關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé)（精選31篇）

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇1

　　1、負責(zé)轄區(qū)店鋪導(dǎo)購員的入職手續(xù)辦理、儀容儀表檢查、晨會主持、培訓(xùn)工作；

　　2、負責(zé)轄區(qū)店鋪的貨品管控及銷售分析工作；

　　3、負責(zé)與供應(yīng)商活動洽談工作；

　　4、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇2

　　1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負責(zé)本班組工作；

　　2、以身作則，責(zé)任心強，敢于管理；

　　3、協(xié)助餐廳主管擬定本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序；

　　4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作；

　　5、檢查本班次人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進行考核登記，并及時向主管反映；

　　6、處理服務(wù)中發(fā)生的問題和客人投訴，并向餐廳主管匯報；

　　7、配合餐廳主管對下屬員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧；

　　8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

　　9、隨時留意客人動向，督導(dǎo)員工主動、熱情、禮貌待客；

　　10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點，善于推銷菜肴與酒水；

　　11、做好餐廳每月酒水、家私等盤點工作；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇3

　　1、服從領(lǐng)班領(lǐng)導(dǎo)，做好餐前準(zhǔn)備工作；

　　2、嚴格執(zhí)行工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求，努力提高服務(wù)質(zhì)量；

　　3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求，不斷完善服務(wù)態(tài)度；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇4

　　1、協(xié)助店長做好餐廳員工的工作安排、管理及調(diào)配，做好交接班工作；

　　2、協(xié)助店長做好樓面的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序的作業(yè)培訓(xùn)及實施工作；

　　3、負責(zé)帶班管理工作，對餐廳進行巡查和督導(dǎo)，并及時處理好客情工作，在巡臺時與客戶做好交流溝通工作；

　　4、督導(dǎo)樓面各種設(shè)備設(shè)施、用品的使用，做好清潔衛(wèi)生管理工作，控制餐具損耗并及時補充所缺的物資；

　　5、熟悉餐廳的點餐、收銀系統(tǒng)，確保餐廳的正常運作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇5

　　1負責(zé)會所日常樓面運營管理、規(guī)范和輔導(dǎo)會所的服務(wù)、產(chǎn)品、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

　　2負責(zé)執(zhí)行會所運營經(jīng)理的行銷計劃、訂貨、盤點、設(shè)備管理等日常工作。

　　3負責(zé)排班、考勤、員工培訓(xùn)和考核管理，做好會所日常接待安排服務(wù)工作。

　　4負責(zé)協(xié)助處理顧客投訴、各部溝通協(xié)調(diào)工作。

　　5協(xié)助經(jīng)理落實執(zhí)行會所各項管理規(guī)章制度，不斷提升自身管理經(jīng)驗與水平，尤其在服務(wù)質(zhì)量、技巧、綜合素質(zhì)等方面能有質(zhì)的提升。

　　6做好會所管理工作，完成會所月度銷售業(yè)績目標(biāo)；積極參加與配合會所組織的各項培訓(xùn)活動和其它文娛活動。

　　7需負責(zé)會所收銀監(jiān)管工作，做好日常賬務(wù)統(tǒng)計與財務(wù)對接工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇6

　　1、定期拜訪客戶，維護客戶關(guān)系；

　　2、負責(zé)跟進及處理客戶投訴等問題，回答顧客提出的各種咨詢和整理、轉(zhuǎn)述客戶的具體要求

　　3、負責(zé)好與客戶的合同簽訂（續(xù)簽），完善客戶資料。

　　4、了解客戶的業(yè)務(wù)和市場行情，建立融洽的客戶關(guān)系，提高客戶滿意度

　　5、負責(zé)做好工作日志、周報，及時反饋信息的統(tǒng)計、分析和匯報；

　　6、跟進售后工作，客戶臨時加單補單安排處理；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇7

　　樓面主管崗位職責(zé)

