號(hào)稱東南第一山的浙江雁蕩山，其山峰造型之美為眾山之勝，造型幻化是雁蕩的精華。雁山云霧，產(chǎn)于雨霧彌漫、水分充足的龍湫背高山上，與大龍淵瀑布相依連，秉承瀑布的精、氣、神，雁山茶色、香、味俱佳。

廬山云霧茶產(chǎn)于江西省廬山。香爽而持久，味醇厚而含甘，歷來被飲者視為珍品，至今已有300余年歷史。江西廬山素有紫嵐霧鎖之名，廬山云霧茶賴以霧嵐的滋潤(rùn)，仙風(fēng)玉骨，芽葉肥嫩。此茶香濃味醇，汁多耐泡，具有后味甘甜、明目提神的特點(diǎn)。

貴定云霧茶的產(chǎn)地，據(jù)乾隆《貴州通志》記述是而今的貴州貴定縣云霧區(qū)。云霧茶采摘細(xì)嫩，俗稱嫩采雅雀嘴，可見芽葉的幼嫩程度。全年采摘五次左右，春茶采摘三次，不采秋茶。采摘標(biāo)準(zhǔn)是以一芽一、二葉為主。

名山名水出名茶。南岳衡山特產(chǎn)云霧茶，久負(fù)盛名。南岳云霧茶滋味醇厚，香氣濃郁，純而不淡，濃而不澀，經(jīng)多次泡飲后，仍然湯色清澈、回味無窮。

產(chǎn)于陜西省西鄉(xiāng)縣。1988年由西鄉(xiāng)縣茶廠研制成功。以陜南名山午子山為主產(chǎn)地，海拔千米，松柏交錯(cuò)，云霧繚繞，遍地長(zhǎng)有白皮松為其一絕，午子翠柏由此而得名。鮮葉采以肥壯的一芽一、二葉。

亦稱嚴(yán)州苞茶。產(chǎn)于建德市梅城、三都一帶山嶺峽谷中。建德茶葉歷史悠久，《茶經(jīng)》中記載的唐代全國(guó)八大茶區(qū)，其中就包括睦州，就是建德一帶。現(xiàn)在，建德也是全國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶基地，以建德苞茶為最上品。

亦稱拷方。產(chǎn)于臨安縣的順溪和淳安縣的唐村一帶，習(xí)稱淳安大方。該茶為稀有扁形綠茶，已有一千多年歷史。特征是：外形扁平，碩壯挺直，色澤綠潤(rùn)；湯色黃綠明凈，葉底嫩勻柔軟，栗香味醇。

富陽，八山半水分半田。山多茶地多，所產(chǎn)綠茶，色澤翠綠，汁液濃郁，香醇持久，從三國(guó)開始，一直列為貢品。富陽茶的上品首推巖頂云霧茶，至今已有近千年的生產(chǎn)歷史，1986年5月，榮獲浙江省一類優(yōu)質(zhì)茶獎(jiǎng)，并更名為巖頂茗毫。