《紅樓夢》描述賈府一次中秋賞月的宴飲活動，“凡桌椅皆是圓的，特取團圓之意。上面居中，賈母坐下。左邊是賈赦、賈珍、賈璉、賈蓉，右邊是賈政、寶玉、賈環(huán)、賈蘭，團圓圍住”。宴會在圓桌上進行， 座次仍是“尊卑有序”、“長幼有序”。

祝壽過生日是人生禮儀中的重要內(nèi)容。飲食方面，十歲、二十歲生日，只吃切面就可以了。賀生日一般都要慶賀，多以壽桃、壽面為禮，本家還有外加白糖、云片的。壽桃被看作為仙桃，面條取其綿長，都表示祝賀長壽。

用膳時，主人為表示盛情，一般可說“請用筷”、“請隨便”等筵語。筵席中暫時停餐，可以把筷子直擱在碟子或者調(diào)羹上。如果將筷子橫擱在碟子上，那是表示酒醉飯飽不再進膳了。 這種橫筷的禮儀，我國古已有之。

也門民間待客講究禮儀。北也門最大的部落哈希德人慷慨好客，每逢賓客來訪，酋長都要帶著全村的人列隊夾道歡迎。人們敲起手鼓、吹著喇叭、唱著民歌，舉起腰刀起舞。有時還鳴槍致敬。主人將客人請進客廳，客人要脫鞋席地而坐。

1.川菜的味相當豐富，號稱百菜百味。其中最為著名的當數(shù)魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味。調(diào)制這些復合味有很大的難度，但若掌握了它們的配方及調(diào)制方法，基本上也能學得八九不離十。

(一)龍井茶與虎跑泉的傳說 傳說乾隆皇帝下江南時,來到杭州龍井獅峰山下,看鄉(xiāng)女采茶,以示體察民情.這天,乾隆皇帝看見幾個鄉(xiāng)女正在十多棵綠蔭蔭的茶蓬前采茶,心中一樂,也學著采了起來.剛采了一把,忽然太監(jiān)來報:"太后有病,請皇上急速回京."乾...

當初朋友們得知剛結(jié)婚的我要隨先生去伊朗生活時，都十分詫異而又擔心：去伊朗，你沒有搞錯吧？轉(zhuǎn)眼間我已在伊朗生活了一年半，這個國度的神秘面紗在我面前慢慢揭開。

點西餐菜對許多人來說都還較陌生，以下是西餐上菜順序，以供學點西餐菜者參考：1.頭盤也稱為開胃品，一般有冷盤和熱頭盤之分，常見的品種有魚子醬、鵝肝醬、熏鮭魚、雞尾杯。奶油雞酥盒、局蝸牛等。