　　1， 負責(zé)當(dāng)值樓層日常業(yè)務(wù)及服務(wù)工作。

　　2， 上班前檢查員工儀容，儀表和營業(yè)前的準(zhǔn)備工作。

　　3， 對樓層及公共區(qū)衛(wèi)生工作金星檢查和監(jiān)督，提醒同事注意遵守服務(wù)規(guī)范。 4， 指導(dǎo)員工主動，熱情的接待每一位顧客。

　　5， 營業(yè)前負責(zé)檢查房內(nèi)各項設(shè)備設(shè)施的運行情況，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時通知工程部。 6， 工作中要隨時注意聽取客人的意見并及時向上級報告。

　　7， 鼓動推銷，倡導(dǎo)節(jié)約。

　　8， 隨時了解掌握員工思想動態(tài)，并及時向上級匯報，嚴格控制員工流失。

　　9， 監(jiān)督樓層的衛(wèi)生工作，監(jiān)督服務(wù)員的服務(wù)工作，對服務(wù)規(guī)范予以認真執(zhí)行，并現(xiàn)場指導(dǎo)解決問題。 10， 11， 12， 13， 14， 按時召開員工例會：對員工輪休，請假等予以安排：對團隊成員實施考核。 接待和處理營業(yè)中顧客的投訴，盡量滿足客人的合理要求。 合理安排員工工作，促進工作效率的提升。

　　貫徹公司的所有政策并落實，組織協(xié)調(diào)整體樓層工作。 協(xié)助維持服務(wù)工作秩序，確保服務(wù)工作的正常進行：對突發(fā)事件應(yīng)及時上報并協(xié)助處理。

　　15， 督促保安注意防火，防盜等安全防范措施：關(guān)注問題隱患包廂情況，避免跑單。 16， 了解公司其他部門的運作情況，能準(zhǔn)確回答客人的提問，對不能回應(yīng)客人的提問應(yīng)及時向直屬上級匯報，并協(xié)同上級去向客人作解釋。 17， 負責(zé)培訓(xùn)本樓層新員工，培養(yǎng)合適的領(lǐng)班，建立一個穩(wěn)定，高績效的團隊。 18， 19， 應(yīng)積極配合其他臨時性的工作，履行整體管理職責(zé)。

　　對所需用品的核對和領(lǐng)用，關(guān)注吧臺商品是否到位，關(guān)注買單并進行核對工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇8

　　1、餐廳經(jīng)營理念，品牌文化，消費模式介紹；

　　2、協(xié)助外場傳菜、菜牌介紹、滿足客戶用餐需求；

　　3、外場人員行政事務(wù)管理；

　　4、外場人員菜品、服務(wù)員培訓(xùn)及監(jiān)督；

　　5、及時應(yīng)變處理客戶投訴及突發(fā)事件，與客戶建立良好關(guān)系；

　　6、完成上級交辦事項。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇9

　　1. 檢查服務(wù)員出勤情況，合理安排人員，檢查當(dāng)班服務(wù)員儀表是否整潔，發(fā)現(xiàn)問題立即糾正。

　　2. 檢查餐前工作是否就緒，如有短缺和不足應(yīng)立即調(diào)節(jié)、補充。

　　3. 督導(dǎo)服務(wù)員在接待過程中積極熱情主動，彬彬有禮，微笑服務(wù)，引客人座，檢查指導(dǎo)服務(wù)員站立姿勢、位置是否得當(dāng)，在上菜、結(jié)帳方面是否妥當(dāng)，客人要求送餐進房是否按時送到。

　　4. 檢查和帶領(lǐng)服務(wù)員收臺工作是否符合要求，分管地段是否清潔，餐具是否衛(wèi)生，餐廳擺設(shè)是否整齊美觀，檢查和考評服務(wù)員受賓客表揚或違紀(jì)情況。

　　5. 對服務(wù)員當(dāng)天工作表現(xiàn)、思想作風(fēng)表現(xiàn)進行考評登記，建議經(jīng)理給予表揚或批評。

　　6. 處理營業(yè)時突發(fā)事件及投訴，并及時向領(lǐng)導(dǎo)匯報，提高餐廳聲譽。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇10

