服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容(精選30篇)
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇1
1、負(fù)責(zé)茶臺區(qū)域的衛(wèi)生;保持茶臺區(qū)域的整潔;
2、做好開餐前準(zhǔn)備工作,檢查設(shè)備設(shè)施是否完好,服務(wù)用具是否齊全;
3、按照餐廳規(guī)定的茶藝服務(wù)流程與標(biāo)準(zhǔn),向客人提供服務(wù)。做好向客人的提示工作,防止客人燙傷;
4、主動征詢客人對于茶品與服務(wù)的意見,接受和處理客人的投訴并及時領(lǐng)導(dǎo)報告并改進;
5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域物品的盤點與保養(yǎng)工作,尤其定時檢查所有電氣設(shè)備。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇2
1、認(rèn)真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生,餐廳鋪臺,準(zhǔn)備好各種用品,確保正常營業(yè)使用。
2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供點餐服務(wù),
4、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
6、積極參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇3
1.負(fù)責(zé)開餐前準(zhǔn)備工作,布置餐廳和餐桌、擺臺及補充各種物品,做好全面準(zhǔn)備。負(fù)責(zé)將廚房蒸制好的菜肴食品準(zhǔn)確及時地傳送。
2. 迎接問候賓客,并將其領(lǐng)入座位并協(xié)助領(lǐng)班或餐廳經(jīng)理對客訂座,并合理分配。
3. 熟知菜單、食品配方及其它方面的知識,以向賓客 各種食品及飲料。
4. 清潔并擦亮所有器皿。
5. 保持工作場地及餐具室內(nèi)物品的齊全、干凈、整潔。
6. 負(fù)責(zé)吧臺酒水的申領(lǐng),補充和日常保管工作。
7. 從倉庫內(nèi)領(lǐng)取物品。根據(jù)餐廳的規(guī)定來擺放餐桌。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇4
1、負(fù)責(zé)餐廳內(nèi)部的點單、收銀、顧客應(yīng)對等工作;
2、維持店鋪的清潔衛(wèi)生,不斷改進服務(wù)質(zhì)量;
3、完成門店的開、閉店工作及上級領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇5
1、完成柜臺點單收銀、出杯等作業(yè);
2、完成飲品調(diào)制與物料煮制等工作;
3、每日盤點、保持店內(nèi)整潔、注意產(chǎn)品的衛(wèi)生和有效期;
4、定期參加培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇6
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)房間清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。
2、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作,負(fù)責(zé)客房所在的'走廊、地毯、墻紙清潔。
3、房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺,報有關(guān)部門進行維修,并做好記錄。
4、管理所負(fù)責(zé)房間的財產(chǎn),發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向經(jīng)理報告。
5、每天下班前要整理工作間及清點一切物品,如有丟失要立即報告。
6、掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況,對住客房內(nèi)的貴重,自攜電器及日常情況,要細心觀察做好安全工作,對客人的一切遺留、遺棄物品要及時如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。
7、客人離開房間時,應(yīng)檢查房間內(nèi)所有物品是否丟失、損壞,需客人賠償?shù)囊v清楚,然后通知總臺輸結(jié)帳手續(xù)時扣除。
8、保管好樓層卡及各房間鑰匙,如有丟失要立即報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。
9、嚴(yán)格遵守賓館的各種規(guī)章制度。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇7
1、在接待客人前,服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員)必須先進行檢查,檢查桑拿室的溫度是否達到標(biāo)準(zhǔn),冷水池,熱水池的水質(zhì)情況,冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準(zhǔn)備。
2、客人來到時要熱情接待,遞給客人三巾和浴衣,請客人自己到更衣室更衣,交給客人更衣柜的鑰匙,提醒客人保管好自己的衣物。
3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會兒,請客人喝一杯咖啡,清茶或其它飲料,然后請需要按摩的客人輪候進行按摩。
4、按摩人員為客人按摩時要注意自己的`手勢,要輕重適度,不停地征求客人的意見,是酸麻,還是疼痛,客人感到疼痛時要及時改變手勢,拿準(zhǔn)筋絡(luò)進行按摩,使客人達到松筋活絡(luò),消除疲勞,舒服輕松的效果。
5、客人離開時要表示歡送,感謝客人的友好合作,并提醒客人帶齊自己的東西。
6、浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生,關(guān)好水掣,清潔浴池和場地,收拾客人用過的三巾,浴衣送洗滌部清洗。
7、寫好工作日志,待主農(nóng)牧民檢查驗收合格后,方可下班。
8、遵守酒店的各種規(guī)章制度,服從部門經(jīng)理(制度職責(zé)大全經(jīng)理)的工作分配。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇8
崗位職責(zé)
1、絕對服從上級領(lǐng)導(dǎo)按,做好上級下發(fā)的任務(wù)。接受領(lǐng)班分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.
