肉桂豬肝粥
| 肉桂豬肝粥 |
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豬肝有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的功效。肉桂有補(bǔ)陽(yáng)散寒止痛的作用。此粥由豬肝、肉桂、粳米煮成，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。適于產(chǎn)后氣血虛弱臻身痛者食用。 每日一劑，分2次食完，連食3-5日。 原料： 豬肝100克，粳米200克，肉桂末2克，料酒、植物油、味精、精鹽各適量。 制作： 1、將豬肝洗凈，切成薄片，放入碗中，加入肉桂末、料酒、植物油、精鹽拌勻腌漬。 2、將粳米淘洗干凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，將熟時(shí)加入豬肝，再煮至熟，入味精、精鹽調(diào)味即可。 特點(diǎn)： 豬肝鮮嫩，粥粘稠。 |
紅曲粳米粥此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。原料：紅曲米30克，粳米100克，紅糖少許。制作：1、將紅曲米、粳米分別去雜質(zhì)，用清水淘洗干凈。
脆鮮面鱔魚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鱔魚素等。具有補(bǔ)脾益氣、除濕理血。此面適于產(chǎn)后血虛、惡露淋漓者食用。
參芪燉肥母雞此菜有養(yǎng)血生精、益氣、補(bǔ)養(yǎng)五臟作用。對(duì)于婦女產(chǎn)后氣虛、血失固攝而致惡露不盡療效較好。原料：人參6克，黃芪30克，肥母雞1只（約1500克），姜末、精鹽、料酒各5克，味精2克。
阿膠甜酒雞蛋羹甜酒含豐富的糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能活血行經(jīng)，滋補(bǔ)性較強(qiáng)。阿膠能補(bǔ)血止血、滋陰潤(rùn)肺。雞蛋能養(yǎng)心安神、補(bǔ)血養(yǎng)陰、清熱解毒。此羹具有滋養(yǎng)、清熱寧血、調(diào)養(yǎng)沖任的功效。
人參燉豬皮豬皮營(yíng)養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79％。另外還含有極為豐富的膠原蛋白。能滋陰補(bǔ)血。人參有大補(bǔ)元?dú)�、生津止渴、調(diào)營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)的作用。
麥芽田七蒸肉田七生品止血活血、消腫止痛；熟品可補(bǔ)血和血，用于氣血不足、貧血等癥。此菜具有活血化淤、消腫止痛作用�？捎糜诜乐萎a(chǎn)后淤血、全身青腫疼痛。每日上劑，連食3-5日。
雞血藤紅糖雞蛋湯雞血藤味苦微甘，性溫，有補(bǔ)血活血、舒筋通絡(luò)的作用。雞蛋能滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)血安神。紅糖溫中補(bǔ)虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補(bǔ)血、舒筋活絡(luò)的作用。可用于防治產(chǎn)后淤血、血虛所致肢體疼痛。
歸棗牛筋花生湯此菜具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)壯筋骨的作用。適于產(chǎn)后氣血兩虛、肢體疼痛者食用。原料：牛蹄筋100克，花生米100克，大棗20枚，當(dāng)歸5克，植物油、精鹽各適量。制作：1、年蹄筋洗凈，切成塊；花生米、大棗洗凈。