最近中文字幕完整版高清,宅男宅女精品国产av天堂,亚洲欧美日韩综合一区二区,最新色国产精品精品视频,中文字幕日韩欧美就去鲁

首頁(yè) > 范文大全 > 節(jié)日慶典 > 端午節(jié) > 上海人端午節(jié)吃什么?

上海人端午節(jié)吃什么?

發(fā)布時(shí)間:2017-03-09

上海人端午節(jié)吃什么?

  端午節(jié)吃什么?端午節(jié)除了吃粽子,端午傳統(tǒng)食物還有不少?偟膩(lái)說(shuō),端午節(jié)吃什么和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和時(shí)令物產(chǎn)有關(guān),下面小編就為你一一介紹上海端午節(jié)的傳統(tǒng)食物。

  上海端午節(jié)吃什么 粽子

  端午時(shí)節(jié),粽子飄香。傳說(shuō)公元前278年端午節(jié)這一天,流放到汨羅江邊的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原得知楚國(guó)都城淪陷,絕望之下懷抱大石投汨羅江而死。于是,傳說(shuō)“端午”乃屈原祭日,吃粽子賽龍舟便成為端午時(shí)節(jié)紀(jì)念屈原的中華傳統(tǒng)風(fēng)俗。從古至今,端午節(jié)承載了人們對(duì)生活的各種情感:思念、感恩、憧憬、祈愿。

  上海端午節(jié)吃什么 五黃

  “五黃”——黃鱔、黃魚、黃瓜、咸鴨蛋黃和雄黃酒,感受“舌尖上的端午節(jié)”。

  端午節(jié)里為何要吃“五黃”?田兆元教授解釋說(shuō),這是江南一帶的習(xí)俗,黃色在中國(guó)文化中是一種尊貴的顏色,五月麥?zhǔn),也是豐收景象,帶有吉祥意味;雄黃之黃,克殺邪毒,也有驅(qū)除五月氣候中邪氣的作用。所以說(shuō),吃“五黃”的目的是驅(qū)邪毒、求吉祥。

  但是,現(xiàn)代人發(fā)現(xiàn),雄黃酒含劇毒物質(zhì)砷,所以基本不喝雄黃酒了。

  上海端午節(jié)吃什么 三白一紅

  “三白”——茭白、咸鴨蛋蛋白、白切肉。

  “一紅”——汗菜(加大蒜炒熟后菜湯紅色)。

  端午節(jié)時(shí),陽(yáng)氣才開(kāi)始抬升,百蟲開(kāi)始活動(dòng),邪氣很盛,古人及采取一些方法健身、辟邪、驅(qū)蟲、蛇、蝎,吃三白就是其中方法。

  端午節(jié)恰逢夏暑,吃汗菜和喝黃酒、泡艾蒿一樣,有消暑防蟲的功用。

  上海端午節(jié)吃什么 綠豆糕

  端午適逢夏節(jié),因綠豆具有清熱解毒作用,故食綠豆糕,當(dāng)然不是所有地方都有此習(xí)俗!一般在江南一帶!

  《浙江新志》記載蘭溪當(dāng)?shù)?ldquo;是日食品有粽、蒜、蛋白、切雞、饅首、綠豆糕、薄皮糕及五黃、五燒等”。

  《歸安縣志》記載端午當(dāng)日“親戚以綠豆糕、銀魚、灰蛋、角黍相遺”。

  《湖州府志》、《菱湖鎮(zhèn)志》、《南潯鎮(zhèn)志》記載也大致相類:“親戚以綠豆糕、銀魚、灰蛋、黃魚、角黍相遺”。

上海人端午節(jié)吃什么? 相關(guān)內(nèi)容:
  • 端午節(jié)吃什么蛋

    很多地方端午除了要吃粽子外,蛋也是不可少的,那么端午節(jié)吃什么蛋呢?下面第一范文網(wǎng)小編為您介紹一下。1、端午節(jié)吃咸鴨蛋端午節(jié)吃咸鴨蛋也是一大習(xí)俗,俗話有云:要吃咸蛋粽,才把寒意送。...

  • 端午節(jié)吃粽子還吃什么

    端午節(jié)吃什么?端午節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日,端午節(jié)也有很多的飲食風(fēng)俗,例如吃粽子、掛艾草、賽龍舟等等。地方不同,端午節(jié)吃的東西也不同,下面就跟小編來(lái)了解一下吧!端午節(jié)吃什么1、吃粽子端午節(jié)為紀(jì)念詩(shī)人屈原有吃粽子的習(xí)慣,現(xiàn)今粽子的種...

  • 上海人端午節(jié)吃什么?