3、愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔。
4、搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
5、保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
6、了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)
7、嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。
8、熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
9、熱情接待每一位客人。
10、接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。
11、隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒提供給客人。
12、將客人的要求傳遞給廚房。
13、通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
14、能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
15、了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。
16、負(fù)責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用。
17、主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.
18、保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
19、做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響情況。
20、發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結(jié),溝通諒解,共同做好服務(wù)接待工作。
21、了解并執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.負(fù)責(zé)人:
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇9
閉路電視服務(wù)員崗位職責(zé)
1.負(fù)責(zé)所管的酒店音頻、視頻設(shè)備的正常運行和保養(yǎng)。
2.嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,按照《員工手冊》的規(guī)定規(guī)范自己的行為,上班時間不脫崗、不串崗,不做與工作無關(guān)的私事。
3.認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),不斷提高技術(shù)水平,適應(yīng)不斷發(fā)展的服務(wù)需要。
4.參與制作本酒店閉路電視節(jié)目和背景音樂節(jié)目,并按計劃播放。
5.負(fù)責(zé)保管各種設(shè)備、儀器、元件和工具。
6.認(rèn)真執(zhí)行交接班制度,認(rèn)真做好交接班記錄。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇10
1.服務(wù)員不準(zhǔn)私開包房,使用客用設(shè)施點歌、唱歌。
2.私柜內(nèi)禁止擺放私人用品。
3.打掃包房內(nèi)外的衛(wèi)生。
4.做好開房前的各項準(zhǔn)備。
5.熱情地問候光顧包房的客人。
6.為客人介紹菜單,介紹房內(nèi)音響設(shè)備的使用方法及注意事項。
7.為客人提供食品及飲料服務(wù)。
8.盡量滿足客人的合理要求,對客人的投訴要及時向有關(guān)上級報告,并協(xié)助解決。
9.包房服務(wù)員必須在客人離開后方可通知DJ部關(guān)機。
10.結(jié)束工作后整理包房,鎖好柜門。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇11
1.1接受部長分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.2負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.
1.3愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔。
1.4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
1.6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)
1.7嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。
1.11隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
1.14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
