宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé)(通用13篇)
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇1
1、根據(jù)酒店近期和遠(yuǎn)期的餐飲和宴會(huì)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和規(guī)劃,負(fù)責(zé)對(duì)外宴會(huì)的預(yù)定和開(kāi)發(fā),負(fù)責(zé)宴會(huì)業(yè)務(wù)拓展方案的實(shí)施。
2、研究和分析宴會(huì)市場(chǎng)的形勢(shì)和同行營(yíng)銷策略,定期向部門總監(jiān)匯報(bào)婚宴市場(chǎng)調(diào)研和分析報(bào)告,并提出相應(yīng)的調(diào)整對(duì)策和建議。
3、與餐飲部通力合同,做好婚宴和宴會(huì)商場(chǎng)的細(xì)分,選擇并確定營(yíng)銷項(xiàng)目和對(duì)象。
4、與部門總監(jiān)共同商討并制定酒店宴會(huì)銷售和婚慶市場(chǎng)的價(jià)格策略。
5、代表酒店參加各類婚慶展,婚博會(huì)等市場(chǎng)營(yíng)銷推介活動(dòng)。
6、做好各類宴會(huì),婚宴的預(yù)定及場(chǎng)地安排工作,及時(shí)協(xié)調(diào)相關(guān)部門完成并實(shí)施各類宴會(huì),婚宴的接待工作。
7、做好日常婚宴和宴會(huì)的銷售記錄,定期向部門總監(jiān)匯報(bào)銷售預(yù)定情況,并向各相關(guān)部門進(jìn)行通告。
8、提前下發(fā)各類宴會(huì)和婚宴的接待《任務(wù)單》,確保接待活動(dòng)順利,有序。
9、接待來(lái)酒店考察現(xiàn)場(chǎng)和參觀的客戶,并主動(dòng)介紹酒店產(chǎn)品及菜肴特色。
10、計(jì)劃財(cái)務(wù)部做好向客戶追索應(yīng)收賬款工作。
11、完成上級(jí)交辦的其他工作。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇2
●進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,注意客源分析,掌握消費(fèi)者的心理,廣泛進(jìn)行宣傳工作,善于組織客源,留住老客戶,廣交新客戶,不斷增加宴會(huì)銷售對(duì)象。
●了解貨源情況和食品原材料價(jià)格,了解和掌握本酒店各種菜品,特別是鮑、翅 、燕窩和海鮮野味等名貴品種的庫(kù)存、池養(yǎng)情況,注意推廣和銷售。
●注意協(xié)調(diào)有宴會(huì)訂單的宴會(huì)廳房安排,分派及指導(dǎo)下級(jí)管理人員制定宴會(huì)菜單及服務(wù)流程。重要的筵席要親自制訂宴席菜單。寫(xiě)菜單要注意搭配,做到斤兩準(zhǔn)確,注意質(zhì)量,不漏單錯(cuò)單。
●熟悉和掌握本酒店、其他酒店和各餐飲單位食品情況和花色品種,經(jīng)常與餐飲部領(lǐng)導(dǎo)、行政總廚和大廚研究和創(chuàng)制新的菜式和花色品種,編制新的菜單,滿足賓客新的要求。
●要建立客戶資料,對(duì)老客戶要注意他們的口味特點(diǎn),經(jīng)常電話問(wèn)詢,使客人感到酒店的溫馨問(wèn)候無(wú)時(shí)不在。
●接待來(lái)訂餐的客人,一定要注意熱情友好,服務(wù)周到。對(duì)他 們的提問(wèn)要耐心解答,向他們介紹情況時(shí),一定要認(rèn)真細(xì)致,為他們著想,使客人感到親切,有信心。
●對(duì)酒店內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好,謙虛謹(jǐn)慎 。對(duì)各部門的協(xié)調(diào) 與溝通要注意方法,爭(zhēng)取得到各部門對(duì)宴會(huì)部工作的配合、幫助與支持。
●負(fù)責(zé)宴會(huì)部工作的組織和安排。注意抓緊宴會(huì)部工作人員的培訓(xùn)工作,不斷提高他們的業(yè)務(wù)水平。
● 宴會(huì)進(jìn)行期間,了解宴席的進(jìn)行時(shí)間和出菜速度以及客人的臨時(shí)需要。
做好酒水接收和退還工作,核對(duì)好酒水?dāng)?shù)量及零散情況。
● 仔細(xì)檢查賬單,客人結(jié)賬時(shí)詢問(wèn)好客人結(jié)賬方式,如果簽單,需要于財(cái)務(wù)部聯(lián)系確認(rèn)。
● 宴會(huì)結(jié)束后,和客人進(jìn)行溝通,詳細(xì)記錄客人對(duì)本次宴會(huì)不同的意見(jiàn)和要求。
