介紹美食的作文600字
【雞蛋餅】
六（10）班曹文澤
杭州小吃很多，可我只對(duì)一個(gè)情有獨(dú)鐘，什么糖醋里脊，什么西湖醋魚(yú)，只要有雞蛋餅，休想讓我瞥上一眼。
每天起床第一件事就是去小店買(mǎi)雞蛋餅，這已成為我的一個(gè)習(xí)慣了。
“老板，一份雞蛋餅！”
我是他們店中的�？土耍�3元一個(gè)的雞蛋餅不知撈去了我多少零花錢(qián)，可我還是忍不住想要去買(mǎi)，畢竟——好吃�。�
店主開(kāi)始做雞蛋了，瀟瀟灑灑地倒上一小碗面糊，用一個(gè)木制工具鋪開(kāi)。初學(xué)者須用小火，嫻熟的廚師則可以用大火，待面糊變成面餅，且微微泛黃，便可打上一兩個(gè)雞蛋在上面，攪碎，使黃色的蛋黃與白色的蛋清暈染開(kāi)來(lái)，再趁蛋液沒(méi)有凝固之際，撒上一把蔥花，這時(shí)雞蛋餅便具有豐富的色彩了。等它完全凝固，翻身，取兩片生菜壓在蛋餅之下，技藝高超之人則會(huì)在蛋餅翻身騰空之際，趁機(jī)塞些生菜下去。在生菜烘烤至熟時(shí)，在上面放佐料，油條呀，香腸呀，榨菜呀……都可以放，再刷上一層薄薄的甜面醬。那么些時(shí)間，生菜也就熟了，就把生菜也加進(jìn)去，擺成一條卷起來(lái)。中間用刀背和鏟按條印兒，對(duì)折，包進(jìn)塑料袋，那便好了。
剛出爐的雞蛋餅油亮亮，金燦燦的，令人垂涎三尺，但你可先別急著吃，否則準(zhǔn)燙出一口泡。
吃雞蛋餅必須從開(kāi)口處開(kāi)始吃，若從另一頭開(kāi)始吃，不是餡掉了一地，就是越吃越?jīng)]味。吃雞蛋餅，第一口必是淡的。醬刷不到邊上料也往中間靠，吃了兩三口便有點(diǎn)甜的味道了，開(kāi)始是個(gè)引子，后來(lái)變便會(huì)越來(lái)越濃，這是甜面醬的功勞，再是吃到一些配料，香腸、榨菜切記不要先吃生菜，生菜要留到后邊兒吃，這樣最后吃的時(shí)候不油膩，反而越吃越有味。
這就是我尤其鐘愛(ài)的雞蛋餅，你要來(lái)一份嗎？
【我愛(ài)臭豆腐】
六（10）班王樂(lè)其
中國(guó)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，衍生出了成千上萬(wàn)種美食，而在眾多美食之中，我卻偏偏對(duì)臭豆腐獨(dú)有情鐘。
“聞著臭，吃著香”，這一句話便極好地體現(xiàn)了臭豆腐的獨(dú)到之處。臭豆腐廣泛分布于全國(guó)各地，但最出名的還是紹興臭豆腐和長(zhǎng)沙臭豆腐，兩者各有千秋。
先說(shuō)說(shuō)紹興臭豆腐。紹興臭豆腐個(gè)頭比較小，炸好的臭豆腐通體金黃，比起長(zhǎng)沙臭豆腐要好看的多，臭味也不是很濃。食客在吃時(shí)可以根據(jù)自己的喜好加辣醬或甜醬。在紹興第一次吃到正宗的紹興臭豆腐時(shí)，我就被驚艷到了。端上來(lái)的一盤(pán)臭豆腐，顏色金黃锃亮，透著一股淡淡的油香。我用筷子夾起一塊，蘸了些甜面醬，放入口中，一口咬下去，首先觸到的脆脆的外殼，外殼碎開(kāi)后，釋放出了一股無(wú)與倫比的鮮、香，隨著我的咀嚼，細(xì)膩的臭豆腐餡兒在我的舌尖上翻滾，鮮味、香味在我的口中彌漫，讓人回味無(wú)窮。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)長(zhǎng)沙臭豆腐。“吃了長(zhǎng)沙臭豆腐，三日不知肉滋味”。從這句話就能看出長(zhǎng)沙臭豆腐的美味，畢竟這可是讓毛主席都稱贊的美食��！長(zhǎng)沙臭豆腐的個(gè)頭大而黑，炸好的臭豆腐聞著有股濃郁的臭味，但吃起來(lái)卻是香得不可描述。吃長(zhǎng)沙臭豆腐。須得蘸辣醬。把臭豆腐拌上辣醬放入口中，首先感受到的，是一種絲絲的辣味，接著一口咬下去，一股獨(dú)特的香味瞬間綻開(kāi)，伴著辣味直接占領(lǐng)了我的舌尖，隨著咀嚼，這股香味也愈來(lái)愈濃，讓人神魂顛倒。
