雞絲湯面（圖）
| 雞絲湯面 |
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| 此湯面營養(yǎng)豐富，產婦食用，有利于身體恢復。 原料： 煮熟雞蛋面條200克，熟雞肉100克，紫菜10克，香菜25克，熟豬油30克，醬油25克，鹽1.5克，味精2克，蔥花8克，姜末2克，鮮湯300-400克，香油8克。 制作： 1、將熟雞肉用刀切絲或用手撕成細絲；香菜擇洗干凈，切成長3厘米的段；紫菜洗凈，用手撕成小塊；現(xiàn)煮熟的面條分別盛入碗內。 2、鍋置火上，放油燒至七成熱，下蔥花、姜末熗鍋，煸出香味后，倒入鮮湯燒開，撇去浮沫，加醬油、鹽、味精，調好口味，撒入香菜、紫菜拌勻，淋香油，分別舀入面條碗內，再把雞肉絲放在面條上即成。 特點： 面柔滑潤，湯汁清香，雞肉鮮嫩。 |
番茄牛舌牛舌蛋白質含量高，脂肪較低，有補氣健身的作用，并且牛舌肉質細嫩，易消化，對產后防止發(fā)胖有益。原料：牛舌500克，番茄醬50克，蔥25克，姜25克，鹽5克，白糖50克，醋15克，大料2克，淀粉5克，料酒15克，香油50克。
橘瓣銀耳羹此菜含豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C及尼克酸等多種營養(yǎng)素，具有滋養(yǎng)肺胃、生津潤燥、理氣開胃、化痰止咳的作用。
紅燜豬蹄 此菜有補血通乳作用，是產婦乳少的食療佳品。 原料：豬蹄1000克，料酒25克，醬油60克，白糖30克，蔥段20克，生姜10克，桂皮適量，味精2克，植物油750克（約耗60克），清水1000克。
雞丁燒鮮貝此菜含有豐富的高質量蛋白質和鈣、磷、鐵、碘、鋅等無機鹽，維生素B2、尼克酸的含量也極為豐富，可補充乳汁營養(yǎng)素，是產婦的滋補食品。
雞蛋花粥 此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素A等多種維生素，產婦常食用此粥可滋補身體，有利身體早日恢復健康。 原料：梗米100克，雞蛋1個，鹽適量。 制作：1、將梗米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內。
羊肉蝦仁燒豆腐羊肉有補中益氣、安心止痛等功效；豆腐有清熱解毒、生津潤燥等功效；而蝦仁則有健脾暖胃、補腎等功效。此菜可以輔助治療產后血虛、無乳等癥。
龍眼雞翅此菜營養(yǎng)豐富。龍眼具有補心健脾、養(yǎng)血安神、益智強體等功效，雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效。此菜對產后氣血虛弱有良好的補益作用。
干貝豬肉湯此湯是用補脾益胃、養(yǎng)陰生津的海珍干貝，配以補中益氣的豬肉，經調制而成，具有滋補強壯的作用。適宜產婦食用。原料：干貝50克，豬瘦肉250克，料酒10克，青菜葉50克，味精2克，蔥末5克，姜末5克，豬油25克，肉湯適量。