都說廣東人喜歡喝粥，這種習(xí)慣不知緣于何因，可能廣東屬亞熱帶地區(qū)，在悶熱干燥的天氣中，有一碗軟滑香綿的粥下肚，的確是特別的愜意。不過廣東人那煲粥，也確實是十分精彩，不但品種繁多，還十分講究火候。

非洲的烏干達，招待客人自始至終不離香蕉�？腿巳胛�，先敬上一杯鮮美可口的香蕉汁，然后端上烤得焦黃的香蕉點心。正餐吃一種叫做“馬托基”的香蕉飯。

春季多風(fēng)，多種氣候現(xiàn)象交替頻繁，所以是疾病的易發(fā)季節(jié)。就飲食來說，三春時節(jié)應(yīng)各有側(cè)重。 早春 陰寒漸退、陽氣上升、乍暖還寒。人們在飲食上應(yīng)當多吃一些雞肉、動物肝臟、魚類、瘦肉、蛋黃、牛奶、豆?jié){等營養(yǎng)品， 以滿足人體機能日趨活...

北京烤鴨所選用的必定是北京的鴨子，其飼養(yǎng)方法非常特別，烘烤時還需整只涂抹水飴。是北京乃至中國的一道名菜。吃時，以薄餅包甜醬、京蔥、小黃瓜絲加烤脆的鴨皮，用手拿著吃，烤鴨是以皮為主的菜，其肉另外吃。

在許多國家，水果有時就當作甜點，有時則預(yù)告吃完水果后，接下來就是甜點上桌。以下是關(guān)于接受招待時，該如何吃水果的幾項要點： 桃子和梨子。有些人吃桃子和梨子時，連皮一起吃，有些人則喜歡去皮后吃。

墨西哥人以玉米為主食，國宴也是一盤盤玉米美食。 “托爾蒂亞”是將玉米面放在平底鍋上烤出的薄餅，類似中國的春餅，香脆可口，尤以綠色玉米所制的薄餅最香。

由于多民族和多元文化的并存，在南非，不用再到世界各地走一趟就能感受到和領(lǐng)略到亞非歐及美洲國家的多種文化和生活習(xí)慣。吃什么和怎么吃是較能體現(xiàn)不同文化的環(huán)節(jié)，所見所聞南非人不同的一些吃的方式就能感受到文化的差異和相互滲透。

●薺菜粥先將粳米100克倒入鍋內(nèi)，加水煮沸，再加鮮薺菜100克，同煮成粥。早、晚隨量食用。薺菜富含蛋白質(zhì)和10多種氨基酸，還含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，營養(yǎng)豐富、味道甘美。