1.15了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。
1.16負(fù)責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用。
1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.
1.18保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
1.19做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響情況。
1.20發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結(jié),溝通諒解,共同做好服務(wù)接待工作。
1.21了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度。
客房服務(wù)員崗位職責(zé)
1、掌握樓層的住客狀況,為客人提供迅速、禮貌、周到、規(guī)范的服務(wù)。
2、保證客房和樓層公共區(qū)域的安全、清潔、整齊、美觀、為賓客創(chuàng)造一個幽雅舒適的居住環(huán)境。
3、按照操作程序打掃房間,發(fā)現(xiàn)房內(nèi)設(shè)備有損壞應(yīng)立即匯報,房間布置做好規(guī)格化、標(biāo)準(zhǔn)化、熟悉房間的各種設(shè)備,使用和保養(yǎng),每天檢查房間設(shè)備運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)臺,報有關(guān)部門進行維修,并做好記錄。
4、管好樓層定額物資、棉織品,控制客用消耗品,防止流失。
5、保持工作間、消毒間及衛(wèi)生間等工作區(qū)域和工作用具的整潔。
6、完成直接上級交辦的其他工作事項。
7、向直接上級匯報工作中遇到的問題。
8、參加班組培訓(xùn),提高工作技能,滿足賓客需求。
9、熟悉酒店服務(wù)項目、服務(wù)時間及電話號碼;熟悉客人情況。
10、按要求標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作,負(fù)責(zé)客房所在的走廊、地毯、墻紙清潔。
11、掌握所負(fù)責(zé)房間的住客情況,對住客房內(nèi)的貴重,自攜電器及民常情況要細心觀察做好安全工作,對客人的一切遺、遺棄物品要及時如數(shù)上繳,不得私自處理,并做好記錄。
12、保管好房間鑰匙,如丟失鑰匙要立報告,不得拖延,隱瞞,不得擅自為他人開房間。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇12
1.負(fù)責(zé)對產(chǎn)品的跟蹤服務(wù),市場信息反饋。
2.負(fù)責(zé)市場服務(wù)工作,并協(xié)助科普員提高市場占有率。
3.負(fù)責(zé)對市場的調(diào)查、分析,重點客戶的走訪及技術(shù)支持。
4.負(fù)責(zé)對科普員服務(wù)技能的培訓(xùn)。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇13
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員,必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
賓館服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說,酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。
(2)語言
賓館服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的聲調(diào),恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務(wù)就顯得生機勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標(biāo)準(zhǔn),表達準(zhǔn)確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員,應(yīng)該做到站立標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務(wù)操作技能
賓館服務(wù)員必須能夠熟練、準(zhǔn)確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準(zhǔn)確無誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤,不僅會給酒店造成經(jīng)濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。
(5)應(yīng)變能力
應(yīng)變能力是賓館服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習(xí)慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的.表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的事件。
