臘八節(jié)的養(yǎng)生秘訣是什么
臘八節(jié)怎么飲食養(yǎng)生?下面，第一范文網(wǎng)小編為大家介紹一下臘八節(jié)的養(yǎng)生秘訣是什么，歡迎大家閱讀。
臘八節(jié)的養(yǎng)生秘訣一：臘八撒一歡兒 沒病又沒災(zāi)兒
有人說臘八幾乎沒吃過臘八粥，也沒吃過臘八蒜，更不會(huì)吃什么黏食，而是到戶外風(fēng)風(fēng)火火地玩半天。兒時(shí)，每到臘八這一天，他的奶奶都會(huì)一拍他的屁股，說一聲：“今天臘八，到外頭玩兒去吧!”然后，他就和小伙伴們到外面撒歡兒半天。
小伙伴們在一起追著跑，玩警察抓小偷，根本感覺不到冷。這樣的日子從小學(xué)一直延續(xù)到初中二年級(jí)。所以在他的記憶中，痛痛快快玩一場是臘八節(jié)的標(biāo)簽。對此，有一句老話兒進(jìn)行了詮釋：“臘八撒一歡兒，沒病又沒災(zāi)兒。”
冬季讓孩子從事適當(dāng)?shù)膽敉怏w育鍛煉對提高其耐寒力和免疫力都非常有幫助。這是“若讓小兒安，需帶三分饑和寒”的體現(xiàn)。所以，讓孩子在做好保暖的前提下于臘八前后到戶外多加鍛煉，雖然談不上是什么習(xí)俗，但是卻有著明確的健身意義。
臘八節(jié)的養(yǎng)生秘訣二：冬吃臘八蒜 防感染防血栓
中國還有吃臘八蒜的習(xí)俗。臘八蒜是將大蒜泡在醋中一段時(shí)間后得來的。它顏色翠綠，十分美觀，而且味道獨(dú)到，可以當(dāng)做小菜或者佐料。
人們在冬天吃大蒜有很多好處。首先，大蒜能有效促進(jìn)血液循環(huán)，緩解因?yàn)樘鞖夂涠斐傻臍庋\(yùn)行不暢的問題。另外，大蒜有殺菌的功能，對預(yù)防消化系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)的感染有明顯效果。另外根據(jù)流行病學(xué)調(diào)查顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區(qū)，其人群的心腦血管疾病發(fā)生率和死亡率都較其他地區(qū)小很多。
這是因?yàn)榇笏庥械挚寡�、降低血脂、降低血液黏稠度、降低血壓等功效。冬季，人們�(nèi)菀壮源罅扛咧尽⒏邿崃渴澄�，再加上飲水量偏少和天氣寒冷，故而容易患上心腦血管疾病。所以吃臘八蒜是非常符合冬季養(yǎng)生要領(lǐng)的一個(gè)習(xí)俗。
臘八節(jié)的養(yǎng)生秘訣三：臘八豆腐 煮五豆：外省這些習(xí)俗值得咱效仿
不少地域的臘八習(xí)俗與遼沈地區(qū)有較大差異，但是值得人們效仿。安徽有制作臘八豆腐的習(xí)俗。即在臘月前后，安徽黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作臘八豆腐。王旭峰表示，臘月吃豆腐是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
因?yàn)槎垢軒椭讼�、養(yǎng)護(hù)脾胃，讓消化系統(tǒng)得到一定的休息，這樣就為春節(jié)時(shí)候?qū)κ澄锏南辗e攢“力量”。另外，我國北方地區(qū)還有吃臘八面的習(xí)俗，用蔬菜做成鹵兒，在臘月初八的早晨全家吃面。這同樣有養(yǎng)護(hù)脾胃的作用。
另外，有些地方用煮五豆來替代臘八粥。煮五豆有的是在臘八當(dāng)天煮，有的在臘月初五就煮了。其原材料主要是米和五種不同的豆子。煮五豆一直要吃到臘月二十三，象征著連年有余。這種吃法對于在冬季補(bǔ)充植物蛋白很有好處。