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餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)

發(fā)布時(shí)間:2023-06-16

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)(精選3篇)

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 篇1

  1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。

  2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。

  3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。

  4、目標(biāo)達(dá)成能力 指為達(dá)成目標(biāo)。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力。

  5、良好的判斷力,面對(duì)問(wèn)題有正確的判斷,并能迅速解決。

  6、專(zhuān)業(yè)知識(shí)的能力 對(duì)于你所賣(mài)西餅、面包的了解和營(yíng)業(yè)服務(wù)時(shí)所必備的知識(shí)和技能。

  7、營(yíng)業(yè)店的經(jīng)營(yíng)能力 指營(yíng)業(yè)店經(jīng)營(yíng)所必備的管理技能。

  8、管理人員和時(shí)間的能力。

  9、改善服務(wù)品質(zhì)的能力 指讓服務(wù)更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感。

  10、自我訓(xùn)練的能力 要跟上時(shí)代提升自己,和公司一起快樂(lè)成長(zhǎng)。

  11、誠(chéng)實(shí)和忠誠(chéng)。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 篇2

  1、有豐富的大型連鎖餐飲管理經(jīng)驗(yàn)

  2、對(duì)值班管理,QSC,收銀系統(tǒng),供應(yīng)鏈訂貨系統(tǒng)操作熟練

  3、性格開(kāi)朗,活潑,對(duì)團(tuán)隊(duì)管理能起到帶動(dòng)作用

  4、學(xué)習(xí)能力強(qiáng),對(duì)數(shù)字敏感,善于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并能夠利用自己專(zhuān)業(yè)能力及時(shí)解決問(wèn)題

  5、抗壓能力強(qiáng),有較強(qiáng)的自律自控力

  6、適應(yīng)倒班工作

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé) 篇3

  1.負(fù)責(zé)門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)管理,如值班管理,排班管理,訂貨管理等。

  2.對(duì)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)成果負(fù)責(zé),如人工成本,損耗,易耗的管控。

  3.負(fù)責(zé)門(mén)店員工的訓(xùn)練工作。要求:有大型連鎖快餐工作經(jīng)驗(yàn)或有意愿從事餐飲行業(yè)工作,學(xué)習(xí)能力強(qiáng),抗壓能力強(qiáng),能在短期內(nèi)快速成長(zhǎng)。

餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)(精選3篇) 相關(guān)內(nèi)容:
  • 餐飲店店長(zhǎng)崗位職責(zé)(精選3篇)

    1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。...

  • 餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)(精選3篇)

    1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。...

  • 餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)(通用3篇)

    1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。...

  • 餐飲店店長(zhǎng)崗位職責(zé)(通用3篇)

    1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。...

  • 餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)(通用3篇)

    1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。...

  • 餐飲店店長(zhǎng)崗位職責(zé)(通用5篇)

    1、指導(dǎo)的能力 是指能扭轉(zhuǎn)陳舊觀念,并使其發(fā)揮最大的才能,從而使?fàn)I業(yè)額得以提高。2、教育的能力 能發(fā)現(xiàn)員工的不足,并幫助員工提高能力和素質(zhì)。3、數(shù)據(jù)計(jì)算能力 掌握、學(xué)會(huì)、分析報(bào)表、數(shù)據(jù)]從而知道自己店面成績(jī)的好壞。...

  • 餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)(通用21篇)

    1、組織本店的經(jīng)營(yíng)管理工作。2、執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和擬訂本店的工作計(jì)劃及工作總結(jié)。3、代表本店向公司做工作匯報(bào),并提出相應(yīng)業(yè)務(wù)和管理咨詢(xún)。4、營(yíng)業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量,并及時(shí)采取措施解決。...

  • 餐飲店長(zhǎng)的崗位職責(zé)餐飲店店長(zhǎng)的工作內(nèi)容(精選5篇)

    1) 確保個(gè)人儀容儀表合格,精神面貌良好;2)遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,負(fù)責(zé)本店的全面工作,貫徹執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度;督促完成本店的日常經(jīng)營(yíng)工作,關(guān)注員工狀態(tài),提升員工積極性,做好門(mén)店店員的績(jī)效跟蹤記錄,嚴(yán)格執(zhí)行獎(jiǎng)罰條例,使店員...

  • 餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)(精選21篇)

    1、全面主持店面的管理工作,配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常、有序進(jìn)行;2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),并提供餐廳可行性分析;3、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本控制部門(mén)開(kāi)展餐飲市場(chǎng)調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)等工作4、擬定...

  • 餐飲店店長(zhǎng)崗位職責(zé)精彩(精選21篇)

    1、全面負(fù)責(zé)餐廳的管理工作,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常進(jìn);2、擬定本部規(guī)章制度、工作程序、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);3、領(lǐng)導(dǎo)全體員工完成部門(mén)下達(dá)的.各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo);4、負(fù)責(zé)餐廳設(shè)備財(cái)產(chǎn)管理,嚴(yán)格限制物料消耗和成本費(fèi)用;5、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整齊...

  • 餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)(精選25篇)

    1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上品速度、情況了解,及時(shí)催促;5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)...

  • 餐飲店店長(zhǎng)崗位職責(zé)(通用27篇)

    1、擬定門(mén)店發(fā)展計(jì)劃,進(jìn)行市場(chǎng)定位和可行性分析;2、負(fù)責(zé)成本控制,負(fù)責(zé)調(diào)研、定位;3、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;4、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;5、門(mén)店日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理;...

  • 餐飲店店長(zhǎng)的崗位職責(zé)十三篇

    1、帶領(lǐng)員工認(rèn)真做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);2、正式開(kāi)餐后,督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;3、及時(shí)跟蹤、檢查臺(tái)面,對(duì)不合格的地方進(jìn)行指正、改正;4、及時(shí)對(duì)餐臺(tái)上品速度、情況了解,及時(shí)催促;5、餐后組織服務(wù)員及時(shí)清臺(tái)...

  • 餐飲店店長(zhǎng)崗位職責(zé)精彩(通用22篇)

    1、全面主持店面的管理工作,協(xié)作總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的'實(shí)施,保證餐廳經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)的正常、有序進(jìn)行;2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù),并供應(yīng)餐廳可行性分析;3、協(xié)同研發(fā)設(shè)計(jì)中心、成本限制部門(mén)開(kāi)展餐飲市場(chǎng)調(diào)研、定位、設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)等工作4、擬定...

  • 餐飲店店長(zhǎng)工作職責(zé)(精選21篇)

    一、 對(duì)門(mén)店的日常營(yíng)運(yùn)管理工作負(fù)責(zé),管理制度《餐飲店長(zhǎng)的工作職責(zé)是什么》。二、 協(xié)調(diào)各部門(mén)人員管理、物料管理、設(shè)備管理、清潔管理負(fù)責(zé)。三、 對(duì)門(mén)店人員、財(cái)務(wù)、物料、設(shè)備、清潔的安全操作負(fù)責(zé)。...

  • 崗位職責(zé)