(6)誠實度
賓館服務(wù)員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務(wù)員必須能夠嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,假公濟私。
(7)知識面
賓館服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況,前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準(zhǔn)而實的信息。
(8)合作精神
賓館的每一位員工都應(yīng)該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇14
1.準(zhǔn)確無誤地接聽電話,并詳細記錄。
2.保持與其他部門的密切聯(lián)系,傳送有關(guān)表格和報告,嚴(yán)格執(zhí)行鑰匙的領(lǐng)用制度。
3.對外借物品進行登記,并及時收回。
4.統(tǒng)計客房酒吧的消耗量,填寫酒水補充報告單,并負(fù)責(zé)保存;按規(guī)定時間到前臺收銀處取反饋單,送交灑水消耗統(tǒng)計表。
5.保管各種設(shè)備和用具,并編寫建檔,定期清點。
6.掌握房態(tài),并將信息準(zhǔn)確無誤地輸入電腦,并與前臺保持密切聯(lián)系,遇有特殊事項,及時向領(lǐng)班報告。
7.及時通知樓層領(lǐng)班即將抵店或離店的貴賓、旅行團的房號。
8.每日做好24小時維修統(tǒng)計工作,及時更改和填寫維修房情況和客房加床的顯示記錄。
9.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員考勤記錄和病、事假條的保存,準(zhǔn)確無誤地做好各班次的交接記錄,并向領(lǐng)班轉(zhuǎn)達匯報交接記錄內(nèi)容。
10.每日早班服務(wù)員負(fù)責(zé)向白班樓層領(lǐng)班提供樓層客房入住情況。
11.妥善保管住店客人的洗衣,適時將已洗衣物送交客人,未能送交的洗衣,應(yīng)做好交接記錄,同時接收店外客人的洗衣服務(wù),并與洗衣房人員做好洗衣的交接記錄。
12.將前廳部的換房通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實具體工作,并將貴賓通知單轉(zhuǎn)交領(lǐng)班,落實各項接待工作。
13.認(rèn)真登記遺留物品,并妥善分類保管。
14.結(jié)賬房號應(yīng)及時通知當(dāng)班服務(wù)員,并將17:00后結(jié)賬房號通知中班主管和領(lǐng)班,以便及吋安排清掃。
15.負(fù)責(zé)樓層服務(wù)員布巾發(fā)放和收回,負(fù)責(zé)有關(guān)樓層急修項目,與工程部聯(lián)系,送交“客房維修單”。
16.及時向領(lǐng)班和樓層主管匯報客人投訴,并做好記錄。
17.負(fù)責(zé)服務(wù)屮心的衛(wèi)生和安全,填寫服務(wù)員:I:作報告表、樓層酒水控制表。
18.認(rèn)真完成好—h級指派的其他工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇15
桑
1、做好每班報鐘及記錄工作,不可開錯單,漏報客,錯組合,報時要準(zhǔn)確,準(zhǔn)時為客人排技師,下鐘及時通知客人。
2、不可開錯房號,匙號,技師工號或漏開房號,匙號和技師號。
3、不可起錯鐘,結(jié)錯鐘,CALL錯單,以致影響工作。
4、排鐘按順序,CALL鐘時間要準(zhǔn)確,不可被客人投訴。
5、不可漏落鐘牌,漏加鐘,排錯單,結(jié)鐘時開錯銀碼。
6、加強各職能崗位聯(lián)系,準(zhǔn)確掌握樓層備房狀況。
7、不可在鐘房內(nèi)任意走動或擅自離開,如需離開應(yīng)報經(jīng)理同意。
8、嚴(yán)格執(zhí)行酒店及部門相關(guān)管理制度,主動協(xié)助技師管理工作,拒腐蝕、永不沾。
9、做好每班鐘數(shù)報表及小費單報表。
10、加強與各職能崗位聯(lián)系,準(zhǔn)確掌握技師上下鐘狀況。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇16
1.保持健身房地面清潔、器械清潔。
2.保管客人的衣物。
3.及時向客人提供毛巾、面巾等用品。
4.提供客人指定的飲料。
5.在客人休息時,向客人推銷本店所備的飲料。
6.對客人的消費進行登記,并將記錄提供給領(lǐng)班。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇17
作為一名賓飯的服務(wù)員,其崗位職責(zé)有哪些如果你想掌握詳情,請參考以下這則賓館服務(wù)員崗位職責(zé)。
(1)儀表、儀態(tài)
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員(制度職責(zé)大全服務(wù)員),必須著裝整潔、大方、面帶微笑、主動熱情、講究禮儀、禮貌、彬彬有禮地接待客人。而且頭腦反應(yīng)靈敏、記憶準(zhǔn)確、表情自然、留意客人表情,注意客人動作,掌握客人心理。許多酒店規(guī)定:前廳服務(wù)員上崗前要洗頭、吹風(fēng)、剪指甲、保證無胡須、頭型大方;化妝輕淡、樸素雅致;不使用有顏色指甲油及濃味香水等。