　　1、負責(zé)店面的管理工作，配合公司的各項營銷策略的實施；

　　2、執(zhí)行總部下達的各項任務(wù)；

　　3、做好門店部門的分工管理工作；

　　4、監(jiān)督商品的訂貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；

　　5、監(jiān)督門店商品損耗管理，把握商品損耗尺度；

　　6、掌握門店各種設(shè)備的維護保養(yǎng)知識；

　　7、監(jiān)督門店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇11

　　1、負責(zé)游樂中心的整體管理：游樂、餐飲（第三方）等，確保游樂中心內(nèi)的正常運營。

　　2、負責(zé)團隊的管理及激勵，建立有凝聚力積極向上的團隊。

　　3、負責(zé)游樂中心的資產(chǎn)、用品及設(shè)施維護、報維修、盤點等。

　　4、負責(zé)維護客戶關(guān)系、處理客戶投訴、突發(fā)事件等。

　　5、負責(zé)游樂中心其他行政類的工作以及上級主管交與的其他事項。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇12

　　1、領(lǐng)導(dǎo)餐廳全面質(zhì)量管理小組對餐廳服務(wù)質(zhì)量檢查，把好餐廳出品服務(wù)的每一關(guān)；

　　2、定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能，培養(yǎng)員工節(jié)能意識和推銷技巧，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄；

　　3、加強對餐飲餐務(wù)管理，掌控物品的使用情況，減少費用開支和物品消耗；

　　4、負責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負責(zé)餐廳美化，抓好餐具，用具的清潔消毒；

　　5、及時檢查餐廳設(shè)備完好情況，做好維護保養(yǎng)工作，并做好餐廳安全和防火；

　　6、與廚師長期保持良好的合作關(guān)系，根據(jù)季節(jié)差異、客人情況研究制定特別菜單；

　　7、搞好客人關(guān)系，主動和客人溝通，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場管理營業(yè)時間堅持在一線，及時發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問題；

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇13

　　1.依照餐廳經(jīng)理的指示對客人提供高質(zhì)量的服務(wù)。帶服務(wù)員出色完成上級交代任務(wù)，確保員工給客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)并達到部門目標(biāo)。

　　2.熟悉餐飲知識和餐廳菜單，了解并熟知所有食品準(zhǔn)備的標(biāo)準(zhǔn)和程序。

　　3.確�？腿说男枨蠛秃侠淼囊�求被滿足，以職業(yè)化的態(tài)度和形象展示有效的和合適的對客服務(wù)技巧。

　　4.采取合適的行動解決客人投訴，有承擔(dān)起上級授予的處理客人特殊要求投訴的能力

　　5.協(xié)助員工培訓(xùn)與發(fā)展，給予所管轄的員工以不斷的建議和支持。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇14

　　1、督導(dǎo)完成餐廳營業(yè)部日常經(jīng)營管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個人 衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項規(guī)章制度；

　　2、從廚房了解當(dāng)天出菜情況，布置重點推銷菜式；

　　3、接待就餐的客人，熱情友好，服務(wù)周到；

　　4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會訂單的安排，按客人要求制定宴會菜單，寫菜單要注意搭配和客人口味。

　　5、做好餐廳營銷宣傳活動，建立客史檔案，經(jīng)常在微信群和發(fā)短信向客戶推廣餐廳活動和宣傳新菜品。關(guān)心客人用餐情況并及時反饋給廚房;廣交新客戶，不斷擴大經(jīng)營對象；

　　6、不斷提高管理藝術(shù)，負責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。擬定培訓(xùn)計劃，定期開展有針對性的培訓(xùn)，不斷提高服 務(wù)質(zhì)量；

　　7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧，對員工進行服務(wù)意識、推銷意識的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄；

　　8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強現(xiàn)場管理，營業(yè)時間必須在一線，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題并及時糾正；

　　9、負責(zé)餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生；

　　10、及時檢查餐廳設(shè)備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴格管理做好餐廳營業(yè)部安全和防火工作；

　　11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;__間處理投訴事件并匯報餐廳經(jīng)理記錄在案；

