約會時的餐桌禮儀
心儀的他終于提出約會，還是在城中有名的高級餐廳用膳。這次不但不可在他面前失態(tài)，更要留下良好印象。馬上開始餐桌禮儀特訓，為這重要一“餐”做好準備。以下提及一般人常犯的小錯誤，如果你在這些細微地方都表現(xiàn)得大方得體，他又怎能不暗暗為你加分？
餐巾：把餐巾放在膝上，由服務員處理或者自己動手都可以。謹記餐巾只用來抹嘴。
面包：面包要用手撕開才吃，不要用刀把面包“剖腹”加牛油，也不要把整只面包放入口咬。
飲湯：喝湯時，湯匙由內(nèi)向外把湯盛起，可以避免把湯濺到自己身上。當湯匙盛滿三分之二，就可盛起，嘴巴從湯匙邊把湯飲下，不要把整個湯匙放進嘴巴。
刀叉：用過的刀叉，只可放于碟內(nèi)，不要放在臺面弄污臺布，連刀和叉的柄也不要接觸臺面。用餐時若要暫停下來，可把刀叉呈交叉狀放于碟中。
說話：試想一下一邊手握刀叉一邊談話的場面，像帶有攻擊性，又像是在指揮樂隊。請放下刀叉再談吧！
分食：看上同臺人的菜式，想分一杯羹不是問題，但不要其勢像“飛象過河”，只需要請服務員送來碟子，方便分食。
1.生菜葉中包有食物者：如鴿松、蝦松、越南春卷……等等。如果不用手指取食反而更不方便，但需注意調(diào)味料以及沾醬等避免滴落桌上。2.蘆筍：可以手指輕巧拿住，再沾以沙拉或調(diào)味料直接送入口中，但是一次以一枝蘆筍為宜。
廣州有一道膾炙人口的佳肴，名叫“烤乳豬”。早在西周時，此菜就被列為“八珍之一”，被稱為“炮豚”。嘮起這道菜，還有一段來歷哪！ 相傳在很久以前，一天，一莊戶人家院子突然起火，火勢兇猛頃刻把院子燒個精光。
潮州老婆餅是廣州名店——蓮香茶樓的看家點心，其雅號稱“冬茸餅”。其制法是將熬爛的冬瓜，加上白糖，撒些面粉為餡，包入圓形的面粉餅中，在餅表面涂上一層鴨蛋清，入烘爐烤制而成。
最長的啤酒館柜臺 澳大利亞維多利亞州的米杜拉市，有一個長廊酒吧，設在“藍領俱樂部”里，酒吧的柜臺竟長達90.8米。為解決柜臺與酒庫的長距離運輸問題，柜臺上設置了27臺微型離心泵，源源不斷地向消費者供應啤酒。
用瓦缸煨湯，在江西已有一千多年的歷史。過去江西窮人多，剩菜殘汁舍不得丟掉，就用瓦缸一起裝了起來下次堡熱再吃，卻意外發(fā)現(xiàn)味道特別好，義有營養(yǎng)，于是相沿成習。
熱干面與山西刀削面、兩廣依府面、四川擔擔面、北方炸醬面并稱為我國五大名面。它既不同于涼面，又不同于湯面，制作的方法是先將面條基本煮熟，然后攜起來排油攤涼，吃時再在開水內(nèi)滾燙幾下，瀝水，加上芝麻醬、蝦米、蔥花、醬蘿卜丁、小...
如今大理著名的“一魚三吃”，即“砂鍋魚”、“凍魚”、“豆腐煮魚”很受食客的喜愛。在大理市（下關）洱河南路及蝴蝶泉有活水煮活魚一條街 另外還有沙壩魚、洱�！棒~人碗”也都聞名遐邇，這其中，“炸魚鱗殼” 十分獨特，成了“云南吃怪...
任何一個民族都有自己富有特點的飲食禮俗，發(fā)達的程度也各不相同。中國人的飲食禮儀是比較發(fā)達的，也是比較完備的，而且有從上到下一以貫通的特點�！抖Y記·禮運》說：“夫禮之初，始諸飲食”。