賓館服務(wù)員的儀表、儀容、禮儀、禮貌直接影響酒店的形象,關(guān)系到服務(wù)質(zhì)量、客人的心理活動,甚至影響到酒店的經(jīng)濟效益。也就是說,酒店前廳服務(wù)員首先在儀表、儀態(tài)上給客人形成一個管理有素、經(jīng)營有方的印象,從而覺得受到尊重并且感到能在這樣的酒店里住宿是一種榮耀,因此愿意再次光臨。
(2)語言
賓館服務(wù)員不僅應(yīng)有良好的儀容、儀表,而且必須具備優(yōu)美的語言,令人愉快的聲調(diào),恰當(dāng)?shù)膬?nèi)容和靈活策略的語言技巧。這樣,前廳的服務(wù)就顯得生機勃勃。前廳服務(wù)員必須掌握一兩門外語的基本會話,發(fā)音標(biāo)準(zhǔn),表達準(zhǔn)確。
(3)行為舉止
優(yōu)秀的賓館服務(wù)員,應(yīng)該做到站立標(biāo)準(zhǔn)、行為規(guī)范、舉止大方。盡量避免或克服不好的習(xí)慣動作如吸煙、嚼口香糖、工作場所吃喝、高嗓門叫喊、勾肩搭背、指手劃腳等。
(4)業(yè)務(wù)操作技能
賓館服務(wù)員必須能夠熟練、準(zhǔn)確地按程序完成本職工作。工作的快速敏捷、準(zhǔn)確無誤也標(biāo)志著酒店管理水平。任何業(yè)務(wù)操作失誤,不僅會給酒店造成經(jīng)濟損失,更重要的是破壞了客人對酒店的總體印象。
(5)應(yīng)變能力
應(yīng)變能力是賓館服務(wù)員所應(yīng)該具備的特殊服務(wù)技能與素質(zhì)。因為客人來自全國各地或異國他鄉(xiāng),不同的生活習(xí)慣、不同的知識與修養(yǎng)都會有不同的表現(xiàn);酒店在經(jīng)營中也會出現(xiàn)失竊、火災(zāi)以及賬目失控等特殊的情況,前廳服務(wù)員只有具備應(yīng)變能力,才能妥善處理好這些特殊問題。在任何情況下,前廳服務(wù)員都應(yīng)沉著冷靜,采用靈活多變的方法,處理好每件特殊的`事件。
(6)誠實度
賓館服務(wù)員必須具有較高的誠實度。這一素質(zhì)在酒店經(jīng)營中已顯得愈加重要。特別是在涉及到出納工作及外幣兌換工作時,前廳服務(wù)員必須能夠嚴(yán)格遵守工作紀(jì)律;在接待工作中,客人的優(yōu)惠必須符合酒店的規(guī)定,絕對不能以工作之便,徇私舞弊。
(7)知識面
賓館服務(wù)員在業(yè)務(wù)中經(jīng)常能碰到客人各種各樣的提問。這些問題有時會涉及到政治、經(jīng)濟、旅游、風(fēng)俗、文化以及有關(guān)酒店情況,前廳服務(wù)員只有具備較寬的知識面和豐富的專業(yè)知識,才能為客人提供準(zhǔn)而實的信息。
(8)合作精神
賓館的每一位員工都應(yīng)該意識到前廳就是酒店的一個“舞臺”,每個人都在扮演一個特定的角色,要想演好這場戲,需要員工的集體合作。當(dāng)接待員忙于接待時或因特殊情況離開工作崗位時,其他員工必須能夠替代其工作,共同使客人滿意,個人的意見或恩怨決不能表現(xiàn)到工作中來,否則會破壞整個酒店的形象。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇18
服務(wù)員崗位職責(zé)(殯儀服務(wù)中心)
1.嚴(yán)格辦事手續(xù),做好對喪戶的咨詢、服務(wù)、引導(dǎo)工作。日常服務(wù)工作中要做到“三聲”(來有應(yīng)聲,問有答聲,去有送聲)、“四心”(服務(wù)細心,解答問題耐心,接受意見虛心,接待熱心)。
2.不說服務(wù)忌語,著裝上崗,掛牌服務(wù),保持廳堂內(nèi)衛(wèi)生整潔。加強巡視工作,發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
3.服務(wù)工作中,嚴(yán)禁對喪戶勒、拿、卡、要及收受饋贈。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇19
職位描述
1、高中以上學(xué)歷,年齡在18—30歲之間
2、具有酒店前臺收銀工作經(jīng)驗。
老家菜是一家連鎖型的餐飲企業(yè),長期招聘服務(wù)員、收銀員,有意者歡迎來電咨詢
工作地址:
老家菜一店:高新區(qū)香樟大道與海棠路交口
老家菜二店:高新區(qū)香樟大道與海棠路交口香御公館
老家菜三店:經(jīng)開區(qū)繁華大道與習(xí)友路交口往東100米
老家菜四店:蜀山區(qū)望江西路與懷寧路交口
老家菜五店:包河區(qū)徽州大道與望江路交口向南50米
老家菜六店:金寨南路與包公路交口向東100米
面試地址:
高新區(qū)香樟大道與海棠路交口老家菜酒店總部辦公室
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇20
1、負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費憑證、單據(jù)、準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀機。
2、負(fù)責(zé)客人消費的入帳工作、準(zhǔn)確、快捷地打印收費帳單,及時完成客人的消費結(jié)算;