　　12、熟悉和掌握宴會廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺數(shù);舉行宴會、茶話會等各種不同形式宴會時可容納的人 數(shù);設(shè)計裝修的特點，以便向客人介紹；

　　13、對餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好、謙虛、謹慎。對各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門對宴會工作的配合、幫助與支持。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇15

　　1. 全面負責(zé)門店運營和管理工作，完成公司下達任務(wù)和指標(biāo)；

　　2. 嚴格執(zhí)行公司各種管理制度，保證門店的統(tǒng)一運作標(biāo)準(zhǔn)和100%執(zhí)行；

　　3. 主導(dǎo)所管轄門店團隊建設(shè)及人員發(fā)展；

　　4. 督促檢查有關(guān)食品衛(wèi)生清規(guī)的貫徹執(zhí)行情況，嚴格把好質(zhì)量關(guān)，確保衛(wèi)生安全；

　　5. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇16

　　1.客戶服務(wù)：在樓面經(jīng)理/副經(jīng)理的指引下，在責(zé)任范圍內(nèi)帶領(lǐng)屬下人員為顧客提供餐前、餐中、餐后的各項客戶服務(wù)工作；

　　2.銷售推廣：熟練掌握各種產(chǎn)品知識，負責(zé)完成上級下達的各類產(chǎn)品銷售任務(wù)，按照當(dāng)期主推、時令菜品、推薦術(shù)語等重點要求執(zhí)行產(chǎn)品推薦；

　　3.員工培訓(xùn)：負責(zé)執(zhí)行上級下達的人員培訓(xùn)計劃，協(xié)助上級、內(nèi)訓(xùn)師等對屬下人員崗位技能的實踐情況進行記錄、跟蹤；

　　4.店品維護：組織人員進行店鋪內(nèi)外環(huán)境維護，為顧客提供良好的用餐環(huán)境；

　　5.團隊管理：負責(zé)執(zhí)行人員錄用/離職手續(xù)，員工考勤及統(tǒng)計等日常管理工作，對屬下人員進行績效考核、人才選拔、人才培養(yǎng)等工作；

　　6.溝通協(xié)作：負責(zé)與上下級、店鋪其他部門、集團職能部門、其他區(qū)域樓面部及店鋪之間保持良好溝通；

　　7.安全及危機管理：負責(zé)店鋪的食品安全工作、生產(chǎn)安全工作，處理各種突發(fā)事件，維護集團品牌形象和口碑。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇17

　　1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);

　　2、正式開餐后，督導(dǎo)服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;

　　3、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正;

　　4、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜;

　　5、餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好;

　　6、督導(dǎo)服務(wù)員認真落實餐廳與部門規(guī)章制度;

