餐館點(diǎn)菜大有學(xué)問
去餐館就餐，面對(duì)山珍海味、飲料甜點(diǎn)，一不小心，就會(huì)吃成胖子.
隨著人們生活水平的提高和消費(fèi)觀念的改變，許多人會(huì)經(jīng)常去餐館就餐。山珍海味、飲料甜點(diǎn)，一不小心，就會(huì)吃成胖子。那么，應(yīng)選擇哪些菜肴呢？告訴您幾個(gè)小訣竅：
1.選擇少油的菜式，如清蒸魚、鹽水蝦、水煮魚、蒸螃蟹、白斬雞等。
2.可點(diǎn)幾個(gè)清淡的蔬菜，選擇清炒、煸炒、醋熘、涼拌、熬蒸、燉等方法烹調(diào)的蔬菜，如清炒空心菜、煸炒蕓豆、蒜茸拌茼蒿等。
3.海鮮、豆腐含脂肪低、蛋白質(zhì)高，可適量選用，但要注意少點(diǎn)紅燒、油炸、油煎等方法烹調(diào)的菜肴，如紅燒豆腐、軟炸蝦仁等。
4.鴨和豬排均太油膩，含脂肪特高，要少吃。
5.香腸、咸魚含鹽特高，盡量少吃。
6.少喝甜飲料，少吃甜品。
7.主食可選蒸米飯、清湯面，要少吃肉餡餅、素餡餅、手抓餅、蒸肉包、水餃等高脂肪的面食。
8.若飲酒，高度白酒＜50克、低度白酒＜100克、果酒＜200克、啤酒＜400克。
如你覺得吃得不過癮、喝得不盡興，還可參考如下做法：
1.到餐館后，先讓經(jīng)理或服務(wù)生報(bào)上他們餐館的招牌菜點(diǎn)、面點(diǎn)，你可選擇點(diǎn)上，仔細(xì)品嘗，招牌菜肯定會(huì)有特色，好吃！
2.每到一個(gè)新餐館，選擇幾個(gè)你從沒吃過的菜肴，品嘗一下。
3.選擇幾個(gè)清淡的、少油的菜肴。
4.餐桌上的菜肴都要品嘗一下，但要注意淺嘗即止，別放量大吃。若某種菜太好吃了，可滿足一下自己，多吃些，但要減少主食量。如果沒把握住，這一餐吃得太飽了，超過了一天的總能量，那么，下一頓就節(jié)省吧，只喝點(diǎn)粥就行了。