● 做好收尾管理人員的工作安排及人員調(diào)配。
● 提前準(zhǔn)備和討論下次宴席的基本要求及特殊需要。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇3
1、制定餐飲宴會(huì)渠道銷售策略,制定有效推進(jìn)方案,開(kāi)拓宴會(huì)渠道客戶,完成銷售任務(wù)目標(biāo);
2、餐飲宴會(huì)預(yù)定訂單安排和宴會(huì)會(huì)場(chǎng)協(xié)調(diào)工作;
3、完成餐廳宴會(huì)的市場(chǎng)活動(dòng)的策劃和執(zhí)行;
4、管理維護(hù)客戶關(guān)系。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇4
1、參與制訂公司的年度銷售計(jì)劃,制定每月銷售計(jì)劃;
2、負(fù)責(zé)優(yōu)化銷售流程、組織實(shí)施銷售流程并進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)督;
3、負(fù)責(zé)展廳秩序管理,牽頭重大客戶的營(yíng)銷工作,維護(hù)和拓展業(yè)務(wù)合作關(guān)系;
4、負(fù)責(zé)根據(jù)以往業(yè)績(jī)和市場(chǎng)預(yù)期,制訂定貨計(jì)劃;
5、配合總經(jīng)理負(fù)責(zé)制定、監(jiān)督銷售價(jià)格,并及時(shí)做出相應(yīng)的調(diào)整;
6、負(fù)責(zé)處理客戶抱怨,并按公司規(guī)定的流程進(jìn)行反饋,提出改進(jìn)方案并實(shí)施;
7、參與制訂銷售顧問(wèn)的考核計(jì)劃和方案,鼓勵(lì)積極向上的工作風(fēng)氣,建立積極的工作環(huán)境和氛圍;
8、對(duì)直接下屬進(jìn)行選拔、培訓(xùn)、指導(dǎo)和評(píng)估,并承擔(dān)管理責(zé)任。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇5
1.根據(jù)公司國(guó)際市場(chǎng)發(fā)展和公司的戰(zhàn)略規(guī)劃,協(xié)助銷售總監(jiān)制定國(guó)際銷售戰(zhàn)略、銷售計(jì)劃及量化銷售目標(biāo)。
2.制定全年國(guó)際銷售費(fèi)用預(yù)算,完成公司下達(dá)的國(guó)際銷售任務(wù)。
3.制定銷售額、市場(chǎng)覆蓋率、市場(chǎng)占有率等各項(xiàng)評(píng)價(jià)指標(biāo)。
4.分解銷售任務(wù)指標(biāo),制定責(zé)任、費(fèi)用評(píng)價(jià)辦法。
5.協(xié)助制定、調(diào)整國(guó)際銷售運(yùn)營(yíng)政策。
6.組織、領(lǐng)導(dǎo)國(guó)際銷售隊(duì)伍完成銷售目標(biāo),協(xié)調(diào)處理各類市場(chǎng)問(wèn)題。
7.匯總、協(xié)調(diào)貨源需求計(jì)劃以及制定貨源調(diào)配計(jì)劃。
8.協(xié)調(diào)銷售關(guān)系。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇6
職責(zé):
1、承擔(dān)公司下發(fā)的銷售任務(wù),制定銷售計(jì)劃,完成銷售指標(biāo);
2、制定店鋪營(yíng)銷規(guī)劃及推廣方案,測(cè)算分析廣告費(fèi)用及投入產(chǎn)出比并執(zhí)行落地;
3、開(kāi)拓新型店鋪推廣渠道,洽談合作并有效執(zhí)行;
4、店鋪資質(zhì)認(rèn)證跟蹤及店鋪日常維護(hù),店鋪裝修策劃執(zhí)行,產(chǎn)品優(yōu)化更新與上架;
5、日常支援工作對(duì)接,包括訂單、發(fā)票,客戶售后申請(qǐng)?zhí)幚砑翱蛻粼u(píng)價(jià)管理等。
任職資格:
教育程度:本科
工作經(jīng)歷:
1、3年以上電商銷售相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);
2、熟悉線上平臺(tái)系統(tǒng),熟練使用 office及SAP系統(tǒng)軟件;
3、良好的溝通能力,組織協(xié)調(diào)能力強(qiáng),具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神;
4、有責(zé)任心,用于挑戰(zhàn),創(chuàng)新力強(qiáng);較強(qiáng)的執(zhí)行力,抗壓能力強(qiáng)。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇7