臭豆腐以它獨(dú)特的美味征服了我，讓我為之傾到。中華美食千千萬(wàn)，我只愛(ài)臭豆腐！
【東坡肉】
六（10）班樓雨軒
中國(guó)有許多特色美食，堪稱”美食之國(guó)”。每個(gè)人都能找到自己喜歡的菜系，其中有著許多名菜：羊肉泡饃、臭豆腐、片兒川……但我最鐘愛(ài)的，還是東坡肉。
相傳宋朝時(shí)，大文學(xué)家蘇軾在杭州做官，看到西湖堵塞嚴(yán)重，他身先士卒，幫助百姓治理西湖，建造堤壩。疏通后，許多百姓十分感激，又聽(tīng)說(shuō)蘇軾喜歡吃豬肉，便往他家里送去許多豬肉，蘇軾推辭不了，只好收下。之后他讓家里人將肉切成一個(gè)個(gè)小方塊，放入鍋中燜燒，將煮好的肉送給了百姓，他們認(rèn)為肉比以往自己做的都好吃，便將其稱為東坡肉。
我鐘愛(ài)東坡肉，不僅僅因?yàn)樗鼈鞒杏凭�，更因�(yàn)樗拿牢兑彩鞘篱g少有的。
東坡肉的色澤偏棕，肉一塊塊地疊著，十分誘人，棕色的湯汁雖不起眼，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)站著也能聞到其中濃烈的香氣，夾起一塊肉輕輕放入嘴中，一股淡淡的咸香味如同一縷清風(fēng)在口腔中游蕩，而那濃濃的湯汁也恰到好處，讓人舉輕若重。輕輕咬一口肉，先前的清風(fēng)就變成了一股風(fēng)暴，帶著濃郁的香味席卷了口腔，肉質(zhì)十分緊實(shí)，但又帶著鮮嫩，滑嫩的肥肉在嘴中滑著，像一個(gè)頑皮的小孩子和我玩著捉迷藏，真是“此味只應(yīng)天上有，人間難得幾回嘗”啊。我緩緩將肉咽了下去，它緊緊貼著我的喉嚨，像在給我按摩。東坡肉慢慢滑進(jìn)了胃里，胃酸瘋狂地吞噬著肉，又像一臺(tái)高速運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器，迅速地分解著，發(fā)出“咕嚕嚕”的聲音。我抓起筷子，將“魔爪”伸向了另一塊東坡肉……
【豆腐年糕】
梁語(yǔ)宸
說(shuō)起新昌、嵊州一帶的美食，那真是數(shù)不勝數(shù)，春餅啦、湯包啦、大餅啦……樣樣好吃。而我最喜歡的便是豆腐年糕。
隨便走進(jìn)一家飯店，吆喝一聲：“老板，來(lái)一碗豆腐年糕！”只要五分鐘，一碗熱氣騰騰的豆腐年糕就擺在了你的面前。
豆腐年糕集酸、燙為一爐，新昌人吃豆腐年糕有個(gè)特點(diǎn)：一上來(lái)就大口吃，趁熱吃，哪里得到燙。一碗豆腐年糕上來(lái)，首先你會(huì)看到米黃色的筍絲、粉嫩的肉絲、深黃色的雪菜絲、黑色的蘑菇身穿一身“油泳衣”，靜靜地漂浮在這黃褐色的“酸湯泳池”之中，中層大都是一些金黃的蛋絲和雪白豆腐，最底層才是這碗美食的主角————-年糕！它們個(gè)個(gè)身材苗條，個(gè)子高挑，皮膚白皙，簡(jiǎn)直完美！
豆腐年糕不僅美味，做法還很簡(jiǎn)單。首先，把筍、蛋皮、雪菜、豬肉、年糕切絲，年糕切得越細(xì)越好，并且必須是嵊州年糕，接著把豬肉放到油鍋里翻炒，然后，將肉絲、年糕、豆腐、筍絲一起放入鍋中翻炒，等年糕熟后，盛入碗中，再放入雪菜和蛋皮，一碗豆腐年糕就大功告成啦！
吃幾根年糕，喝一口湯，感覺(jué)整個(gè)人都有精神了。一股酸味順流而下從口腔到食道，傳到了身體的各個(gè)部位，整個(gè)味蕾都開(kāi)始跳動(dòng)，仿佛在為這美食拍手。這種年糕很有嚼勁，并非一嚼碎，還帶著一股酸湯味。豆腐燒得很爛，一夾就碎，要用勺子將它舀起。肉絲則嫩嫩而鮮美，不易出渣。
看到這里，你不是心動(dòng)了呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快來(lái)新昌品嘗美味的豆腐年糕吧！