餐廳總經(jīng)理助理的崗位職責(zé)（精選3篇）
餐廳總經(jīng)理助理的崗位職責(zé) 篇1
崗位職責(zé)
1、見習(xí)期內(nèi)將全面學(xué)習(xí)餐廳各個(gè)工作站的崗位操作和標(biāo)準(zhǔn)；
2、學(xué)習(xí)區(qū)域管理和貨品的盤點(diǎn)管理及值班管理；
3、通過學(xué)習(xí)鑒定，見習(xí)期結(jié)束后成為餐廳管理人員，協(xié)助餐廳經(jīng)理參與餐廳管理工作，確保餐廳正常營運(yùn)。
任職要求：
1、熱情、性格開朗、接受能力強(qiáng)；
2、善于與人溝通及相處；
3、做事細(xì)心周到，謙虛向上；
4、良好的服務(wù)意識(shí)，有意從事餐飲行業(yè)工作。
餐廳總經(jīng)理助理的崗位職責(zé) 篇2
1、全面負(fù)責(zé)食堂經(jīng)營管理和安全工作，帶領(lǐng)全體員工完成中心、各科交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。模范遵守并堅(jiān)決執(zhí)行學(xué)院、中心制定的各項(xiàng)規(guī)章制度。
2、努力提高管理水平，抓住關(guān)鍵、突出重點(diǎn)，合理安排人、財(cái)、物的配置，使食堂工作運(yùn)行正常。最大限度地完成中心下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。
3、認(rèn)真做好成本核算工作，抓節(jié)約、堵漏洞、努力降低伙食成本、不斷提高伙食質(zhì)量。
4、嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生“五·四制”，把好食品衛(wèi)生操作關(guān)，抓好食堂衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。
5、做好食堂員工政治思想工作，加強(qiáng)職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、食品以及設(shè)施設(shè)備安全知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高食堂員工的綜合素質(zhì)。把“三服務(wù)”、“兩育人”落實(shí)到實(shí)處。
6、抓好食堂伙食質(zhì)量，提高服務(wù)態(tài)度，做好清潔衛(wèi)生工作，并經(jīng)常聽取就餐者的意見，盡力增加和變換食品的花色品種，滿足師生不同層次的消費(fèi)需求。
7、嚴(yán)格執(zhí)行考核考勤制度，做到考核考勤公開公正，充分調(diào)動(dòng)食堂員工的工作積極性。
8、做好食堂員工的聘任工作，合理安排食堂的勞動(dòng)力，做到有勞有逸，建立食堂良好的工作秩序。
9、加強(qiáng)食堂各種設(shè)施設(shè)備的管理，嚴(yán)格按照要求執(zhí)行設(shè)施設(shè)備的操作規(guī)程，嚴(yán)防機(jī)械安全事故發(fā)生。愛惜財(cái)產(chǎn)設(shè)備，努力降低食堂運(yùn)行綜合成本。
10、及時(shí)了解食堂員工思想動(dòng)態(tài)，維護(hù)食堂穩(wěn)定。
11、努力完成餐飲中心臨時(shí)下達(dá)的工作任務(wù)。
餐廳總經(jīng)理助理的崗位職責(zé) 篇3
1.協(xié)助項(xiàng)目經(jīng)理對(duì)泛光照明安裝工程項(xiàng)目管理，包括工程項(xiàng)目實(shí)施成本進(jìn)度、質(zhì)量、安全等方面工作；
2.負(fù)責(zé)工程實(shí)施過程中的人員管理，協(xié)調(diào)與設(shè)計(jì)方、總包及監(jiān)理公司的關(guān)系，解決突發(fā)問題；
3.了解建筑照明施工規(guī)范，現(xiàn)場(chǎng)施工配合，對(duì)預(yù)期的設(shè)計(jì)效果、施工難點(diǎn)進(jìn)行交底；
4.熟悉照明相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，燈具選型；
5.負(fù)責(zé)組織施工過程中的洽商、變更，辦理竣工驗(yàn)收手續(xù)及工程資金的回籠與結(jié)算；
6.負(fù)責(zé)管理施工項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)及分包隊(duì)。