3、按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、支票、信用卡、客帳及銜帳,并與報表、帳單保持一致;
4、完成當(dāng)班營業(yè)日報表,帳務(wù)報告表及更正表;
5、保管好帳單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記;
6、認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)帳方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告處理;
7、小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作;
8、交接班前,必須做好收銀處的清潔衛(wèi)生工作;
9、每天工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報表、帳單、營業(yè)額封袋及時交財務(wù)部專管員。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇21
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)酒店客房設(shè)施的清潔和保養(yǎng)。
1.1.掌握所負(fù)責(zé)樓層的住客狀況,提供各式客房服務(wù);
1.2.管理好樓層定額物品,嚴(yán)格控制客用品消耗,做好廢品回收;
1.3.負(fù)責(zé)對結(jié)帳房間的查房工作;
1.4.負(fù)責(zé)查收賓客洗衣、酒水的送回和補充工作;
1.5.負(fù)責(zé)樓層公共區(qū)域衛(wèi)生的清潔工作和房間的清潔工作;
1.6.負(fù)責(zé)杯具的清潔與消毒工作;
1.7.負(fù)責(zé)臟布草的收集、更換與新布草的折疊、擺放工作;
1.8.做好易耗品的每期盤點工作;
2、正確使用清潔劑和清潔工具。
3、負(fù)責(zé)營業(yè)區(qū)域的清潔。
4、負(fù)責(zé)客用區(qū)域、走廊、客用衛(wèi)生間的清潔。
5、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作流程。
6、領(lǐng)導(dǎo)安排的其他任務(wù)。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇22
1.領(lǐng)取樓層萬能朝匙,準(zhǔn)確填寫朗匙領(lǐng)用單。
2.服從領(lǐng)班的安排,清掃客房,填寫服務(wù)員工作報告中的各項內(nèi)容。
3.按照消毒程序,對客人使用的用具進行及時、有效的消毒。
4.及時清理客房內(nèi)的餐具,放置在本樓層電梯廳內(nèi),并通知送餐部收回。
5.確保房間內(nèi)各項設(shè)施和物品的完好,如有損壞立即向領(lǐng)班報告。
6.檢查房間內(nèi)小酒吧飲品的消耗情況,準(zhǔn)確清點、開賬并及時補充;如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物,應(yīng)立即報告領(lǐng)班。
7.報告住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級向有關(guān)部門匯報。
8.客人離店后,及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報告。
9.保持工作間、工作車及各類用品的整齊、清潔,正確使用各種清潔設(shè)備和用具。
10.對所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施應(yīng)及時準(zhǔn)確地報修,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復(fù)質(zhì)量。
11.協(xié)助洗衣房定期清點布巾,收發(fā)、核對客人送洗衣物。
12.及時給住店客人補充客用品。
13.垃圾袋裝滿后,貼上樓層號,然后送至樓層貨梯廳。
14.及時核準(zhǔn)房態(tài),迅速清理客人已離開的房間,經(jīng)領(lǐng)班檢查后報服務(wù)中心。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇23
1.負(fù)責(zé)協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織協(xié)調(diào)機關(guān)日常工作。
2.負(fù)責(zé)文秘、安全保衛(wèi)和重大會議、活動的組織安排工作。
3.負(fù)責(zé)離退休人員的服務(wù)工作。
4.負(fù)責(zé)上級政務(wù)督查任務(wù)的落實、上報。
5.負(fù)責(zé)人口和計劃生育重大問題的調(diào)查研究。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇24
1、接受會議中心主管的領(lǐng)導(dǎo)和工作分配,嚴(yán)格遵守會議中心的工作要求和服務(wù)程序,工作中保持良好的儀容儀表和精神面貌;
2、接到會議通知單后,詳細了解會議名稱、性質(zhì)、開會時間、與會人數(shù)、會場布置要求以及其它特殊要求,有疑問時及時與主管溝通;