    每個(gè)地區(qū)的端午節(jié)都會(huì)有所不同,但是在怎么不同,我們都離不開(kāi)吃粽子這一習(xí)俗。端午節(jié)吃什么?端午節(jié)除了吃粽子,端午傳統(tǒng)食物還有不少。總的來(lái)說(shuō),端午節(jié)吃什么和當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗和時(shí)令物產(chǎn)有關(guān),下面小編就為你一一介紹上海人端午節(jié)吃什么?五...

  • 杭州端午節(jié)吃什么?

    端午節(jié)為每年農(nóng)歷五月初五,又稱端陽(yáng)節(jié)、午日節(jié)、五月節(jié)等;端午節(jié)是中國(guó)漢族人民紀(jì)念屈原的傳統(tǒng)節(jié)日,更有吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲、蒿草、艾葉,薰蒼術(shù)、白芷,喝雄黃酒的習(xí)俗。...

  • 端午節(jié)吃什么?

    端午節(jié)距離今天還有一個(gè)星期左右,大家有沒(méi)有聞到粽子的香味呢?端午節(jié)要吃什么?端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,每年的那天都有不同的慶;顒(dòng),那么端午節(jié)具體有什么風(fēng)俗呢?端午節(jié)要吃粽子,這是中國(guó)人民的又一傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子,又叫角黍、筒粽。...

  • 古代人端午節(jié)吃什么?

    端午節(jié)很快就要到來(lái),大家一起來(lái)了解喜愛(ài)古人端午節(jié)吃什么吧?怎么吃?的小編帶你一起來(lái)揭曉。1、端午食粽端午節(jié)的早晨家家吃粽子紀(jì)念屈原,一般是前一天把粽子包好,夜間煮熟,早晨食用。...

  • 端午節(jié)習(xí)俗之吃什么?

    農(nóng)歷五月初五是我國(guó)傳統(tǒng)的端午節(jié),端者,初也,五為陽(yáng)數(shù),故又稱端陽(yáng)節(jié).端午節(jié)除了人們所共知的吃粽子外,各地還有豐富的食俗.吃黃鱔 我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí),還必食黃鱔.黃鱔又名鱔魚、長(zhǎng)魚等.端午時(shí)節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不...

  • 端午節(jié)吃什么

    1、粽子端午節(jié)吃粽子起源于公元前340年,愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原面臨著亡國(guó)之痛,與五月五日投江自盡,岸上的漁夫和百姓紛紛來(lái)到江上奮力打撈,當(dāng)時(shí)人們?yōu)榱瞬蛔尳锏聂~蝦食他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米、雞蛋投入江中,有些郎中還把雄黃酒倒入江...

  • 端午節(jié)吃什么

    根據(jù)中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)慣,在端午節(jié)的時(shí)候最好是吃:粽子,茶葉蛋,薄餅,大蒜蛋,煎堆等等。最常吃的是粽子。...

  • 端午節(jié)吃什么的習(xí)俗你知道多少?

    吃黃鱔我國(guó)江漢平原每逢端午節(jié)時(shí),還必食黃鱔.黃鱔又名鱔魚、長(zhǎng)魚等.端午時(shí)節(jié)的黃鱔,圓肥豐滿,肉嫩鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,不僅食味好,而且具有滋補(bǔ)功能.因此,民間有"端午黃鱔賽人參"之說(shuō).吃面扇子甘肅省民勤縣一帶,端午節(jié)這天都蒸"面扇子".面扇子用...

  • 南京人端午節(jié)吃什么食物

    南京人過(guò)端午節(jié)除了吃粽子外,有很多飲食習(xí)俗與其他地方不一樣,那么南京人具體吃什么呢?小編精心收集了南京人端午節(jié)吃什么,端午節(jié)的食物,供大家欣賞學(xué)習(xí)!南京人端午節(jié)吃什么1、五黃南京傳統(tǒng)意義上的端午美食是五黃,即黃鱔、黃魚、鴨蛋...

  • 北方端午節(jié)的習(xí)俗

    端午節(jié)是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日,但是按照不同的省份和地區(qū)來(lái)看,北方端午和南方端午食物又有一些區(qū)別了。今天第一范文網(wǎng)小編分享的是端午節(jié)的各種習(xí)俗,希望你會(huì)喜歡。1、北方端午節(jié)吃面扇子甘肅省民勤縣一帶,端午節(jié)這天都蒸面扇子。...

  • 上海端午節(jié)吃什么菜

    上海過(guò)端午節(jié)有自己獨(dú)特的習(xí)俗,那么,上海端午節(jié)吃什么菜呢?下面,第一范文網(wǎng)小編為大家介紹一下上海過(guò)端午節(jié)食俗,歡迎大家閱讀。上海過(guò)端午節(jié)食俗1:三白一紅端午還有個(gè)說(shuō)法,叫做:五月五,五黃三白過(guò)端午。...

  • 端午節(jié)