1、圍繞公司下達(dá)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),根據(jù)售后服務(wù)日?qǐng)?bào)表、月報(bào)表、CSI客戶滿意度調(diào)查及售后各項(xiàng)工作的發(fā)展情況制定月、季、年度計(jì)劃和做好總結(jié)分析;
2、 負(fù)責(zé)售后規(guī)章制度和管理文件的建立、完善和宣貫落實(shí),建立企業(yè)文化和完善團(tuán)隊(duì)建設(shè);
3、負(fù)責(zé)售后服務(wù)跟蹤的整體運(yùn)作,對(duì)顧客滿意度的改進(jìn)進(jìn)行總體協(xié)調(diào),保證CSI成績(jī)的穩(wěn)步提高;
4、核簽發(fā)向廠家市場(chǎng)營(yíng)銷部售后服務(wù)科的相關(guān)報(bào)表和文件;
5、主管特約售后服務(wù)中心的內(nèi)部各項(xiàng)業(yè)務(wù)及對(duì)外業(yè)務(wù)開(kāi)拓。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇8
職責(zé):
1.負(fù)責(zé)網(wǎng)站平臺(tái)在公司現(xiàn)有KA客戶中的推廣,管理維護(hù)客戶關(guān)系,保持與客戶間的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作。
2.按照市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃,完成部門客戶注冊(cè)數(shù)量、銷售額等指標(biāo)。
3.負(fù)責(zé)指導(dǎo)、協(xié)助KA客戶使用平臺(tái)訂貨、付款、對(duì)賬等流程順利進(jìn)行。
4.在開(kāi)拓新市場(chǎng),維護(hù)老客戶,增加產(chǎn)品銷售范圍的同時(shí)收集市場(chǎng)及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況。
任職要求:
1.大專及以上學(xué)歷,專業(yè)不限;
2.有經(jīng)銷商渠道維護(hù),緊固件、工業(yè)產(chǎn)品銷售或B2B平臺(tái)地推工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;
3.結(jié)果導(dǎo)向,良好的市場(chǎng)拓展能力和客戶意識(shí),對(duì)銷售工作充滿熱情。
4.較強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力和人際交往能力,樂(lè)觀積極;
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇9
1、負(fù)責(zé)聚合物電池在國(guó)外的市場(chǎng)拓展及管理工作,根據(jù)公司業(yè)務(wù)發(fā)展,不斷發(fā)掘新的客戶資源,拓展公司業(yè)務(wù)推廣渠道;增加外貿(mào)業(yè)務(wù)規(guī)模,完成公司國(guó)外業(yè)務(wù)銷售目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)與客戶的商務(wù)談判,與各行業(yè)建立廣泛的合作關(guān)系。
3、根據(jù)合作需求,制定可行性較強(qiáng)、周密的合作方案。
4、協(xié)調(diào)公司各部門資源,保證合作項(xiàng)目的順利實(shí)施,并不斷跟進(jìn)項(xiàng)目進(jìn)度。
5、積極探索新的業(yè)務(wù)發(fā)展機(jī)會(huì)。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇10
職責(zé):
1、建立各相關(guān)行業(yè)客戶數(shù)據(jù)庫(kù),進(jìn)行客戶分析,挖掘用戶需求,開(kāi)發(fā)新的客戶和新的市場(chǎng)領(lǐng)域;
2、負(fù)責(zé)行業(yè)或者區(qū)域內(nèi)重大訂單的運(yùn)作與商務(wù)談判、執(zhí)行及回款工作;
3、制定全年銷售規(guī)劃,負(fù)責(zé)行業(yè)內(nèi)短期及長(zhǎng)期的銷售策略和戰(zhàn)略分析,引導(dǎo)和控制市場(chǎng)銷售工作的方向和進(jìn)度,制定、調(diào)整銷售策略;
4、規(guī)劃并完善行業(yè)目標(biāo)客戶群的拓展策劃,開(kāi)發(fā)多種銷售手段,完成銷售目標(biāo);
5、完成公司交辦的其他任務(wù)。
任職資格:
1、外向樂(lè)觀,好學(xué),吃苦耐勞,積極肯干,善于溝通;