3、嚴(yán)格按照會議確認(rèn)單中列明的各項會議要求做好會場布置工作,保證會議所需各項設(shè)備設(shè)施的正常運轉(zhuǎn),并在會前半小時完成所有的會前準(zhǔn)備工作;
3、會議入場時,要做好對客人的歡迎和引領(lǐng)服務(wù);
4、會議進行中,根據(jù)客戶的需求做好添加茶水服務(wù)和其它協(xié)助,遇到客戶有需要幫助時須盡量滿足,不能解決的要馬上報告主管;
5、會議服務(wù)過程中,不能隨意離開工作崗位,需要離開時要請示主管找人替崗;
6、會議結(jié)束前30鐘須準(zhǔn)備好客戶的消費帳單,會議結(jié)束后協(xié)助客人做好結(jié)帳工作;
7、客人離開會議時,要做好歡送工作,提醒客人帶齊行李物品,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時聯(lián)系客戶解決;
8、工作中經(jīng)常巡視會議中心區(qū)域,保持會議室內(nèi)及公共區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生,檢查各項設(shè)備的使用和保養(yǎng)情況、用品及費用消耗,確保各種設(shè)施的正常使用,發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障及時報修;
9、根據(jù)會議的接待情況和客戶的反饋信息,適時提出服務(wù)或工作改進意見;
10、積極參加各種培訓(xùn)活動,努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,提高業(yè)務(wù)技能,滿足各項服務(wù)要求;
11、處理客戶的簡單投訴,解答客戶的一般業(yè)務(wù)咨詢,不能處理的馬上通知主管;
12、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇25
1、負(fù)責(zé)公司客戶接待區(qū)的客戶接待,為客戶提供飲料食品等;
2、 能適應(yīng)各種不同類型的客戶,并以合適的態(tài)度接待每一位客戶;
3、 第一時間安排客戶就坐、詢問茶水需求,及時添加,更換清潔煙灰缸,服務(wù)意識強;
4、每日上班前整理吧臺衛(wèi)生、音響的開啟;
5、保持吧臺及談判桌擺設(shè)整潔、干凈;
6、定時整理更新報紙雜志;
7、營業(yè)結(jié)束,整理吧臺和談判桌并關(guān)閉音響;
8、有相關(guān)服務(wù)經(jīng)驗,有較強的服務(wù)意識;
9、具有一定的組織能力,思維敏捷。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇26
1.嚴(yán)格要求自己,工作積極主動,文明禮貌服務(wù),努力提高服務(wù)質(zhì)量,忠于職守,講求效率,秉公辦事,不利用工作之便干私活、謀私利。
2.為酒店賓客提供長途電話、電傳、傳真、打字、復(fù)印等服務(wù)工作。
3.服從上級指揮和領(lǐng)班安排,努力完成交辦的每一項業(yè)務(wù)工作,力求保質(zhì)保量提供各項服務(wù)。
4.具備外語知識和打字技術(shù),熟悉和掌握所用儀器設(shè)備的性能、保養(yǎng)和簡單維修,以便迅速、準(zhǔn)確地為客人提供服務(wù)。
5.熟悉電報、電傳、復(fù)印等各項業(yè)務(wù),工作中嚴(yán)格按照規(guī)程操作。
6.微笑服務(wù),對客人熱情有禮,有問必答,盡量滿足客人的要求,耐心解釋客人的各種疑問。
7.刻苦鉆研業(yè)務(wù),對技術(shù)精益求精,努力提高業(yè)務(wù)工作水平,提高整體的服務(wù)質(zhì)量。
8.自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度,認(rèn)真做好交接班工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇27
1、嚴(yán)格按本度假區(qū)的服務(wù)要求和標(biāo)準(zhǔn)來為客人提供服務(wù);
2、收集客人的意見和熟客以及重要領(lǐng)導(dǎo)的喜歡及時向上級匯報;
3、負(fù)責(zé)所屬區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作,定期對所保管的物品進行清點,做好交接工作;
4、上班前檢查自己的`儀容儀表,以及工作服是否達到上崗要求,并不得擅自離崗;
5、餐前做好準(zhǔn)備,確保所有餐具清潔和衛(wèi)生,無缺口、桌布、口布無污跡無破損;
6、餐中做好服務(wù)工作,做到四勤(嘴、眼、手、腿),并熟記菜品的作法、口味、主料等;
7、負(fù)責(zé)餐后的收餐和清潔衛(wèi)生以及收尾工作;
8、一切完畢后,上報領(lǐng)班或主管進行檢查,并統(tǒng)一安排;
9、嚴(yán)格聽從領(lǐng)班的安排,完成好各項工作。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇28
餐廳服務(wù)員崗位職責(zé)
職務(wù)名稱:服務(wù)員
直接上級:店務(wù)部長
1 崗位職責(zé)
1.1接受部長分配的服務(wù)工作,向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
1.2負(fù)責(zé)開餐前的準(zhǔn)備工作.