　　7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇18

　　銷售指標(biāo)及品牌管理：

　　任務(wù)1：依據(jù)部類樓層業(yè)績指標(biāo)分解到管轄區(qū)域，督導(dǎo)品牌商戶完成；

　　任務(wù)2：協(xié)助營業(yè)經(jīng)理維護品牌關(guān)系和品牌庫信息的更新；

　　任務(wù)3：負責(zé)與商戶進行溝通，落實市場推廣活動方案及預(yù)算。

　　合同管理：

　　任務(wù)1：依據(jù)組織管理手冊，對新開店鋪進行合同簽訂；

　　任務(wù)2：依據(jù)組織管理手冊，對到期合同進行評估與續(xù)簽；

　　任務(wù)3：依據(jù)組織管理手冊，對合同條款需調(diào)整的品牌進行合同變更。

　　數(shù)據(jù)分析：

　　任務(wù)1：依據(jù)品牌日常銷售情況，按周、月分析品牌下滑原因并進行調(diào)整；

　　任務(wù)2：依據(jù)大型促銷活動期間銷售情況，與去年同期進行對比，分析其上漲或下滑原因并進行調(diào)整；

　　任務(wù)3：依據(jù)店鋪庫存情況，對庫存數(shù)量進行分析，對不足的店鋪及時與廠商溝通補貨，保證店鋪正常運營。

　　運營管理：

　　任務(wù)1：依據(jù)營業(yè)員手冊，對營業(yè)員的日常工作進行檢查與監(jiān)督；

　　任務(wù)1：負責(zé)處理樓層管理中有關(guān)的客訴或投訴；

　　任務(wù)2：協(xié)助部門經(jīng)理處理樓層管理相關(guān)的公關(guān)事件或危機事件；

　　任務(wù)2：對所屬區(qū)域的商品質(zhì)量，價格，環(huán)境，消防安全，周轉(zhuǎn)倉等全面工作進行監(jiān)督管理；

　　任務(wù)3：傳達商場各項指令，通知和規(guī)定并貫徹執(zhí)行。要求：23—35周歲，性格開朗，善于溝通。

　　其它：領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇19

　　1、組織班前會議，傳達上級指令和新的經(jīng)營政策，檢查員工出勤情況和儀容、儀表及個人衛(wèi)生是否符合要求；

　　2、經(jīng)常向廚師長反饋客人消費意見，與廚房協(xié)調(diào)好關(guān)系，保證食品控制較高水平，共同做好餐廳的經(jīng)營和服務(wù)；

　　3、督促員工做好餐廳設(shè)備、設(shè)施的維護保養(yǎng)，確保餐廳環(huán)境、餐具、用品處于完好狀態(tài)；

　　4、主動與客人溝通，處理客人投訴，征詢客人意見和建議，并主動采取措施予以解決；

　　5、組織與實施餐飲產(chǎn)品的促銷活動，督導(dǎo)下屬大力推銷產(chǎn)品；

　　6、負責(zé)餐廳的服務(wù)訓(xùn)練，保證每個員工按照餐廳規(guī)定的服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)操作，為客人提供高標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)；

　　7、每月月底將餐廳的各項盤點表審核確認，交予餐廳經(jīng)理；

　　8、領(lǐng)導(dǎo)交代的其它事項。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇20

　　1. 帶領(lǐng)樓面員工認真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，熱情親切的接待顧客；

　　2. 及時跟蹤、檢查其他服務(wù)員的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)；

　　3. 及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜，確保顧客滿意，并妥善處理突發(fā)事件；

　　4. 餐后組織服務(wù)員及時清臺，整理好餐廳桌椅衛(wèi)生，保持餐廳整潔和環(huán)境良好；

　　5. 督導(dǎo)服務(wù)員認真落實餐廳的規(guī)章制度；

　　6. 追蹤現(xiàn)金操作、負責(zé)保險箱收銀箱安全管理等現(xiàn)金相關(guān)工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇21

　　熟悉零售業(yè)食品部或非食品部運作程序

　　對各類商品的銷售情況與競爭價格有深入的研究

　　具備良好的執(zhí)行力及溝通技巧

　　良好的顧客服務(wù)意識及服務(wù)技巧

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇22

　　1.全面負責(zé)樓面管理工作；

　　2.負責(zé)本部人員的工作安排與調(diào)配，加強監(jiān)督本部人員的操作規(guī)程與服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，保證服務(wù)工作符合酒店星級標(biāo)準(zhǔn)；

　　3.主管本部培訓(xùn)工作，不斷提高員工的專業(yè)知識和服務(wù)技巧；

　　4.處理客人投訴，與客人建立良好的關(guān)系，并收集客人意見，及時進行研究，調(diào)整相應(yīng)對策。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇23

　　直接上司：

　　酒樓樓面部經(jīng)理

　　管理對象：

　　酒樓樓面部長及其下屬員工

　　崗位提要：

　　督導(dǎo)所管區(qū)域正常運作，能優(yōu)質(zhì)高效地完成各項工作任務(wù)，樓面主管工作職責(zé)。

　　具體職責(zé)：

　　1、 執(zhí)行上級的各項指示，上傳下達，準(zhǔn)時當(dāng)班。

　　2、 協(xié)助樓面經(jīng)理搞好日常工作，做好廳面與廚房工作的配合溝通。

　　3、 負責(zé)檢查餐前餐廳的各項擺設(shè)、用品、設(shè)施及服務(wù)員的儀容儀表。

　　4、 清楚明了當(dāng)市的沽清情況，可供菜品、酒水、特別推介，訂餐動態(tài)，服務(wù)人員到崗情況，氣候，特別日子等與經(jīng)營有關(guān)的信息，并作出妥善安排。

