最近中文字幕完整版高清,宅男宅女精品国产av天堂,亚洲欧美日韩综合一区二区,最新色国产精品精品视频,中文字幕日韩欧美就去鲁

黃瓜炒豬肝(1-3歲)

原料:
豬肉1公斤，黃瓜400克，水發(fā)木耳100克。植物油1.5公斤（實(shí)耗150克），醬油20克，料酒20克，白糖15克，精鹽12克，味精8克，水淀粉50克，蔥、姜、蒜各少許。
制作方法:
①將鍺肝洗凈切成2厘米長、1厘米寬、0.2厘米厚的片，用水淀粉25克，精鹽7克上漿，用八成熱的油滑散撈出待用。
②將黃瓜洗凈，切成小象眼片；蔥、姜、蒜切末；木耳洗凈撕成小碎塊待用。
③將油150克放入鍋內(nèi)，燒至七成熱時(shí)，放入蔥、姜、蒜、黃瓜、木耳稍炒幾下，即將滑油的豬肝倒入鍋內(nèi)，迅速淋入料酒，再加醬油、精鹽、白糖、味精、高湯或水少許，開后用水淀粉勾芡，出鍋即成。

特點(diǎn)：滑嫩脆香。
制作關(guān)鍵：因豬肝稀軟，可用干淀粉面上漿。過油時(shí)火要旺，油要熱，操作要迅速，防止炸老。豬肝下鍋后，要立即淋入料酒（或醋），以增加菜的味道。

黃瓜炒豬肝(1-3歲) 相關(guān)內(nèi)容：

金銀蛋餃(1-3歲)
原料: 雞蛋10個(gè)，瘦肉300克，肥肉100克。精鹽4克，水淀粉30克，味精5克，蔥、姜末各10克制作方法: 加入水淀粉、精鹽、用筷子打散攪勻；瘦肉剁成末，調(diào)味成餡。
金絲卷(1-3歲)
原料: 富強(qiáng)粉400克，面肥100克。香油40克，雞蛋1個(gè)，堿面3克。制作方法: 1)將面粉240克放入盆內(nèi)，加入面肥、溫水120克和成面團(tuán)，待酵面發(fā)起，加入堿液揉至光潤，搓條，下劑子，作為坯皮之用。
紅果包(1-3歲)
原料: 面粉400克，面肥100克，白糖100克，京糕60克。配料：青梅5克，桂花少許，堿面3克，溫水200克。制作方法: 1)將京糕切厲細(xì)泥，放入小盆內(nèi)，加入白糖、青梅末、桂花少許，拌勻成餡。
蝴蝶卷(1-3歲)
原料: 面粉400克，面肥100克。香油10克，熟火腿末、雞蛋末各適量，堿面3克。制作方法: 1)將面粉放入盆內(nèi)，加入面肥、溫水200克和成面團(tuán)，待酵面發(fā)起，加入堿液，揉勻稍餳。
雞絲餛飩(1-3歲)
原料: 面粉500克，豬肉300克，熟雞絲50克，蛋皮50克，小海米末25克，香菜末20克，紫菜20克。香油20克，味精5克，精鹽10克，醬油90克，蔥末10克，姜末5克，淀粉面100克。
荷花饅頭(1-3歲)
原料: 面粉400克，面肥100克，豆沙餡250克。果醬100克，白糖75克，堿面250克。制作方法: 1)將面粉放入盆內(nèi)，加入面肥、溫水200克和成面團(tuán)，待酵面發(fā)起，加入堿液揉勻，稍餳。
海帶絲炒肉絲(1-3歲)
原料: 肥瘦豬肉500克，水發(fā)海帶1公斤。炒菜油60克，醬油50克，精鹽8克，白糖5克，蔥，姜末各克，水淀粉75克。制作方法: ①將海帶洗凈，切成細(xì)絲，放入鍋中蒸15分鐘，視海帶軟爛后，取出待用。 ②將肥瘦適度的豬肉用清水洗掐，切成肉絲。
干菜包(1-3歲)
原料: 面粉400克，面肥100克，肥瘦豬肉300克，霉干菜100克，冬筍50克，雞架1個(gè)。配料：香油20克，熟豬油20克，醬油75克，白糖15克，料酒20克，精鹽3克，味精5克，姜末10克，堿面3克。
寶寶菜譜