盛名不衰金陵鹽水鴨
金陵鹽水鴨是用肥鴨腿煮而成。成菜皮色玉白油潤(rùn)，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美可口。采用南京出產(chǎn)的以谷喂養(yǎng)的鴨。膘肥色白，肉質(zhì)鮮嫩，早在宋代就聞名全省。當(dāng)時(shí)南京城里盛行用鴨制作菜肴，曾有“金陵鴨撰甲天下”的美譽(yù)。
明朝建都金陵后出現(xiàn)“金陵烤鴨”，緊接著又出現(xiàn)了“金陵鹽鴨”。該鴨是用當(dāng)年中秋時(shí)期的“桂花鴨”為原料，用熱鹽、清鹵水復(fù)腌后，取出掛在陰涼處吹干而成。此鴨煮制后，鮮嫩味美，風(fēng)味獨(dú)特。因而在明代就聞名中外，與明末出現(xiàn)的“南京板鴨”一樣暢銷大江南北。清代時(shí)曾作為宮廷貢品。五百多年來(lái)，金陵鹽水鴨直盛名不衰.現(xiàn)已成為江南一帶民眾普遍喜愛(ài)的佐酒佳肴。
馬來(lái)西亞人待客慷慨大方、謙恭禮貌，熱情歡迎客人登門(mén)拜訪，而且喜愛(ài)挽留客人在家中吃飯，因在馬來(lái)西亞人的傳統(tǒng)觀念中，如果不留客人在家中吃飯，別人會(huì)懷疑自己妻子的烹調(diào)水平不高。
春秋戰(zhàn)國(guó)，吳王夫差打敗越國(guó)，生俘越王勾踐，得到許多金銀財(cái)寶，特別是得到了絕代美女西施后，更加得意忘形，終日沉迷歌舞酒色之中，不問(wèn)國(guó)事。這年冬至節(jié)到了，吳王照例接受百官朝拜，宮廷內(nèi)外歌舞升平。
達(dá)斡爾族，主要居住在內(nèi)蒙古、黑龍江和新疆等省區(qū)。主要從事農(nóng)業(yè)，食物結(jié)構(gòu)米面為主食，肉乳蔬菜為輔。達(dá)斡爾族習(xí)慣于農(nóng)忙時(shí)日食三餐，農(nóng)閑時(shí)日食兩餐。
在廣東成千上萬(wàn)種各具千秋的菜點(diǎn)中，有一種叫娥姐粉果。粉果是一種點(diǎn)心，為什么以“娥姐”為名呢？說(shuō)來(lái)話長(zhǎng)。 很久以前，廣州西關(guān)是達(dá)官顯貴集居的地方。娥姐是某官僚雇的一個(gè)女傭，模樣漂亮，聰明伶俐，能做幾種細(xì)點(diǎn)。
以燙面批包裹肉餡蒸制而成。其色如蛋黃、皮薄、軟韌爽滑、餡嫩湯旺，以香醋佐食，鮮美而有醋酸和堿味的芳香。此品有數(shù)百年的歷史�！峨S園食單》記述：“顛不棱即肉餃也，糊面推開(kāi)，裹肉為餡蒸之。
傈僳，屬藏緬語(yǔ)系的彝語(yǔ)支，自稱“傈爬”、“僳爬”，歷史上曾有“傈、僳二姓蠻”的稱謂。傈僳族婦女的服飾古樸多彩，按服飾顏色分為白傈僳、黑傈僳、花傈僳三種。白、黑傈僳族婦女穿右枉上衣，麻布長(zhǎng)裙。
瑜珈是一套自我調(diào)理的方式，包括“練習(xí)、調(diào)養(yǎng)、放松、呼吸、飲食”，如果能夠做到全方位的調(diào)理，將會(huì)達(dá)到最好的效果。 瑜珈菜單就是基于這種理念設(shè)計(jì)而成。
西施故里有一種點(diǎn)心被稱為“西施舌”，為浙江杭州市的傳統(tǒng)名點(diǎn)。糕點(diǎn)師用吊漿技法，先用糯米粉制成水磨粉，然后再由米粉包裹松仁、棗泥、核桃肉、桂花、金橘脯、青梅、蜜餞紅瓜、糖佛手等多種果料餡心，放在舌形模具中壓制成型，湯煮或油...