　　5、 在開餐時間里參與服務(wù)工作，并在現(xiàn)場督導(dǎo)本區(qū)域員工為客人提供高效率的服務(wù)，確保各崗位按規(guī)程規(guī)范操作。

　　6、 控制所屬區(qū)域的客人用餐情況，主動和客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，較好地處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系。

　　7、 做好餐廳的安全防火、食品衛(wèi)生工作，管理制度《樓面主管工作職責(zé)》。負責(zé)本轄區(qū)設(shè)備的維護、保養(yǎng)、清潔。

　　8、 安排屬下員工工作任務(wù)，靈活調(diào)配人員，發(fā)揮帶頭作用并及時補位，保證各項服務(wù)質(zhì)量。

　　9、 配合樓面經(jīng)理做好員工的培訓(xùn)工作。

　　10、 完成上司交辦的其它工作。

　　任職條件：

　　1、 相貌秀麗，五官端正，反應(yīng)靈敏，機智靈活。

　　2、 善于處理人際關(guān)系，對業(yè)務(wù)精益求精，有較強的事業(yè)心。

　　3、受過相關(guān)專業(yè)培訓(xùn)，有一定的組織、管理能力。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇24

　　1.負責(zé)協(xié)助商管經(jīng)理做好門店商戶日�，F(xiàn)場管理和物業(yè)服務(wù)，提高商戶滿意度；

　　2.負責(zé)管理商戶導(dǎo)購員，為商戶順利開展?fàn)I業(yè)活動提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；

　　3.負責(zé)組織協(xié)調(diào)保潔、收銀員等后勤崗位，做好門店行政后勤工作，為商戶提供良好的經(jīng)營環(huán)境；

　　4.負責(zé)督導(dǎo)商戶售后服務(wù)以及協(xié)調(diào)客戶投訴，維護商場美譽度；

　　5.協(xié)助商管部長進行日常招商工作；

　　6.領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事務(wù)。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇25

　　負責(zé)超市非生鮮部門管理工作；

　　依據(jù)公司營運政策及程序，組織制定和實施部門的銷售計劃，確保所屬部門嚴格執(zhí)行公司的營運標(biāo)準(zhǔn)和安全標(biāo)準(zhǔn)，保證團隊提供良好的顧客服務(wù)，以完成部門銷售和毛利預(yù)算。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇26

　　1、負責(zé)所轄樓層月度場租等各項費用的收繳；

　　2、負責(zé)和客服主管對接，解決所轄樓層的現(xiàn)場投訴，維護良好的經(jīng)營秩序；

　　3、跟進所轄樓層各專賣店的經(jīng)營狀況，協(xié)助商戶提升經(jīng)營業(yè)績；

　　4、監(jiān)控商戶經(jīng)營狀況和動向，對經(jīng)營管理風(fēng)險進行預(yù)判，發(fā)現(xiàn)問題及時上報經(jīng)理；

　　5、對專賣店活動物料進行審核管控；

　　6、根據(jù)經(jīng)理的安排，完成所轄樓層各類企劃營銷活動的落實工作；

　　7、督促保潔員做好各項清潔維護工作；

　　8、完成上級臨時交辦的任務(wù)，協(xié)助其他部門做好臨時性工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇27

　　1、按照規(guī)定的儀容、儀表、著裝?準(zhǔn)時上、下班。

　　2、熟悉并掌握KTV廂房的一切營業(yè)運作。

　　3、監(jiān)督檢查服務(wù)員在服務(wù)過程中的作業(yè)程序、服務(wù)態(tài)度、禮貌、禮節(jié)是否符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、在營業(yè)前對本部門的設(shè)施、設(shè)備進行全面檢查、是否符合使用要求。