1.3愛護餐廳設(shè)施設(shè)備,并對其實施保養(yǎng)、清潔。
1.4搞好營業(yè)前后的衛(wèi)生工作,保持餐廳環(huán)境整潔,確保餐具,部件等清潔完好。
1.5保證各種用品、調(diào)料的清潔和充足.
1.6了解每餐客人預(yù)訂和桌位安排情況,為客人提供周到的服務(wù)
1.7嚴(yán)格按餐廳規(guī)定的服務(wù)程序和服務(wù)規(guī)格進行服務(wù)。為客人細節(jié)服務(wù)。
1.8熟悉菜單上所有品種的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務(wù)操作技巧。
1.9熱情接待每一位客人。
1.10接受客人點菜、點酒水、推銷餐廳的特色菜品。根據(jù)客人的口味,幫助客人選擇。
1.11隨時注意查看菜肴和酒水質(zhì)量,杜絕把不合格的菜肴和酒水提供給客人。
1.12將客人的要求傳遞給廚房。
1.13通過禮貌接待及機敏而富于知識的交談與客人保持良好的關(guān)系。
1.14能迅速有效地處理各類突發(fā)事件。
1.15了解客人所攜帶的物品,餐后提醒客人記得帶回。
1.16負(fù)責(zé)及時補充餐廳內(nèi)的各種餐具,以備急用。
1.17主動征詢客人對菜品、鍋底質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量的意見和建議.
1.18保持個人身體健康和清潔衛(wèi)生。
1.19做好安全保衛(wèi),節(jié)電節(jié)水工作。檢查門窗,水、電、氣開關(guān),空調(diào)開關(guān),音響情況。
1.20發(fā)揚互助互愛精神,員工之間加強團結(jié),溝通諒解,共同做好服務(wù)接待工作。
1.21了解和執(zhí)行餐廳的規(guī)章制度.
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇29
服務(wù)中心夜班服務(wù)員崗位職責(zé)
1.迅速整理已結(jié)賬的房間。
2.麵服務(wù)員工作報告裁樓層酒水控制表。
3.通知送餐飲部收回客房的餐具,收集掛在客房門上的洗衣袋及客房掛出的早餐牌。
4.向工程部報告所管轄區(qū)內(nèi)的維修事項,并檢査維修結(jié)果。
5.夜間巡視樓層時,清掃防火通道墻壁、扶手及消防栓,清掃所有樓層的工作電梯。
6.配合保安人員巡察所有樓層、走廊,做好客房保安工作,協(xié)助值班經(jīng)理處理突發(fā)事件。
7.完成交班的各項工作,并編寫大事記錄和工作日記。
服務(wù)員崗位職責(zé)內(nèi)容 篇30
1、按公司規(guī)定著裝,持續(xù)個人清潔衛(wèi)生,儀容儀表貼合公司要求,在對客服務(wù)中經(jīng)常持續(xù)微笑,服從上級的工作安排。
2、與其他人員分工協(xié)作,負(fù)責(zé)茶樓各部分的清潔打掃,餐用具、娛樂用設(shè)施擺放和維護。
3、負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人,熟悉茶品、飲品的制作方法,味道特點及出品的大致時間,了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化知識。
4、搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生,按標(biāo)準(zhǔn)擦拭餐具和服務(wù)用具,并做自我檢查。
5、及時安排到店客人到相應(yīng)座位,不怠慢客人;按客人要求出品,有特殊狀況要請示客人,作適當(dāng)推銷。
6、主動巡臺,了解客人需求,根據(jù)實際狀況控制服務(wù)頻率,做到客人滿意。
7、提前為客人準(zhǔn)備好帳單,核對清楚,唱買唱收,保證準(zhǔn)確無誤。
8、客人離開后立刻清理臺面,做好翻臺,準(zhǔn)備接待下一批客人。
9、主動與客人溝通,征詢客人意見,及時向上級匯報。
10、餐廳營業(yè)結(jié)束后,做好各部分收尾工作。