介紹美食的作文：淮南豆腐
談起淮南豆腐，朋友們一定都不陌生。但大家知道它的特點(diǎn)嗎？今天我就為各位講一講吧。
話說公元前164年，淮南王劉安和他的幾位朋友一直想煉出一種長生不老藥。一次煉丹過程中，他們碰巧將石膏碰到了豆汁，結(jié)果煉丹不成，反而發(fā)明了遠(yuǎn)近聞名的淮南豆腐。劉安也稱了家喻戶曉的”豆腐王“。
豆腐的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鎂、鉀、鈣等具有極高營養(yǎng)價值的微量元素�；茨袭�(dāng)?shù)鼐用裉貏e喜歡吃豆制品，會很多烹飪方法，據(jù)說還有專門的淮南豆腐宴呢。
在淮南，我見過一次街邊的豆腐店。那天清早，我發(fā)現(xiàn)不遠(yuǎn)處的豆腐店里縷縷青煙，看來豆腐店正在做早餐歡迎第一批顧客了。心里好奇，我不由自主地走了過去，眼前是這樣一副場景：一個個水汪汪的豆腐整整齊齊地排成第一方陣�！惫�，難道他們要舉行閱兵儀式嗎？“這樣想著，我發(fā)現(xiàn)這第一方陣齊步走，”呲溜溜“滑到油鍋里，經(jīng)過一陣歡呼雀躍，方陣隊(duì)伍來到了飯桌上。
一股股豆香味鉆進(jìn)我身上每一個細(xì)胞、每一根神經(jīng)里，我仿佛被豆腐大神掌控了似的，完完全全陶醉了。 我看著一個個金黃金黃的豆腐塊，口水直嘀嗒。媽媽站在一旁，也興致勃勃地看著這豆腐塊，“老板，來兩碟豆腐塊�！庇驼ń勾嗟耐馄�，滑溜水嫩的豆腐，蘸上蒜泥汁，妙不可言啊。路邊的小小豆腐店就這么有特色了，那鼎鼎大名的豆腐宴呢，豈不是......？
營養(yǎng)價值高、烹飪方法多、口味觀感佳，淮南豆腐名不虛傳。