　　5、安排并檢查KTV所在工作崗位的衛(wèi)生用品、用具的衛(wèi)生是否達標(biāo)準(zhǔn)。

　　6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛(wèi)生、上班考勤情況?如有不符及時查明原因。

　　7、對所需要維修的設(shè)施、設(shè)備登記在工作交接本上并填好工程維修單。

　　8、補充營業(yè)所需的物品、及時填好領(lǐng)料單交經(jīng)理審批?并做好領(lǐng)用、保管登記工作。

　　9、安排當(dāng)天各區(qū)域的工作、檢導(dǎo)工作中的錯失及時改正。

　　10、配合財務(wù)部、對本部門的物品進行盤點登記?報損登記。

　　11、了解當(dāng)天的酒水情況、了解訂房情況以便做好統(tǒng)計。

　　12、以身作則徹底執(zhí)行飯店各種規(guī)章制度處罰條例。

　　13、對新入職員工進行入職業(yè)務(wù)培訓(xùn)。

　　14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶?做到公平、公正、公開。

　　15、愛護和保養(yǎng)部門資產(chǎn)?做到最低費用、__入、開源節(jié)流。

　　16、與工作相關(guān)連部門保持良好溝通的合作關(guān)系。

　　17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關(guān)系了解員工思想狀況。

　　18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。

　　19、營業(yè)時?做好工作交接記錄?并簽名確認。

　　20、營業(yè)結(jié)束?檢查水、電、門是否關(guān)閉、上鎖?檢查是否有遺留火種?關(guān)閉好所有電源開關(guān)方可離開。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇28

　　1、對樓面進行全面管理，為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，能夠帶領(lǐng)團隊完成銷售指標(biāo)；

　　2、負責(zé)樓面員工的管理與培訓(xùn)，處理顧客投訴，確保店鋪時刻處于優(yōu)質(zhì)運營狀態(tài)；

　　3、負責(zé)店鋪樓面日常接待管理工作及與廚房部門工作聯(lián)系；

　　4、負責(zé)員工考勤管理工作；

　　5、協(xié)助店經(jīng)理的其他工作。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇29

　　1、協(xié)助店長管理餐廳樓面日常運營工作；

　　2、懂得處理刁難客戶問題及突發(fā)事件；

　　3、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準(zhǔn)備，確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

　　4、及時跟蹤、檢查臺面，對不合格的地方進行指正、改正；

　　5、及時對餐臺上菜速度、情況了解，及時催菜；

　　6、督導(dǎo)領(lǐng)班服務(wù)員認真落實公司規(guī)章制度。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇30

　　1、負責(zé)商場所在樓層的現(xiàn)場管理，導(dǎo)購員管理，物業(yè)設(shè)施的管理，銷售的管理，場租回收，逃場的管控等；

　　2、負責(zé)促銷活動的籌備、組織和實施，確保促銷活動的有序進行；

　　3、協(xié)助其他部門處理現(xiàn)場的各類投訴；

　　4、負責(zé)規(guī)范各專賣店的經(jīng)營行為，維護企業(yè)的形象。

關(guān)于樓面主管的職責(zé)2024職責(zé) 篇31

　　1、負責(zé)餐廳的日常管理工作，并與廚房保持密切聯(lián)系，確保餐廳的服務(wù)質(zhì)量，直接對餐廳經(jīng)理負責(zé)；

　　2、出席每周的業(yè)務(wù)會，匯報本餐廳工作，向員工傳達會議精神；

　　3、檢查工作：

　　（1）檢查工作，每日檢查設(shè)備、家具、餐具的擺設(shè)及其完好情況；

　　（2）檢查服務(wù)用品及清潔衛(wèi)生，檢查庫存物資；

　�。�3）檢查員工儀容儀表。

　　4、主持每日餐前會，安排當(dāng)天的服務(wù)工作；

　　5、從廚房了解當(dāng)天出菜的情況，布置重點推銷菜式；

　　6、妥善處理客人投訴和質(zhì)詢；

　　7、做好員工考勤工作、評估工作；

　　8、做好餐廳的財產(chǎn)管理工作；

　　9、負責(zé)員工的培訓(xùn)工作。