全的美食，論誰(shuí)都會(huì)情不自禁地想要嘗一口。而我們小孩子最喜歡的吃法是：先撈一大碗面條，把碗倒扣在裝有大盤雞的盤子里，再把碗拿掉，再將面條撈出來(lái)，讓面條充分受到大盤雞的“洗禮”，最后再夾幾塊大雞肉放在面上。哇，地道的大盤雞面完成！開(kāi)始吃了，我們時(shí)常會(huì)調(diào)皮地故意深吸一口氣，將大盤雞的香味吸進(jìn)來(lái)，然后再夾一大筷面條放進(jìn)嘴里，那模樣真是“狼吞虎咽”的。像我這身板，一碗面沒(méi)幾下就能吃得精光，然后嚷嚷著要來(lái)第二碗了。
大盤雞，不僅菜色誘人，而且味道鮮美，絕對(duì)是我們河南人的最愛(ài)。來(lái)常熟以后，因?yàn)榘职謰寢尮ぷ髅β担荒軙r(shí)常做這道美食，于是我便越發(fā)地想念，想念家鄉(xiāng)的美食——大盤雞。
“兒子，起鍋了，快來(lái)！”“來(lái)啦——”我又要去“搗鼓”大盤雞面吃了。如果你也想嘗一嘗，歡迎來(lái)我家哦！