阿膠甜酒雞蛋羹
| 阿膠甜酒雞蛋羹 |
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甜酒含豐富的糖類、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能活血行經(jīng)，滋補(bǔ)性較強(qiáng)。 阿膠能補(bǔ)血止血、滋陰潤肺。 雞蛋能養(yǎng)心安神、補(bǔ)血養(yǎng)陰、清熱解毒。 此羹具有滋養(yǎng)、清熱寧血、調(diào)養(yǎng)沖任的功效。對于婦女陰血不足、血虛生熱、熱迫血溢而致的產(chǎn)后惡露不盡有良好的食療效果。既能養(yǎng)體、又可止血。 原料： 雞蛋2個，阿膠20克，甜酒70克，精鹽少許。 制作： 1、先將雞蛋打入碗內(nèi)，用筷子攪勻。 2、將阿膠打碎，在鍋內(nèi)浸泡，加入甜酒少許清水，用小火煎煮，待膠化后，倒入雞蛋，放入雞蛋，放鹽調(diào)味，稍煮片刻即可食用。 特點(diǎn)： 羹鮮嫩，易消化。 |
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紅糖牡丹花粥此粥有活血調(diào)經(jīng)作用�？捎糜诜乐螊D女血淤痛經(jīng)、產(chǎn)后惡露不盡、淤阻腹痛。原料：粳米100克，牡丹花20克，紅糖適量。制作：1、將牡丹花脫下花瓣，漂洗干凈。
紅曲粳米粥此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。原料：紅曲米30克，粳米100克，紅糖少許。制作：1、將紅曲米、粳米分別去雜質(zhì)，用清水淘洗干凈。
脆鮮面鱔魚含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鱔魚素等。具有補(bǔ)脾益氣、除濕理血。此面適于產(chǎn)后血虛、惡露淋漓者食用。
參芪燉肥母雞此菜有養(yǎng)血生精、益氣、補(bǔ)養(yǎng)五臟作用。對于婦女產(chǎn)后氣虛、血失固攝而致惡露不盡療效較好。原料：人參6克，黃芪30克，肥母雞1只（約1500克），姜末、精鹽、料酒各5克，味精2克。
肉桂豬肝粥豬肝有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目的功效。肉桂有補(bǔ)陽散寒止痛的作用。此粥由豬肝、肉桂、粳米煮成，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。適于產(chǎn)后氣血虛弱臻身痛者食用。每日一劑，分2次食完，連食3-5日。
人參燉豬皮豬皮營養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)是豬瘦肉的1.5倍，碳水化合物是豬瘦肉的4倍，脂肪為豬瘦肉的79％。另外還含有極為豐富的膠原蛋白。能滋陰補(bǔ)血。人參有大補(bǔ)元?dú)�、生津止渴、調(diào)營養(yǎng)衛(wèi)的作用。
麥芽田七蒸肉田七生品止血活血、消腫止痛；熟品可補(bǔ)血和血，用于氣血不足、貧血等癥。此菜具有活血化淤、消腫止痛作用。可用于防治產(chǎn)后淤血、全身青腫疼痛。每日上劑，連食3-5日。
雞血藤紅糖雞蛋湯雞血藤味苦微甘，性溫，有補(bǔ)血活血、舒筋通絡(luò)的作用。雞蛋能滋陰潤燥、養(yǎng)血安神。紅糖溫中補(bǔ)虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補(bǔ)血、舒筋活絡(luò)的作用�？捎糜诜乐萎a(chǎn)后淤血、血虛所致肢體疼痛。