2、具備獨(dú)立工作能力并能夠承擔(dān)工作壓力;
3、具有團(tuán)隊(duì)精神,遵守公司制度,服從領(lǐng)導(dǎo)安排,能適應(yīng)出差,有駕駛經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇11
1.帶領(lǐng)產(chǎn)品線銷售人員制定并組織實(shí)施區(qū)域銷售策略。
2.執(zhí)行公司策略,設(shè)定產(chǎn)品線管理KPI,制定季度年度POA。明確各級(jí)責(zé)任,設(shè)定獎(jiǎng)懲制度,激勵(lì)團(tuán)隊(duì)挑戰(zhàn)現(xiàn)狀。確保銷售計(jì)劃有效實(shí)施。
3.搭建并鞏固學(xué)術(shù)平臺(tái)。發(fā)展與關(guān)鍵客戶(臨床專家,醫(yī)院管理,學(xué)會(huì)協(xié)會(huì),經(jīng)銷商等)可持續(xù)戰(zhàn)略合作關(guān)系。管理并參與重要學(xué)術(shù)活動(dòng)及項(xiàng)目。
4.優(yōu)化生產(chǎn)力,審核區(qū)域劃分,資源配置;關(guān)注行業(yè)變革,注重業(yè)務(wù)拓展,敏銳捕捉生意機(jī)會(huì);控制預(yù)算,達(dá)成銷售指標(biāo)。
5.注重合作,協(xié)調(diào)一切資源支持銷售任務(wù)的完成。密切與準(zhǔn)入,大客戶,商務(wù),市場(chǎng)部,醫(yī)學(xué)部,培訓(xùn)部等協(xié)作關(guān)系。
6.倡導(dǎo)公司文化,凝聚并激勵(lì)團(tuán)隊(duì)。提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)能力。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇12
1、負(fù)責(zé)開(kāi)拓及維護(hù)企業(yè)、事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān)等B端客戶,進(jìn)行員工福利產(chǎn)品的銷售,完成團(tuán)隊(duì)銷售目標(biāo);
2、負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)組建及日常管理,為團(tuán)隊(duì)成員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)與指導(dǎo),提升團(tuán)隊(duì)業(yè)務(wù)技能;
3、規(guī)范銷售流程,執(zhí)行銷售政策和銷售合同管理工作;
4、保持與客戶的良好溝通,維護(hù)客戶及渠道關(guān)系。
宴會(huì)銷售經(jīng)理的基本工作職責(zé) 篇13
1、根據(jù)百樂(lè)門經(jīng)營(yíng)理念和銷售目標(biāo)制定宴會(huì)銷售的市場(chǎng)推銷計(jì)劃,完善宴會(huì)銷售工作程序和標(biāo)準(zhǔn);
2、通過(guò)與各界賓客、企業(yè)團(tuán)隊(duì)的定期溝通,建立牢固的合作和商業(yè)伙伴關(guān)系;
3、建立和維護(hù)宴會(huì)和VIP客戶檔案,及時(shí)掌握其新需求和客源情況,建立宴會(huì)日記、宴會(huì)訂單等的存檔記錄;
4、分析收集同類市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和銷售信息,為市場(chǎng)開(kāi)發(fā)提供最新資料;
5、熟悉了解百樂(lè)門設(shè)備設(shè)施,負(fù)責(zé)預(yù)定各類宴會(huì)、會(huì)議場(chǎng)地及商銷團(tuán)隊(duì)接待的安排工作;
6、與各部門溝通、協(xié)調(diào)、密切配合,及時(shí)跟進(jìn)并確保所有宴會(huì)等銷售活動(dòng)有效順利進(jìn)行;
7、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交代的其他工作。
任職要求:
1、市場(chǎng)營(yíng)銷、酒店管理等大專以上文化程度,形象氣質(zhì)佳,會(huì)英語(yǔ)尤佳;
2、熟悉并掌握宴會(huì)銷售市場(chǎng)和客戶資源,有2-3年星級(jí)酒店或娛樂(lè)會(huì)所同等職位經(jīng)驗(yàn);
3、具有較強(qiáng)的公關(guān)、談判能力,良好的對(duì)客溝通能力和親和力,反應(yīng)敏捷,洞察力強(qiáng);
4、熱愛(ài)本職工作、認(rèn)真負(fù)責(zé),有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。